Báo cáo tài liệu vi phạm
Giới thiệu
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
THỊ TRƯỜNG NGÀNH HÀNG
NÔNG NGHIỆP, THỰC PHẨM
Gạo
Rau hoa quả
Nông sản khác
Sữa và sản phẩm
Thịt và sản phẩm
Dầu thực vật
Thủy sản
Thức ăn chăn nuôi, vật tư nông nghiệp
CÔNG NGHIỆP
Dệt may
Dược phẩm, Thiết bị y tế
Máy móc, thiết bị, phụ tùng
Nhựa - Hóa chất
Phân bón
Sản phẩm gỗ, Hàng thủ công mỹ nghệ
Sắt, thép
Ô tô và linh kiện
Xăng dầu
DỊCH VỤ
Logistics
Tài chính-Ngân hàng
NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG
Hoa Kỳ
Nhật Bản
Trung Quốc
Hàn Quốc
Châu Âu
ASEAN
BẢN TIN
Bản tin Thị trường hàng ngày
Bản tin Thị trường và dự báo tháng
Bản tin Thị trường giá cả vật tư
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
NGÀNH HÀNG
NÔNG NGHIỆP, THỰC PHẨM
Gạo
Rau hoa quả
Nông sản khác
Sữa và sản phẩm
Thịt và sản phẩm
Dầu thực vật
Thủy sản
Thức ăn chăn nuôi, vật tư nông nghiệp
CÔNG NGHIỆP
Dệt may
Dược phẩm, Thiết bị y tế
Máy móc, thiết bị, phụ tùng
Nhựa - Hóa chất
Phân bón
Sản phẩm gỗ, Hàng thủ công mỹ nghệ
Sắt, thép
Ô tô và linh kiện
Xăng dầu
DỊCH VỤ
Logistics
Tài chính-Ngân hàng
NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG
Hoa Kỳ
Nhật Bản
Trung Quốc
Hàn Quốc
Châu Âu
ASEAN
BẢN TIN
Bản tin Thị trường hàng ngày
Bản tin Thị trường và dự báo tháng
Bản tin Thị trường giá cả vật tư
Thông tin
Tài liệu Xanh là gì
Điều khoản sử dụng
Chính sách bảo mật
0
Trang chủ
Y Tế - Sức Khoẻ
Y khoa - Dược
Nghiên cứu định lượng stevioside trong cỏ ngọt (stevia rebaudiana) bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao
Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Nghiên cứu định lượng stevioside trong cỏ ngọt (stevia rebaudiana) bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao
Tâm Nguyệt
140
6
pdf
Không đóng trình duyệt đến khi xuất hiện nút TẢI XUỐNG
Tải xuống
Với mục đích góp phần tiêu chuẩn hóa nguyên liệu cỏ ngọt ở Việt Nam, bài viết này tập trung nghiên cứu xây dựng và thẩm định phương pháp định lượng stevioside trong cỏ ngọt bằng HPLC. Đồng thời, ứng dụng phương pháp để đánh giá hàm lượng của Stevioside trong một số mẫu cỏ ngọt thu mua trên thị trường. | TẠP CHÍ Y - DƢỢC HỌC QUÂN SỰ SỐ 4-2014 NGHIÊN CỨU ĐỊNH LƢỢNG STEVIOSIDE TRONG CỎ NGỌT (STEVIA REBAUDIANA) BẰNG PHƢƠNG PHÁP SẮC KÝ LỎNG HIỆU NĂNG CAO Vũ Bình Dương*; Chử Văn Mến*; Nguyễn Văn Long* Vũ Tuấn Anh*; Nguyễn Đức Thiện** TÓM TẮT Sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC) là phương pháp mới và đơn giản để định lượng stevioside trong cỏ ngọt (Stevia rebaudiana, họ Cúc - Asteraceae) được phát triển và thẩm định đầy đủ. Phương pháp này áp dụng vào phân tích hàm lượng stevioside trong các mẫu cỏ ngọt thu mua ở các nguồn khác nhau. Kết quả cho thấy hàm lượng của stevioside trong cỏ ngọt thay đổi nhiều giữa các mẫu (dao động 6,44 - 33,97 mg/g tùy theo nguồn thu hái). * Từ khóa: Cỏ ngọt; Stevioside; HPLC. DETERMINATION OF STEVIOSIDE IN STEVIA REBAUDIANA BY HIGH PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY SUMMARY A new and simple high performance liquid chromatography method for the quantitative analysis of stevioside in Stevia (Stevia rebaudiana) was developed and fully validated. The method was applied to analyze stevioside in Stevia. The results showed that the content of stevioside was highly fluctuated among samples collected from markets. * Key words: Stevia; Stevioside; HPLC. ĐẶT VẤN ĐỀ Cỏ ngọt (Stevia rebaudiana) là dược liệu có nguồn gốc từ Paraguay, được nhập nội và trồng phổ biến ở Việt Nam [1]. Lá cỏ ngọt chứa một số glycoside loại diterpen [2], có độ ngọt gấp 300 lần đường mía. Cỏ ngọt có vị ngọt rất đậm, có ích cho người đái tháo đường và béo phì [1]. Dịch chiết cỏ ngọt cho nhiều tác dụng dược lý tốt như điều hòa huyết áp [3], hạ đường huyết [4], kháng khuẩn [5] và hoạt tính thụ thai [6]. Stevioside là hoạt chất chính trong cỏ ngọt với hàm lượng cao và độ ngọt mạnh. Hiện nay, Học viện Quân y đang bào chế một số chế phẩm có sử dụng nguyên liệu từ cỏ ngọt. Hàm lượng hoạt chất bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố như nguồn gốc, thu hái, đất trồng, mùa thu hoạch và cách chế biến. Để đảm bảo chất lượng cho các sản phẩm, việc tiêu chuẩn hóa nguyên liệu * Học viện Quân y ** Cục Y
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Bài giảng Tổng quan về nghiên cứu định tính (qualitative) và định lượng (quantitative)
Bài giảng Phương pháp nghiên cứu khoa học - Tổng quan các thiết kế nghiên cứu định lượng
Bài giảng Thực hiện một nghiên cứu định lượng - Lê Việt Phú
Bài giảng Bài giảng Phương pháp nghiên cứu khoa học - Phân tích số liệu định lượng
Bài giảng Phương pháp nghiên cứu khoa học - Các kỹ thuật và công cụ thu thập số liệu thập liệu định lượng
Kết hợp định tính và định lượng trong nghiên cứu khoa học xã hội
Bài giảng Bài 4: Phương pháp nghiên cứu định tính và nghiên cứu định lượng
Bài giảng Các thiết kế nghiên cứu định lượng cơ bản
Bài giảng Phương pháp nghiên cứu khoa học – Chương 3: Phương pháp nghiên cứu định tính
Đánh giá định lượng nghiên cứu khoa học
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.