Antioxidant properties and antimicrobial potential of aqueous extract of Basidioma from Lentinus edodes (Berk.) Sing. (Shiitake)

The objective of this study was to evaluate the antioxidant, antimicrobial and chemical composition of the aqueous extract of dried Shiitake mushrooms obtained from local trade. Four methods were used for analysis of antioxidant activity: ABTS, DPPH, reducing power and chelating activity of Fe+2. |

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
277    255    1    14-05-2024
4    79    2    14-05-2024
27    288    2    14-05-2024
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.