Ai cũng biết rằng sữa chua có lợi cho sức khỏe nhưng để đạt được tất cả các lợi ích mong muốn thì cũng cần phải học cách ăn hợp lý. Nguyễn Thị Lâm - Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia sẽ tư vấn cho bạn đọc các sử dụng sữa chua hợp lý để mang lại sức khỏe. | Ăn sữa chua cũng cần có cách Ai cũng biết rằng sữa chua có lợi cho sức khỏe nhưng để đạt được tất cả các lợi ích mong muốn thì cũng cần phải học cách ăn hợp lý. Nguyễn Thị Lâm - Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia sẽ tư vấn cho bạn đọc các sử dụng sữa chua hợp lý để mang lại sức khỏe. Thưa bác sĩ nhiều chuyên gia dinh dưỡng thường khuyên nên sử dụng đều đặn sữa chua. Vậy thực tế sữa chua có tác dụng gì đối với sức khỏe Đa số người Việt Nam và những nước Đông Á khác bẩm sinh thiếu men ruột enzyme beta-galactosidase khiến đường lactose trong sữa không được tiêu hóa nên khi dùng sữa và các chế phầm từ sữa sẽ bị đau bụng trướng bụng nôn ói tiêu chảy. Do đó họ phải chấp nhận bỏ qua nguồn canxi và khoáng chất rất giàu trong sữa. Việc bổ sung hàng ngày lợi khuẩn Probiotics có trong sữa chua sẽ giúp chuyển hóa lactose làm giảm gần như hoàn toàn những triệu chứng cơ thể không chấp nhận được lactose. Vậy nên có thể xem sữa chua là giải pháp cung cấp canxi hàng ngày cho những người không uống được sữa. Ngoài ra nhờ các lợi khuẩn Probiotics này nên sữa chua rất có lợi cho đường ruột giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn để hấp thu tốt hơn. Bên cạnh đó sữa chua còn có tác dụng kích thích cảm giác thèm ăn ăn nhiều hơn và ăn ngon miệng hơn đồng thời có thể chống táo bón. Hơn thế nữa sữa chua ăn còn cung cấp một lượng khoáng chất vi khoáng và các vitamin cho cơ thể. Sử dụng sữa chua đều đặn có tác dụng gì Đối với người bị tiêu chảy cho ăn sữa chua sẽ chữa được tiêu chảy là nhờ sữa chua lập lại cân bằng hệ vi khuẩn ở ruột và giúp việc điều trị tiêu chảy. Sữa chua dễ tiêu hóa nên rất phù hợp với người biếng ăn. Một nghiên cứu gần đây cho thấy cơ thể hấp thu sữa chua gấp 3 lần sữa lạm dụng hoặc sử dụng kháng sinh không đúng sẽ làm mất cân bằng hệ vi khuẩn trong ruột nên cơ thể rất dễ nhiễm bệnh. Trong trường hợp này sữa chua rất có hiệu quả trong việc lập lại cân bằng hệ vi khuẩn trong ruột. Vì vậy khi sử dụng kháng sinh ăn sữa chua sẽ rất có .
