Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Dinh dưỡng ngăn ngừa bệnh tật

Nội dung của tài liệu trình bày thực phẩm rau đậu nền tảng của sức khỏe; tại sao ăn thịt động vật có nguy cơ bị bệnh; chuyển sang chế độ dinh dưỡng bằng thực phẩm rau đậu; thực phẩm chế biến; những vấn đề đặc biệt cần quan tâm; các chất gia vị; luyện tập thể dục. | Dinh dưỡng ngăn ngừa bệnh tật DINH DƯỠNG NGĂN NGỪA BỆNH TẬT Biên Soạn: Tâm Diệu và Tâm Linh Sửa Chữa Bản In: Liên Hương In Lần Thứ Nhất Tại Hoa Kỳ 3500 Cuốn Tháng 6 Năm 2001 ---o0o--- Nguồn http://thuvienhoasen.org Chuyển sang ebook 08-08-2009 Người thực hiện : Nam Thiên - namthien@gmail.com Link Audio Tại Website http://www.phatphaponline.org Mục Lục CHƯƠNG 01 - THỰC PHẨM RAU ĐẬU NỀN TẢNG CỦA SỨC KHỎE CHƯƠNG 02 - TẠI SAO ĂN THỊT ĐỘNG VẬT CÓ NGUY CƠ BỊ BỆNH? CHUƠNG 03 - TẠI SAO ĂN RAU ĐẬU CÓ THỂ PHÒNG NGỪA ĐƯỢC BỆNH TẬT? CHƯƠNG 04 - CHỮA TRỊ BỆNH TIỂU ĐƯỜNG BẰNG THỰC PHẨM RAU ĐẬU CHƯƠNG 05 - CHUYỂN SANG CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG BẰNG THỰC PHẨM RAU ĐẬU CHƯƠNG 06 - THỰC PHẨM CHÍNH TRONG CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG BẰNG THỰC PHẨM RAU ĐẬU CHƯƠNG 07 - THỰC PHẨM KHÔNG TỐT CHO SỨC KHỎE CẦN LOẠI BỎ CHƯƠNG 08 - THỰC PHẨM BIẾN CHẾ CHƯƠNG 09 - NHỮNG VẤN ĐỀ ĐẶC BIỆT CẦN QUAN TÂM CHƯƠNG 10 - CÁC CHẤT GIA VỊ CHƯƠNG 11 - MỘT SỐ THỰC PHẨM CÓ DƯỢC TÍNH NGĂN NGỪA BỆNH TẬT CHƯƠNG 12 - LUYỆN TẬP THỂ DỤC CHƯƠNG 13 - GIỚI THIỆU CÔNG THỨC MÓN ĂN CHƯƠNG 14 - THỨC ĂN SÁNG CHƯƠNG 15 - THỨC ĂN TRƯA CHƯƠNG 16 - THỨC ĂN TỐI CHƯƠNG 17 - NHỮNG MÓN ĂN ĐẶC BIỆT BA MIỀN VIỆT NAM CHƯƠNG 18 - GIẢI ĐÁP CÂU HỎI ---o0o--- CHƯƠNG 01 - THỰC PHẨM RAU ĐẬU NỀN TẢNG CỦA SỨC KHỎE Hai căn bệnh gây chết người nhiều nhất tại Hoa Kỳ là bệnh tim mạch và bệnh ung thư. Bệnh tim mạch bao gồm nghẽn mạch vành tim (coronary artery disease), nhồi máu cơ tim (heart attack), tai biến mạch máu não (nhồi máu não) (stroke), suy tim (congestive heart failure), và nghẽn mạch máu chân. Bệnh ung thư bao gồm ung thư vú, ung thư đại tràng và trực tràng, ung thư dạ dày, ung thư tuyến tiền liệt và các bệnh ung thư khác. Cả hai loại bệnh trên, theo các nghiên cứu khoa học cho biết, đều có liên hệ mật thiết với thực phẩm nhiều chất đạm thịt và nhiều chất béo, bao gồm cả chất béo bão hòa, chất béo không bão hòa, chất cholesterol mà chúng ta ăn hàng ngày. Được biết khi chúng ta ra đời, toàn bộ hệ