Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Luận văn Thạc sĩ Khoa học: Nghiên cứu phương pháp phân tích acid benzoic, acid sorbic, muối của chúng và một số chỉ tiêu đường hóa học trong đối tượng thực phẩm

Luận văn xây dựng được quy trình phân tích acid benzoic, acid sorbic và chất tạo ngọt saccharin, aspartam trong thực phẩm tại Labo Xét nghiệm ATVSTP. Từ đó thẩm định được phương pháp xác định acid benzoic, acid sorbic và chất tạo ngọt saccharin, aspartam trong thực phẩm đã xây dựng tại Labo XN ATVSTP. Mời các bạn tham khảo! | ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN - NGUYỄN THỊ HỒNG THÚY NGHIÊN CỨU PHƢƠNG PHÁP PHÂN TÍCH ACID BENZOIC SORBIC MUỐI CỦA CHÚNG VÀ MỘT SỐ CHỈ TIÊU ĐƢỜNG HÓA HỌC TRONG ĐỐI TƢỢNG THỰC PHẨM LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC Hà Nội Năm 2014 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN - NGUYỄN THỊ HỒNG THÚY NGHIÊN CỨU PHƢƠNG PHÁP PHÂN TÍCH ACID BENZOICSORBIC MUỐI CỦA CHÚNG VÀ MỘT SỐ CHỈ TIÊU ĐƢỜNG HÓA HỌC TRONG ĐỐI TƢỢNG THỰC PHẨM Chuyên ngành Hóa Phân tích Mã số 60440118 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC PGS. TS. TẠ THỊ THẢO Hà Nội Năm 2014 LỜI CẢM ƠN Trong quá trình nghiên cứu và hoàn thành luận văn này tôi đã nhận đƣợc sự giúp đỡ tận tình của các thầy cô các anh chị bạn bè đồng nghiệp những ngƣời thân trong gia đình và các cơ quan có liên quan. Trƣớc hết tôi xin bày tỏ lòng kính trọng và biết ơn tới PGS.TS. Tạ Thị Thảo cô đã luôn quan tâm giúp đỡ hướng dẫn tôi trong suốt quá trình thực hiện và hoàn thành đề tài này. Tôi vô cùng biết ơn Tập thể các thầy cô giáo và cán bộ nhân viên Bộ môn Hóa Phân tích- trường Đa ̣i học Khoa học Tự nhiên Đại học Quốc Gia Hà Nội đã tạo mọi điều kiện thuận lợi cho tôi trong quá trình học tập và nghiên cứu. Tôi xin trân trọng cảm ơn Ban giám hiệu Labo Xét nghiệm An toàn vê ̣ sinh Thực phẩ m Khoa Y tế Công cộng Y học Dự phòng Khoa Xét nghiệm - Trường Đại học Kỹ thuật Y tế Hải Dương cho tôi cơ hội đƣợc đi học chuyên sâu về xét nghiê ̣m Hoá - Độc giúp đỡ tôi trong quá trình học tập và công tác để tôi hoàn thành đề tài nghiên cứu. Cuối cùng xin gửi lời cảm ơn tới gia đình và bạn bè những ngƣời đã hết lòng ủng hộ động viên giúp đỡ và tạo mọi điều kiện cho tôi hoàn thành tốt đề tài. Nguyễn Thị Hồng Thúy i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn này là kế t quả nghiên cứu và làm viê ̣c của tôi các kết quả số liê ̣u của luận văn là trung thực thực tế tại nơi nghiên cứu. Hải Dương tháng 12 năm 2014 Tác giả luận văn Nguyễn Thị Hồng Thúy Học viên cao học khoá học 2012-2014 ii .