Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Axít amin

Không đóng trình duyệt đến khi xuất hiện nút TẢI XUỐNG Tải xuống

Cấu trúc chung của một phân tử axít amin, với nhóm amin ở bên trái và nhóm axít cacbonxylic ở bên phải. Nhóm R tùy vào từng axít amin cụ thể. Trong hóa học, một amino acid hay axít amin là một phân tử chứa cả nhóm amin và axít cacboxylic. | Axít amin Hs H 0 N Cx H k OH Cấu trúc chung của một phân tử axít amin với nhóm amin ở bên trái và nhóm axít cacbonxylic ở bên phải. Nhóm R tùy vào từng axít amin cụ thể. Trong hóa học một amino acid hay axít amin là một phân tử chứa cả nhóm amin và axít cacboxylic. Trong hóa sinh thuật ngữ này còn để chỉ alpha amino acids những axít amin mà trong đó nhóm amin và cacbonxylic gắn vào cùng một carbon nên gọi là a-carbon. Phần dư còn lại của một axít amin là phần mà sau khi đã loại bỏ phân tử nước một H ra khỏi nitơ và một OH- khỏi cacbon và tạo thành liên kết peptít. Tổng quan Amino acid là đơn vị cấu trúc cơ bản của protein. Chúng tạo thành các xích polymer ngắn gọi là peptide hay polypeptides để rồi tạo thành cấu trúc gọi là protein. Quá trình tạo thành từ mRNA làm mẫu gọi là dịch mã là một phần của tổng hợp protein. Phenylalanine là một trong amino acid chuẩn. Có 20 loại amino acids được mã hóa bởi mã di truyền chuẩn và được gọi là proteinogenic hay amino acids chuẩn. Việc kết hợp các amino acid này tạo ra protein thiết yếu cho việc cấu thành cơ thể người. Có ít nhất hai loại khác được mã hóa bởi DNA theo một cách khác không chuẩn Selenocysteine kết hợp với một vài protein ở UGA codon thường gọi là stop codon. Pyrrolysine được sử dụng bởi một vài methanogen trong các enzyme mà được dùng để sản xuất ra methane. Nó được mã hóa giống với của selenocysteine nhưng mà bằng codon UAG. Các loại amino acid khác chứa trong proteins thường được tạo thành bởi bằng cách chỉnh sửa sau khi dịch mã. Việc chỉnh sửa này thường rất cần thiết cho chức năng của protein. Trong Proline chỉ có proteinogenic amino acid là có các nhóm cyclizes nằm trên khung xương nó liên kết với nhóm a-amino vì thế cũng chỉ có proteinogenic amino acid là có chứa amin thứ cấp ở vị trí này. Đôi khi Proline còn được gọi là imino acid nhưng mà acid này không tuân theo các quy tắc nomenclature. Có hơn 100 amino acid đã được tìm thấy trong tự nhiên. Một trong số chúng đã được tìm thấy trong các meteorite đăc .