Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Xác định thành phần của amiloza và amilopectin có trong tinh bột bằng phương pháp so màu nhanh

Không đóng trình duyệt đến khi xuất hiện nút TẢI XUỐNG

Amiloza và amilopectin là 2 thành phần được quan tâm nhiều khi nghiên cứu về một tinh bột nào đó. Hiện nay có nhiều phương pháp xác định tỉ lệ của amiloza và amilopectin như chuẩn độ với iot, phương pháp này không phù hợp khi ta cần phân tích một lượng mẫu khá nhỏ và chưa biết hàm lượng tinh bột. Phương pháp tách tinh bột trong HClO4 có thể phân tích trong trường hợp mẫu nhỏ, nhưng tốn công và mất nhiều thời gian. Do đó, việc nghiên cứu áp dụng một phương pháp kết hợp để xác định được hàm lượng amiloza và amilopectin trong tinh bột một cách nhanh chóng trong điều kiện lượng mẫu thử nhỏ là rất cần thiết.

TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.