Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Thu hồi và tinh sạch phytase tái tổ hợp có nguồn gốc từ Bacillus subtilis trong dịch lên men Escherichia coli theo mẻ

Không đóng trình duyệt đến khi xuất hiện nút TẢI XUỐNG

Phytase là enzyme có ứng dụng quan trong trong công nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi và chế biến thực phẩm. Trong nghiên cứu này, chúng tôi đã cải tiến môi trường lên men LB và thu hồi được enzyme phytase BacP tái tổ hợp bằng phương pháp lên men theo mẻ chủng E. coli BL21(DE3) mang gen phyC tái tổ hợp. | Thu hồi và tinh sạch phytase tái tổ hợp có nguồn gốc từ Bacillus subtilis trong dịch lên men Escherichia coli theo mẻ HNUE JOURNAL OF SCIENCE DOI: 10.18173/2354-1059.2019-0015 Natural Sciences 2019, Volume 64, Issue 3, pp. 123-132 This paper is available online at http://stdb.hnue.edu.vn THU HỒI VÀ TINH SẠCH PHYTASE TÁI TỔ HỢP CÓ NGUỒN GỐC TỪ Bacillus subtilis TRONG DỊCH LÊN MEN Escherichia coli THEO MẺ Trần Thị Thúy và Mai Thị Ngọc Khoa Sinh học, Trường Đại học Sư phạm Hà Nội Tóm tắt. Phytase là enzyme có ứng dụng quan trong trong công nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi và chế biến thực phẩm. Trong nghiên cứu này, chúng tôi đã cải tiến môi trường lên men LB và thu hồi được enzyme phytase BacP tái tổ hợp bằng phương pháp lên men theo mẻ chủng E. coli BL21(DE3) mang gen phyC tái tổ hợp. Enzyme BacP tái tổ hợp với hoạt độ 18,49 IU/mL thu được sau 18 giờ kích hoạt bằng lactose, cao hơn so với việc sử dụng chất kích hoạt biểu hiện isopropyl β-D-1-thio-galactopyranoside (IPTG). Bằng phương pháp sắc kí ái lực kết hợp với cô đặc dịch lên men qua màng có kích thước lỗ 5 KDa, enzyme BacP đã được tinh sạch 4,5 lần, đạt hoạt độ riêng 24,48 IU/mg protein. Nghiên cứu này là tiền đề cho việc đánh giá khả năng sử dụng BacP, loại phytase kiềm có khả năng thủy phân phytate thành các dẫn xuất inositol phosphate bậc thấp (IP 2, IP3) có giá trị dược học, trong chế biến thực phẩm. Từ khóa: Phytase, enzyme tái tổ hợp, lên men mẻ, Bacillus subtilis, Escherichia coli. 1. Mở đầu Phytase là enzyme xúc tác cho phản ứng thủy phân axit phytic thành myo-inositol phosphate và các gốc phosphate vô cơ tự do. Dạng muối của axit phytic (các phytate) là dạng dự trữ phosphate chính yếu trong các hạt ngũ cốc (chiếm 1-3% hàm lượng chất khô của hạt) [1]. Đây chính là nguyên nhân gây ức chế quá trình tiêu hóa, làm giảm khả năng hấp thụ các chất khoáng và protein ở cơ thể người và động vật [2, 3]. Chính vì vậy, enzyme phytase đã được nghiên cứu .

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Luận văn Thạc sĩ Chính sách công: Thực hiện chính sách bồi thường, hỗ trợ và tái định cư khi Nhà nước thu hồi đất trên địa bàn huyện Bình Sơn, tỉnh Quảng Ngãi

Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Ngân hàng: Hoàn thiện chính sách bồi thường, hỗ trợ và tái định cư khi Nhà nước thu hồi đất trên địa bàn tỉnh Đồng Tháp

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến việc làm của nông hộ sau khi thu hồi đất nông nghiệp tại huyện Bình Sơn, tỉnh Quảng Ngãi

Luận văn Thạc sĩ Quản lý công: Thực hiện chính sách bồi thường, hỗ trợ và tái định cư khi Nhà nước thu hồi đất tại tỉnh Thừa Thiên Huế

Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Quản lý công: Thực hiện chính sách bồi thường, hỗ trợ và tái định cư khi Nhà nước thu hồi đất tại tỉnh Thừa Thiên Huế

Luận văn Thạc sĩ Kinh tế: Kết quả sinh kế của người dân sau thu hồi đất, trường hợp nghiên cứu: dự án cầu và tuyến tránh Chợ Lách trên quốc lộ 57, huyện Chợ Lách, tỉnh Bến tre

Nghiên cứu ảnh hưởng của chính sách thu hồi đất, bồi thường, hỗ trợ và tái định cư đến sự phát triển kinh tế - xã hội huyện Vân Đồn, tỉnh Quảng Bình

Nghiên cứu chính sách bảo hiểm xã hội với vấn đề thu BHXH và chống thất thu BHXH Trên địa bàn tỉnh Tuyên Quang

Tác động của chính sách đất đai đến thu nhập và mức sống của người dân: Trường hợp nghiên cứu tại huyện Vân Đồn, tỉnh Quảng Ninh

Luận văn Thạc sĩ Quản lý tài nguyên và môi trường: Đánh giá tác động của việc thu hồi đất đến sinh kế người dân tại một số dự án trên địa bàn huyện Trảng Bom, tỉnh Đồng Nai
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.