Báo cáo tài liệu vi phạm
Giới thiệu
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
THỊ TRƯỜNG NGÀNH HÀNG
NÔNG NGHIỆP, THỰC PHẨM
Gạo
Rau hoa quả
Nông sản khác
Sữa và sản phẩm
Thịt và sản phẩm
Dầu thực vật
Thủy sản
Thức ăn chăn nuôi, vật tư nông nghiệp
CÔNG NGHIỆP
Dệt may
Dược phẩm, Thiết bị y tế
Máy móc, thiết bị, phụ tùng
Nhựa - Hóa chất
Phân bón
Sản phẩm gỗ, Hàng thủ công mỹ nghệ
Sắt, thép
Ô tô và linh kiện
Xăng dầu
DỊCH VỤ
Logistics
Tài chính-Ngân hàng
NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG
Hoa Kỳ
Nhật Bản
Trung Quốc
Hàn Quốc
Châu Âu
ASEAN
BẢN TIN
Bản tin Thị trường hàng ngày
Bản tin Thị trường và dự báo tháng
Bản tin Thị trường giá cả vật tư
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
NGÀNH HÀNG
NÔNG NGHIỆP, THỰC PHẨM
Gạo
Rau hoa quả
Nông sản khác
Sữa và sản phẩm
Thịt và sản phẩm
Dầu thực vật
Thủy sản
Thức ăn chăn nuôi, vật tư nông nghiệp
CÔNG NGHIỆP
Dệt may
Dược phẩm, Thiết bị y tế
Máy móc, thiết bị, phụ tùng
Nhựa - Hóa chất
Phân bón
Sản phẩm gỗ, Hàng thủ công mỹ nghệ
Sắt, thép
Ô tô và linh kiện
Xăng dầu
DỊCH VỤ
Logistics
Tài chính-Ngân hàng
NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG
Hoa Kỳ
Nhật Bản
Trung Quốc
Hàn Quốc
Châu Âu
ASEAN
BẢN TIN
Bản tin Thị trường hàng ngày
Bản tin Thị trường và dự báo tháng
Bản tin Thị trường giá cả vật tư
Thông tin
Tài liệu Xanh là gì
Điều khoản sử dụng
Chính sách bảo mật
0
Trang chủ
Y Tế - Sức Khoẻ
Y học thường thức
NHỮNG NGHIÊN CỨU MỚI VỀ RAU SAM
Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
NHỮNG NGHIÊN CỨU MỚI VỀ RAU SAM
Mai Hương
81
5
pdf
Không đóng trình duyệt đến khi xuất hiện nút TẢI XUỐNG
Tải xuống
Rau sam là loại rau rất thông dụng ở nước ta, mọc hoang và rất rẻ tiền. Rau sam cũng khá phổ biến ở châu Âu, người Hà Lan dùng làm dưa chua, người Pháp rất thích rau sam và chế biến thành nhiều món ăn đặc biệt, hoặc ở Mỹ có món rau sam trộn dầu dấm. Ngoài ra, rau sam còn là một phương thuốc độc đáo ít người biết đến. Rau sam có tên khoa học là Portulacea oleracea, thuộc họ Portulacea. Portulaca có gốc từ tiếng Hy Lạp, Porta là mang và laca là sữa vì. | NHỮNG NGHIÊN CỨU MỚI VỀ RAU SAM Rau sam là loại rau rất thông dụng ở nước ta mọc hoang và rất rẻ tiền. Rau sam cũng khá phổ biến ở châu Âu người Hà Lan dùng làm dưa chua người Pháp rất thích rau sam và chế biến thành nhiều món ăn đặc biệt hoặc ở Mỹ có món rau sam trộn dầu dấm. Ngoài ra rau sam còn là một phương thuốc độc đáo ít người biết đến. Rau sam có tên khoa học là Portulacea oleracea thuộc họ Portulacea. Portulaca có gốc từ tiếng Hy Lạp Porta là mang và laca là sữa vì cây có chất nhựa trắng đục như sữa. MÔ TẢ Rau sam thuộc loại thảo mọc bò với cành phân nhánh nếu cây mọc đơn độc nhưng nếu mọc tụ từng đám thì thân lại cố vươn lên thẳng đứng. Lá dày hình thuôn dài khoảng 1-2 5cm hoa rất nhỏ màu vàng lưỡng tính mọc ở ngọn cành. Hạt nhỏ màu đen có thể giữ được khả năng nẩy mầm đến 7 năm khi tồn trữ . Hoa sam thường nở vào mùa xuân hay thu. Cây thích hợp với những vùng đất xốp và nhiệt độ ấm áp mưa nhiều. Có hai loại rau sam loại mọc hoang và loại được trồng. Loại mọc hoang thường mọc bò và chỉ cao dưới 50cm lá xanh cọng đỏ tím. Loại nuôi trồng lá có kích thước lớn hơn và thường màu vàng xanh. Những loại thường gặp nhất là - Rau sam xanh Green Purslane đây là giống nguyên thủy mọc hoang có khuynh hướng mọc thẳng đứng hơn bò lan. - Rau sam vàng Golden Purslane có lá màu vàng nhạt khi nấu chín thì mùi vị giống loại trên. - Rau sam vàng lá to Portulaca Grandiflora Lá dày và to gần như gấp đôi hai giống trước. THÀNH PHẦN HÓA HỌC Rau sam rất giàu chất dinh dưỡng tỷ lệ thay đổi tùy theo nơi trồng và mùa thu hái trong đó nhiều nhất là các vitamin. Rau sam còn chứa Các acid hữu cơ như acid malic acid glutamic acid nicotinic acid asparagic Các acid béo đặc biệt là acid omega-3 với tỷ lệ cao nhất trong các loại thực vật Các chất Dopamine l-noradrenalin nhất là trong lá tươi flavonoid coumadin. Thành phần dinh dưỡng trong 100g rau sam gồm - Calori 16 Cal Chất đạm 1 3g Chất béo 0 1g Chất xơ 0 8g Calcium 65mg Sắt 1 99mg Magiê 68mg Phốt pho 44mg Kali 494mg Natri 45mg Vitamin A
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Báo cáo " Thực hành nghiên cứu giao thoa trong nghiên cứu xã hội học: Một phân tích phê bình về những yếu tố bao hàm, tương tác và các thể chế trong nghiên cứu về những bất bình đẳng"
Báo cáo " Những cam kết cạnh tranh nhau của những người di cư: bạn tình ở đô thị châu Phi và những khoản tiền gửi về quê nhà ở những vùng nông thôn"
Tạp chí khoa học: Những điểm mới tiến bộ về quyền con người, quyền công dân trong Hiến pháp 2013 và việc thực thi
Kinh tế nông thôn - Một số ghi nhận về những mối quan hệ xã hội và nghiên cứu xã hội học về những người lao động và buôn bán rong tại Hà Nội
Thử gợi lên những suy nghĩ về đổi mới cách quản lý của một Viện nghiên cứu khoa học - Phạm Bích San
Một số nghiên cứu về vấn đề môi trường biển ở Việt Nam những năm gần đây
Đánh giá những thành quả nghiên cứu về biến đổi khí hậu, quản lý tài nguyên và môi trường tại Việt Nam và định hướng nghiên cứu trong giai đoạn tiếp theo
Báo cáo "RỦI RO THỰC THẨM, CŨ VÀ MỚI: Những đặc trưng nhân khẩu học và nhận thức về các chất phụ gia thực phẩm, quy định và sự nhiễm bẩn ở Australia "
Báo cáo " ĐIỂM SÁNG VÀ ĐIỂM MÙ CỦA KHOA HỌC: VÌ SAO TRI THỨC KHÁCH QUAN KHÔNG ĐỦ ĐỂ GIẢI QUYẾT NHỮNG TRANH CÃI VỀ MÔI TRƯỜNG"
Một số nghiên cứu về lĩnh vực bảo vệ môi trường nông thôn trong những năm qua, kết quả và giải pháp mang tính định hướng trong thời gian tới
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.