Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Phân tích chuỗi giá trị sản phẩm hành lá tại phường Hương An, thị xã Hương Trà, tỉnh Thừa Thiên Huế

Bài viết nhằm nâng cao hiệu quả và phát triển bền vững, năm 2017 phường Hương An đã xây dựng vùng sản xuất hành lá VietGAP và đăng ký thương hiệu hành lá Hương An. Bên cạnh đó, chính quyền địa phương phối hợp với Trung tâm khuyến nông và Trường Đại học Nông Lâm, Đại học Huế, nhằm giúp hộ nông dân sản xuất hành lá tiếp cận được với quy trình sản xuất an toàn, tăng năng suất và chất lượng sản phẩm. | Tạp chí Khoa học Đại học Huế Kinh tế và Phát triển ISSN 2588-1205 Tập 128 Số 5D 2019 Tr. 49 59 DOI 10.26459 hueuni-jed.v128i5D.5630 PHÂN TÍCH CHUỖI GIÁ TRỊ SẢN PHẨM HÀNH LÁ TẠI PHƯỜNG HƯƠNG AN THỊ XÃ HƯƠNG TRÀ TỈNH THỪA THIÊN HUẾ Nguyễn Văn Lạc Phạm Thị Thanh Xuân Trường Đại học Kinh tế Đại học Huế 99 Hồ Đắc Di Huế Việt Nam Tóm tắt Phường Hương An là địa phương đứng đầu trong tỉnh Thừa Thiên Huế về diện tích và sản lượng hành lá. Kết quả nghiên cứu cho thấy chuỗi giá trị hành lá Hương An có năm tác nhân tham gia qua bảy kênh thị trường trong đó tập trung vào ba kênh thị trường chính. Sản phẩm hành lá được tiêu thụ chủ yếu ở thị trường trong tỉnh và các tỉnh lân cận như Đà Nẵng Quảng Nam và Quảng Ngãi. Hộ sản xuất đóng vai trò quan trọng tạo ra giá trị gia tăng và giá trị gia tăng thuần lớn nhất trong chuỗi chiếm 42 ở kênh 1 Hộ sản xuất Người thu gom nhỏ Người bán buôn Người bán lẻ Người tiêu dùng trong tỉnh và 78 79 ở kênh 2 Hộ sản xuất Người thu gom nhỏ Người thu gom lớn Người bán buôn ngoài tỉnh Người tiêu dùng ngoài tỉnh và kênh 3 Hộ sản xuất Người thu gom lớn Người bán buôn ngoài tỉnh Người tiêu dùng ngoài tỉnh . Người thu gom là tác nhân quan trọng trong việc phân phối sản phẩm ra thị trường. Điểm nghẽn lớn nhất của chuỗi giá trị hành lá Hương An là việc nhận diện thương hiệu sản phẩm và khả năng tiếp cận thị trường còn hạn chế. Các kết quả thu được cho thấy để nâng cao chuỗi giá trị hành lá Hương An cần tập trung chủ yếu vào việc nâng cao chất lượng quảng bá sản phẩm cũng như tăng cường mối liên kết giữa các tác nhân trong chuỗi. Từ khóa chuỗi giá trị hành lá Hương An 1 Đặt vấn đề Hành lá là một loại rau màu gia vị được trồng từ lâu đời và thích nghi với điều kiện tự nhiên ở thị xã Hương Trà tỉnh Thừa Thiên Huế. Trong đó phường Hương An thị xã Hương Trà là địa phương có diện tích sản xuất hành lá lớn nhất. Năm 2018 diện tích sản xuất hành lá của phường Hương An là 150 ha chiếm 60 0 diện tích sản xuất hành lá của thị xã Hương Trà và 37 5 diện tích sản xuất .