Câu 1: Trong phân tử của cacbohyđrat luôn có A. nhóm chức axit. anđehit. Câu 2: Chất thuộc loại đisaccarit là A. glucozơ. B. saccarozơ. C. xenlulozơ. D. fructozơ. B. nhóm chức xeton. C. nhóm chức ancol. D. nhóm chức Câu 3: Hai chất đồng phân của nhau là A. glucozơ và mantozơ. saccarozơ và glucozơ. Câu 4: Trong điều kiện thích hợp glucozơ lên men tạo thành khí CO2 và A. C2H5OH. B. CH3COOH. C. HCOOH. D. CH3CHO. B. fructozơ và glucozơ. C. fructozơ và mantozơ. D | CHƯƠNG 2 GLUCOZƠ - SACCAROZƠ - TINH BỘT -XENLULOZƠ Câu 1 Trong phân tử của cacbohyđrat luôn có A. nhóm chức axit. B. nhóm chức xeton. C. nhóm chức ancol. D. nhóm chức anđehit. Câu 2 Chất thuộc loại đisaccarit là A. glucozơ. B. saccarozơ. C. xenlulozơ. D. fructozơ. Câu 3 Hai chất đồng phân của nhau là A. glucozơ và mantozơ. B. fructozơ và glucozơ. C. fructozơ và mantozơ. D. saccarozơ và glucozơ. Câu 4 Trong điều kiện thích hợp glucozơ lên men tạo thành khí CO2 và A. C2H5OH. B. CH3COOH. C. HCOOH. D. CH3CHO. Câu 5 Saccarozơ và glucozơ đều có A. phản ứng với AgNO3 trong dung dịch NH3 đun nóng. B. phản ứng với dung dịch NaCl. C. phản ứng với Cu OH 2 ở nhiệt độ thường tạo thành dung dịch xanh lam. D. phản ứng thuỷ phân trong môi trường axit. Câu 6 Cho sơ đồ chuyển hoá Glucozơ X Y CH3COOH. Hai chất X Y lần lượt là A. CH3CHO và CH3CH2OH. B. CH3CH2OH và CH3CHO. C. CH3CH OH COOH và CH3CHO. D. CH3CH2OH và CH2 CH2. Câu 7 Chất tham gia phản ứng tráng gương là A. xenlulozơ. B. tinh bột. C. fructozơ. D. saccarozơ. Câu 8 Chất không phản ứng với AgNO3 trong dung dịch NH3 đun nóng tạo thành Ag là A. C6H12O6 glucozơ . B. CH3COOH. C. HCHO. D. HCOOH. Câu 9 Dãy gồm các dung dịch đều tác dụng với Cu OH 2 là A. glucozơ glixerol ancol etylic. B. glucozơ andehit fomic natri axetat. C. glucozơ glixerol axit axetic. D. glucozơ glixerol natri axetat. Câu 10 Để chứng minh trong phân tử của glucozơ có nhiều nhóm hiđroxyl người ta cho dung dịch glucozơ phản ứng với A. Cu OH 2 trong NaOH đun nóng. B. AgNO3 trong dung dịch NH3 đun nóng. C. Cu OH 2 ở nhiệt độ thường. D. kim loại Na. Câu 11 Khi lên men 360 gam glucozơ với hiệu suất 100 khối lượng ancol etylic thu được là A. 184 gam. B. 276 gam. C. 92 gam. D. 138 gam. Câu 12 Cho m gam glucozơ lên men thành rượu etylic với hiệu suất 80 . Hấp thụ hoàn toàn khí CO2 sinh ra vào nước vôi trong dư thu được 20 gam kết tủa. Giá trị của m là A. 14 4 B. 45. C. 11 25 D. 22 5 Câu 13 Đun nóng dung dịch chứa 27 gam glucozơ với AgNO3 trong dung dịch NH3 dư thì khối
