Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Tóm tắt lý thuyết Hóa học lớp 12

Tài liệuTóm tắt lý thuyết Hóa học lớp 12 được sưu tầm và chia sẻ nhằm cung cấp cho các em học sinh tổng hợp công thức gồm cả phần Vô cơ và Hữu cơ giúp các em được ôn tập kiến thức, làm quen với các dạng câu hỏi thường gặp trong đề thi THPT Quốc gia. Mời các bạn cùng tham khảo! | Chất lỏng dễ bay hơi nhẹ hơn nước không tan trong nước có mùi đặc trưng làm nước hoa CTTQ no đơn chức CnH2nO2 n 2 thêm 1 chức hay 1 lk thì mất 2H ESTE không no 1 lk đôi CnH2n-2O2 n 3 - no hai chức CnH2n-2O4 Isoamyl axetat Benzyl axetat hoa nhài Geranyl axetat -COO- Tên các gốc thường gặp Tên IUPAC tên thay thế Gốc RCOO- Danh pháp Tên R tên axit bỏ ic thay at CH3-CH2-COOCH3 metyl axetat Gốc R Thủy phân mt axit RCOOR H2O RCOOH R OH Tính chất của mt bazơ xà phòng hóa RCOOR NaOH RCOONa R OH este ba chức nhóm COO- Các TH đặc biệt R là gốc -CH C . thì thu anđehyt gốc C C- thu xeton C6H5- -C6H4 . thu muối phenol - este hóa ĐIỀU CHẾ - Este của phenol vì este dễ bay hơi nên phải làm lạnh để thu - vinyl axetat CH3COOH C2H2 được este dạng lỏng Chất béo - là trieste triglyxerit triaxyl của axit béo đơn dài số C từ 12 đến 24 với glyxerol C3H5 OH 3 RCOO 3C3H5 - Muối của Na K với axit béo xà phòng - Chất béo ôi thiu do oxy hóa lk C C Triglyxerit triaxylglixerol H C15H31 pamitic C17H35 stearic Chất béo không no 2 hydrohoù a chất béo no Một số axit béo C17H33 oleic 1 lk đôi thường gặp dầu thực vật bơm mỡ động vật C17H31 linoleic 2 lk đôi Chất béo không no tốt cho sức khỏe hơn C17H29 linolenic 3 lk đôi Quá trính làm bơ phomai Lipip hỗn hợp chất béo sáp photphoric chất rắn kết tinh không màu tan trong nước vị ngọt. Trong mật - Glucose làm thuốc tăng lực tráng ruột phích. Saccarose pha ong 30 máu người 0 1 chế thuốc làm bánh kẹo Glucose - Chuyển hóa tinh bột trong cơ thể -có nhiều OH liên tiếp t d Cu OH 2 tạo dung dịch xanh lam Tinh bột đextrin mantose glucose dự trữ ở gan glicogen đường nho -chức CHO tác dụng AgNO3 NH3 Br2 glucose bị oxy hóa -hồ tinh bột gặp I2 tạo dung dịch xanh tím -5 nhóm OH tác dụng anhydric axetic CH3CO 2O nôi trường bazơ OH- NH3 ủ â ê C6H10O5 n ሱۛۛۛۛۛۛሮ C6H12O6 ሱۛۛۛۛሮ 2CO2 2C2H5OH Monosaccarit C6H12O6 2Ag glucose frutose bị oxy hoá C6H12O6 H2 C6H14O6 sobitol glucose bị khử C6H12O6 Glucose Br2 axit glucomic glucose bị oxy hoá -chứa nhóm xeton -CO- có phản ứng .