Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Chương 2 ĐÁNH GIÁ SẢN XUẤT SẠCH HƠN

Nguyên liệu bao gồm các loại rau củ quả tươi được phân loại và tuyển chọn nhằm loại bỏ các quả sâu, thối, hỏng hay dập nát trong quá trình vận chuyển. Sau đó nguyên liệu được sơ chế để loại vỏ, hột, mắt và các đầu mẩu, rồi được qua quá trình rửa nhằm đảm bảo độ sạch cho nguyên liệu. Nguyên liệu sau khi làm sạch được cắt, thái miếng (định hình), rồi được trần qua nước muối loãng để bảo đảm vệ sinh | Chương 2 ĐÁNH GIÁ SẢN XUẤT SẠCH HƠN Cleaner Production Assessment - CPA NỘI DUNG Tổng quan về CPA Quy trình DESIRE Cao Trường Sơn, Bài giảng SXSH 2011 Bộ môn Quản lý môi trường, Khoa TNMT TỔNG QUAN VỀ CPA Để có thể tiến hành SXSH cần: Phân tích chi tiết quá trình vận hành sx Đánh giá cá trang thiết bị sử dụng Công việc này gọi là Đánh giá SXSH (CPA) Vậy CPA là gì ? CPA = Cleaner Production Assesstment CPA còn được biết tới qua một số thuật ngữ khác: WMA = Waste Minimization Audit (Kiểm toán giảm thiểu chất thải) WMA = Waste Minimization Assesstment (Đánh giá giảm thiểu chất thải) PPG = Pollution Prevention Guide (Hướng dẫn phòng ngừa ô nhiễm Caotruongson.hua@gmail.com, ĐT: 0975278172 TỔNG QUAN VỀ CPA CPA tập trung vào: Chất thải và nguồn phát sinh chất thải Các nguyên nhân làm phát sinh chất thải Các biện pháp giảm thiểu chất thải CPA có thể hiểu: Là việc tiếp cận có hệ thống để kiểm tra quá trình sản xuất hiện tại nhằm xác định các cơ hội để cải thiện quá trình đó. Trong chương này | Chương 2 ĐÁNH GIÁ SẢN XUẤT SẠCH HƠN Cleaner Production Assessment - CPA NỘI DUNG Tổng quan về CPA Quy trình DESIRE Cao Trường Sơn, Bài giảng SXSH 2011 Bộ môn Quản lý môi trường, Khoa TNMT TỔNG QUAN VỀ CPA Để có thể tiến hành SXSH cần: Phân tích chi tiết quá trình vận hành sx Đánh giá cá trang thiết bị sử dụng Công việc này gọi là Đánh giá SXSH (CPA) Vậy CPA là gì ? CPA = Cleaner Production Assesstment CPA còn được biết tới qua một số thuật ngữ khác: WMA = Waste Minimization Audit (Kiểm toán giảm thiểu chất thải) WMA = Waste Minimization Assesstment (Đánh giá giảm thiểu chất thải) PPG = Pollution Prevention Guide (Hướng dẫn phòng ngừa ô nhiễm Caotruongson.hua@gmail.com, ĐT: 0975278172 TỔNG QUAN VỀ CPA CPA tập trung vào: Chất thải và nguồn phát sinh chất thải Các nguyên nhân làm phát sinh chất thải Các biện pháp giảm thiểu chất thải CPA có thể hiểu: Là việc tiếp cận có hệ thống để kiểm tra quá trình sản xuất hiện tại nhằm xác định các cơ hội để cải thiện quá trình đó. Trong chương này chúng ta đi tìm hiểu quy trình DESIRE Quy trình DESIRE: DESIRE = Desmontration in Small Industries of Reducing Waste Trình diễn giảm thải tại các ngành công nghiệp nhỏ Do UB Năng suất quốc gia Ấn Độ thực hiện năm 1993 Caotruongson.hua@gmail.com, ĐT: 0975278172 QUY TRÌNH DESIRE Khởi động Phân tích Các công đoạn Đề suất cơ hội Giảm thiểu chất thải Lựa chọn các giải pháp giảm thiểu chất thải Thực hiện các giải pháp giảm thiểu chất thải Duy trì giảm thiểu chất thải Quy trình này bao gồm 6 giai đoạn như trên hình vẽ Caotruongson.hua@gmail.com, ĐT: 0975278172 GIAI ĐOẠN 1: KHỚI ĐỘNG Caotruongson.hua@gmail.com, ĐT: 0975278172 Caotruongson.hua@gmail.com, ĐT: 0975278172 GIAI ĐOẠN 1: KHỚI ĐỘNG Nhiệm vụ 1: Lập nhóm SXSH Nhóm SXSH hay nhóm Kiểm toán Là những người tham gia quá trình CPA Thành viên nhóm SXSH: Lãnh đạo doanh nghiệp Các chuyên gia SXSH Thành viên thuộc bộ phận sản xuất Các thành viên khác: tài chính, kỹ thuật Thành viên nhóm phụ thuộc vào quy mô của công ty, doanh nghiệp Phải có một