Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Ẩm thực hè phố Hà Nội

Vỉa hè là quán ăn, chỉ cần một vài chiếc bàn con, một vài chiếc ghế con là người ta có thể xì xụp, thích thú thưởng thức đủ loại món ăn. Giữa bụi bặm đường phố, lê la vài con ngõ, thưởng thức chút hương vị Hà Thành. Đó là cái thú ẩm thực của người Hà Nội. Cùng tham khảo bài viết "Ẩm thực hè phố Hà Nội" để hiểu rõ hơn về ẩm thực Hà Nội, cũng như các món vỉa hè ngon lạ tại Hà Nội. | Àm Thực Hè Phô Hà Nội Vỉa hè là quán ăn chỉ cần một vài chiếc bàn con một vài chiếc ghế con là người ta có thể xì xụp thích thú thưởng thức đủ loại món ăn. Giữa bụi bặm đường phô lê la vài con ngõ thưởng thức chút hương vị Hà Thành. Đó là cái thú ẩm thực của người Hà Nội. 1. Nem chua - Ngõ Tạm Thương hàng Bông Ngõ Tạm Thương ngõ phố nhỏ xíu nằm trên đường hàng Bông cái ngõ phố rất đặc trưng cho kiểu ngõ phố cổ Hà Nội đường vào bé tý bé tẹo hai cái xe lách qua nhau cũng khó khăn. Cả ngõ phố không có lấy một cái mặt tiền ngôi nhà nào trông hiện đại mới mẻ tất cả đều nho nhỏ cũ cũ. Cứ chiều tối ngay đầu ngõ có hàng chục thanh niên tay vẫy miệng ơi ới Nem chua rán đi anh chị ơi. . Đầu ngõ chật ních những xe là xe. Không giống với kiểu vẫy gọi nài ép như ở phố lẩu Phùng Hưng và Cao Bá Quát các chàng thanh niên ở phố nem rán này rất lịch sự. Hỏi ăn của nhà ai chỉ nhà nào là người giữ xe của nhà ấy chạy ra dắt xe không ai lô xô vào mà mời mọc giành giật lấy khách về nhà mình. Nem rán ở đây ăn khá ngon. Nem được rán lên vừa phải không bị ngậy mỡ ăn lại giòn chứ không bị dính dính như các nơi khác. Ăn nem rán chấm tương ớt cùng món xoài xanh củ đậu hay dưa chuột. Có quán còn phục vụ cả khoai tây chiên bơ tỏi chấm với xì dầu. Mỗi quán trong ngõ quán nào quán ấy đều nhỏ xíu ghế ngồi là những chiếc ghế nhựa con con xếp thành hàng dọc hơi chật chội khó ngồi nhưng có như thế mới nếm hết cái vị của kiểu ăn quà vặt. 2. Bánh gối - Lý Quốc Sư Quán Gốc Đa nằm trên đường Lý Quốc Sư dễ đến ngoài hai mươi năm. Quán có tên là Gốc Đa có lẽ do quán nằm tựa lưng bên một gốc đa cổ thụ. Món truyền thống của quán là món bánh gối nhưng mấy món như bánh rán bánh bao nem cua bể. giờ cũng được quán thêm vào thực đơn để chiều lòng những thực khách hay quà Hà Nội. Nét hấp dẫn của bánh gối ở đây chính là lớp vỏ bánh mỏng nhiều nhân ăn thấy giòn lại thơm chứ không bị ỉu. Chiếc bánh đã cắt nhỏ ăn kèm với nước chấm chua ngọt bỏ thêm chút tương ớt cay cay gắp miếng đu đủ thêm vài cọng rau thơm là đủ vị.