Effect of storage on physico-chemical and sensory qualities of commercial fruit beverages

The study was performed to evaluate the effect of storage period on physico-chemical and sensory qualities of commercial fruit beverages. For the study three most popular brands and three least popular brands of fruit beverages . squash and syrup were selected on the basis of market survey and collected within three months of manufacturing date and stored for nine months at room temperature. |

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
11    112    2    27-06-2024
1    803    3    27-06-2024
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.