Báo cáo tài liệu vi phạm
Giới thiệu
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
THỊ TRƯỜNG NGÀNH HÀNG
NÔNG NGHIỆP, THỰC PHẨM
Gạo
Rau hoa quả
Nông sản khác
Sữa và sản phẩm
Thịt và sản phẩm
Dầu thực vật
Thủy sản
Thức ăn chăn nuôi, vật tư nông nghiệp
CÔNG NGHIỆP
Dệt may
Dược phẩm, Thiết bị y tế
Máy móc, thiết bị, phụ tùng
Nhựa - Hóa chất
Phân bón
Sản phẩm gỗ, Hàng thủ công mỹ nghệ
Sắt, thép
Ô tô và linh kiện
Xăng dầu
DỊCH VỤ
Logistics
Tài chính-Ngân hàng
NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG
Hoa Kỳ
Nhật Bản
Trung Quốc
Hàn Quốc
Châu Âu
ASEAN
BẢN TIN
Bản tin Thị trường hàng ngày
Bản tin Thị trường và dự báo tháng
Bản tin Thị trường giá cả vật tư
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
NGÀNH HÀNG
NÔNG NGHIỆP, THỰC PHẨM
Gạo
Rau hoa quả
Nông sản khác
Sữa và sản phẩm
Thịt và sản phẩm
Dầu thực vật
Thủy sản
Thức ăn chăn nuôi, vật tư nông nghiệp
CÔNG NGHIỆP
Dệt may
Dược phẩm, Thiết bị y tế
Máy móc, thiết bị, phụ tùng
Nhựa - Hóa chất
Phân bón
Sản phẩm gỗ, Hàng thủ công mỹ nghệ
Sắt, thép
Ô tô và linh kiện
Xăng dầu
DỊCH VỤ
Logistics
Tài chính-Ngân hàng
NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG
Hoa Kỳ
Nhật Bản
Trung Quốc
Hàn Quốc
Châu Âu
ASEAN
BẢN TIN
Bản tin Thị trường hàng ngày
Bản tin Thị trường và dự báo tháng
Bản tin Thị trường giá cả vật tư
Thông tin
Tài liệu Xanh là gì
Điều khoản sử dụng
Chính sách bảo mật
0
Trang chủ
Văn Hoá - Nghệ Thuật
Ẩm thực
Nằm Khâu - Món Ăn Trong Mùa Cưới Ở Cao Bằng
Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Nằm Khâu - Món Ăn Trong Mùa Cưới Ở Cao Bằng
Việt Huy
65
2
pdf
Không đóng trình duyệt đến khi xuất hiện nút TẢI XUỐNG
Tải xuống
Trong mọi đám cưới, "nằm khâu" được coi là một món quan trọng không thể thiếu đối với một số vùng tỉnh Cao Bằng. Cùng với những món ăn mang tính cổ truyền khác như xá xíu, rau chuối, miến nấu mộc nhĩ, thịt vịt, gà, lợn quay, miến thập cẩm. "nằm khâu" là một món ăn trang trọng, thơm lừng, ngọt lịm. Có thể nói món nằm khâu vừa mang tính cổ truyền, mang đậm mầu sắc của mỗi dân tộc (vì mỗi nơi chế biến mỗi khác) vừa mang tính hiện đại. Trong một mâm cỗ, khi sắp. | Nằm Khâu - Món Ăn Trong Mùa Cưới Ở r W Cao Bằng Trong mọi đám cưới năm khâu được coi là một món quan trọng không thể thiếu đối với một số vùng tỉnh Cao Băng. Cùng với những món ăn mang tính cổ truyền khác như xá xíu rau chuối miến nấu mộc nhĩ thịt vịt gà lợn quay miến thập cẩm. năm khâu là một món ăn trang trọng thơm lừng ngọt lịm. Có thể nói món năm khâu vừa mang tính cổ truyền mang đậm mầu sắc của mỗi dân tộc vì mỗi nơi chế biến mỗi khác vừa mang tính hiện đại. Trong một mâm cỗ khi sắp mâm theo truyền thống các tay bếp thường để món năm khâu đặt ở chính giữa mâm chung quanh bày đặt các món ăn khác. Cách làm món ăn này thì rất đơn giản dễ làm. Nguyên liệu là thịt lợn khoai đường đỏ kính muối gừng gia vị. Tùy những địa phương khác nhau có cách chế biến khác nhau nhưng dù ở đâu món năm khâu vẫn mang đậm hương vị quê hương của nó. Đầu tiên là khâu chọn thịt. Chọn loại thịt lợn ngon ba chỉ nửa nạc nửa mỡ cả da rửa sạch đem vào luộc chín rồi vớt ra kế đến là rán cho lửa bốc đều. Dùng tăm nhọn xăm đều vào da. Muốn cho da thịt nở giòn vàng trước khi rán cho một ít rượu và muối vào bát hòa với nước gừng. Dùng giẻ sạch đã tẩm nước rượu trên chà lên phần da vừa châm thì phần da sẽ nở vàng giòn nhìn miếng thịt trở nên ngon hơn. Chọn khoai khoai sọ phước hác - phước đắm nếu không có hai loại khoai này có thể dùng khoai lang để thay thế gọt sạch vỏ phải chọn loại khoai đẹp ngon to . Thái lát khoai thành từng miếng to bằng miếng thịt rán độ dày của miếng khoai 0 5 - 0 7 cm cho thật nhiều mỡ vào chảo đun cho mỡ sôi rồi thả khoai đã thái vào rán cho đến khi chín vàng giòn thì vớt ra. Bước thứ ba Kẹp đôi miếng thịt với miếng khoai xếp vào bát to khoảng 8 - 10 đôi miếng hòa đường đỏ hoặc đường kính với nước dùng một lượng nhỏ rưới đều lên bề mặt bát thịt đã sắp sẵn dùng đĩa đậy kín bát. Sắp xếp các bát vào nồi đem hấp khoảng 2 - 3 giờ lấy ra. Lúc này thịt và khoai đã dính và nhừ gia vị và đường đã ngấm miếng thịt và khoai đã trở nên đỏ và ngọt có thể dùng ngay được. Khi chưa ăn .
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Chuyên đề môn học: Thực trạng và giải pháp thúc đẩy hoạt động xuất khẩu cao su của Việt Nam
Chuyên đề môn học Quản trị xuất nhập khẩu: Thực trạng xuất khẩu cà phê Việt Nam năm 2013 và giải pháp
Tiểu luận Nhập môn Kinh tế quốc tế: Phân tích thực trạng của ngành xuất khẩu cao su tại Việt Nam
Chuyên đề môn học: Thực trạng xuất khẩu cà phê của Việt Nam giai đoạn 2009 - 2012
Đề án môn học Kinh tế quốc tế " Thực trạng và triển vọng xuất khẩu lao động Việt Nam "
Lợi thế xuất khẩu của trái cây Việt Nam sang EU giai đoạn 2010-2019
Đề án "Bàn về cách tính khấu hao và phương pháp kế toán khấu hao TSCĐ theo chế độ hiện hành trong các doanh nghiệp ở Việt Nam hiện nay"
So sánh vị thế cạnh tranh xuất khẩu nông nghiệp của Việt Nam và Thái Lan
CHUYÊN ĐỀ: Thực trạng, định hướng và giải pháp đẩy mạnh đầu tư sản xuất hàng xuất khẩu, hàng thay thế nhập khẩu đến năm 2020
Đề án môn học: Thách thức đối với Việt Nam về vấn đề xuất khẩu khi Trung Quốc gia nhập WTO
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.