Báo cáo tài liệu vi phạm
Giới thiệu
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
THỊ TRƯỜNG NGÀNH HÀNG
NÔNG NGHIỆP, THỰC PHẨM
Gạo
Rau hoa quả
Nông sản khác
Sữa và sản phẩm
Thịt và sản phẩm
Dầu thực vật
Thủy sản
Thức ăn chăn nuôi, vật tư nông nghiệp
CÔNG NGHIỆP
Dệt may
Dược phẩm, Thiết bị y tế
Máy móc, thiết bị, phụ tùng
Nhựa - Hóa chất
Phân bón
Sản phẩm gỗ, Hàng thủ công mỹ nghệ
Sắt, thép
Ô tô và linh kiện
Xăng dầu
DỊCH VỤ
Logistics
Tài chính-Ngân hàng
NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG
Hoa Kỳ
Nhật Bản
Trung Quốc
Hàn Quốc
Châu Âu
ASEAN
BẢN TIN
Bản tin Thị trường hàng ngày
Bản tin Thị trường và dự báo tháng
Bản tin Thị trường giá cả vật tư
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
NGÀNH HÀNG
NÔNG NGHIỆP, THỰC PHẨM
Gạo
Rau hoa quả
Nông sản khác
Sữa và sản phẩm
Thịt và sản phẩm
Dầu thực vật
Thủy sản
Thức ăn chăn nuôi, vật tư nông nghiệp
CÔNG NGHIỆP
Dệt may
Dược phẩm, Thiết bị y tế
Máy móc, thiết bị, phụ tùng
Nhựa - Hóa chất
Phân bón
Sản phẩm gỗ, Hàng thủ công mỹ nghệ
Sắt, thép
Ô tô và linh kiện
Xăng dầu
DỊCH VỤ
Logistics
Tài chính-Ngân hàng
NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG
Hoa Kỳ
Nhật Bản
Trung Quốc
Hàn Quốc
Châu Âu
ASEAN
BẢN TIN
Bản tin Thị trường hàng ngày
Bản tin Thị trường và dự báo tháng
Bản tin Thị trường giá cả vật tư
Thông tin
Tài liệu Xanh là gì
Điều khoản sử dụng
Chính sách bảo mật
0
Trang chủ
Tài Liệu Phổ Thông
Ôn thi ĐH-CĐ
Ôn thi ĐH Hóa: Lý thuyết Glucozơ
Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Ôn thi ĐH Hóa: Lý thuyết Glucozơ
Trung Kiên
210
20
pdf
Không đóng trình duyệt đến khi xuất hiện nút TẢI XUỐNG
Tải xuống
Tham khảo tài liệu 'ôn thi đh hóa: lý thuyết glucozơ', tài liệu phổ thông, ôn thi đh-cđ phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | XVI. GLUCOZƠ Glucoz Glucose Gluco Glucoza Dextrose Đường nho XVI.1. Định nghĩa Glucoz là một loại gluxit glucid chất bột đường cacbon hiđrat carbohydrates đơn giản nhất đường đơn monosaccarit monosaccarid monosacchride loại gluxit không bị thủy phân nữa . Glucoz gặp nhiều trong trái nho chín các trái cây chín khác cũng như trong mật ong. Glucoz được Andreas Marggraf ly trích đầu tiên từ trái nho khô vào năm 1747. Tên glucose được Jean Dumas đặt vào năm 1838. Tên glucose xuất phát từ tiếng Hy Lạp glycos có nghĩa là đường hay ngọt. Cấu tạo của glucoz được Emil Fisher khám phá vào khoảng thời gian từ cuối thế kỷ 19 đến đầu thế kỷ 20. XVI.2. Công thức phân tử Glucoz có CTPT là C6H12O6 D 1 có 1 liên kết đôi hoặc 1 vòng Glucoz là một chất rắn kết tinh không màu có nhiệt độ nóng chảy ở 146 C hòa tan nhiều trong nước có vị ngọt nhưng không ngọt bằng đường mía saccarozơ saccarose sucrose C12H22O11 . Glucoz có độ ngọt bằng 0 6 lần so với đường mía cho độ ngọt của đường mía là 1 thì độ ngọt của glucoz bằng 0 6 . Glucoz có trong cơ thể người cũng như động vật. Trong máu người có khoảng 0 1 glucoz về khối lượng . Trong mật ong có khoảng 30 glucoz. XVI.3. Công thức cấu tạo Glucoz có ba dạng công thức cấu tạo gồm một dạng mạch hở và hai dạng vòng. Khi hòa tan trong nước tạo dung dịch glucoz có sự cân bằng chuyển hóa qua lại và tồn tại cả ba dạng cấu tạo này trong đó dạng vòng hiện diện nhiều hơn. 6 J ĩ 3 1 ÇH2 ÇH ÇH-ÇH-ÇH-Ç-H JL 12 12. . U ỎH ỎH ÓH OH OH Ỏ Alpha glucozd Beta glucazd XVI.4. Tính chất hóa học Glucoz có tính chất của một rượu đa chức chứa hai nhóm -OH liên kết ở hai nguyên tử cacbon kế bên và tính chất của một aldehyd aldehid vì phân tử có chứa nhóm chức aldehyd -CHO. XVI.4.1. Phản ứng cháy _ _ _ . tJ . _ C6H12Ũ6 6O2 6CO2 6H2O Glucoz XVI.4.2. Phản ứng cộng hiđro H2 CH CH CH--CH--CH - CH 0 ÓH ÓH ÓH ÓH ÕH 1 2 3 4 5 6. texaihsKiõl Sọibĩlọl Scubit Gìaco XVI.4.3. Glucoz cho được phản ứng tráng gương phản ứng tạo kết tủa đồng I oxit có màu đỏ gạch với Cu .
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Luyện thi ĐH môn Hóa học 2015: Cơ bản-Lý thuyết trọng tâm về Amin-Aminoaxit (Phần 1)
Luyện thi ĐH môn Hóa học 2015: Nâng cao-Lý thuyết trọng tâm về Amin-Aminoaxit (Phần 1)
Luyện thi ĐH môn Hóa học 2015: Cơ bản-Lý thuyết trọng tâm về Amin-Aminoaxit (Phần 2)
Luyện thi ĐH môn Hóa học 2015: Nâng cao-Lý thuyết trọng tâm về Amin-Aminoaxit (Phần 2)
Luyện thi ĐH môn Hóa học 2015: Cơ bản-Lý thuyết trọng tâm về kim loại kiềm và hợp chất
Luyện thi ĐH môn Hóa học 2015: Nâng cao-Lý thuyết trọng tâm về kim loại kiềm và hợp chất
Luyện thi ĐH môn Hóa học 2015: Cơ bản-Lý thuyết trọng tâm về kim loại kiềm thổ
Luyện thi ĐH môn Hóa học 2015: Nâng cao-Lý thuyết trọng tâm về kim loại kiềm thổ
Đề thi kết thúc học phần học kì 2 môn Cơ sở lý thuyết các quá trình Hóa học năm 2019-2020 có đáp án - Trường ĐH Đồng Tháp
Đề thi kết thúc học phần học kì 1 môn Cơ sở lý thuyết Hóa vô cơ năm 2019-2020 có đáp án - Trường ĐH Đồng Tháp
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.