Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Đồ án: Thiết kế nhà máy sản xuất malt đen, năng suất 31.000 tấn sản phẩm/năm”

Malt là một loại bán thành phẩm nhưng rất giàu chất dinh dưỡng. Malt có thể dùng để chế biến các loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao như bột dinh dưỡng cho trẻ em, các loại đồ uống tổng hợp cho người già. Dùng làm tác nhân dịch hoá trong công nghệ sản xuất rượu cồn từ tinh bột, làm tác nhân đường hoá trong sản xuất bánh kẹo, mạch nha. | chính của thiết bị này là một xe goòng. Trên xe có gắn bộ khung có mắt xích, gàu xúc, bộ phận truyền động và cơ cấu nâng của máy đảo. Xe goòng có 2 bánh xe trước và 2 bánh xe sau. Nhờ bộ phận truyền động mà xe goòng có thể chuyển động theo hướng tiến hoặc lùi. Bệ khung gắn tự do trên trục nhờ đỉnh bên trái của giá trên của một tam giác. Nhờ sự lắp ghép này mà khung có thể nâng lên khi không tải và hạ xuống khi thực hiện quá trình đảo malt. Tùy thuộc vào độ rộng của máy đảo mà có thể có 4 hoặc 5 khung. Các khung này được ghép với nhau nhờ trục nằm ngang. Ở các đỉnh của khung tam giác đã có đĩa. Hai trong số đó quay tự do khi máy chuyển động tiến hoặc lùi còn đĩa thứ 3 gắn lên trục làm nhiệm vụ truyền động. Sự truyền động này được thực hiện nhờ động cơ. Trên băng xích có gắn các gàu xúc với các bước gàu là 355,6 mm. Tùy thuộc vào chiều rộng của thiết bị mà có thể có 3, 4 hoặc 5 dãy gàu. Trong mỗi dãy gàu có gắn 1 vài bàn chải trên gàu. Nhờ các bàn chải này mà các sàn được làm sạch khi đảo malt.