Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Chế tạo bao bì sử dụng một lần tự phân hủy từ xơ dừa

Do những tác động tiêu cực đến môi trường của nhựa tổng hợp mà ngày nay việc phát triển các vật liệu phân hủy sinh học cho các ứng dụng công nghiệp và thương mại là rất cần thiết. Nguyên liệu được sử dụng trong nghiên cứu này bao gồm: Xơ dừa (14%) kết hợp với tinh bột biến tính 1403 (7%) và glyxerol (2%). Các vật liệu chứa đựng thực phẩm được tạo ra bằng phương pháp ép định hình và được tráng một lớp paraffin để tăng cường độ cứng và khả năng chống thấm nước. | Chuyên san Phát triển Khoa học và Công nghệ số 7 1 2021 CHẾ TẠO BAO BÌ SỬ DỤNG MỘT LẦN TỰ PHÂN HỦY TỪ XƠ DỪA Nguyễn Kim Ngân Nguyễn Thị Thúy Kiều Tạ Lê Quốc An Trường Đại học Công Nghệ Sài Gòn Tác giả liên lạc kimngancntp6616@gmail.com TÓM TẮT Do những tác động tiêu cực đến môi trường của nhựa tổng hợp mà ngày nay việc phát triển các vật liệu phân hủy sinh học cho các ứng dụng công nghiệp và thương mại là rất cần thiết. Nguyên liệu được sử dụng trong nghiên cứu này bao gồm Xơ dừa 14 kết hợp với tinh bột biến tính 1403 7 và glyxerol 2 . Các vật liệu chứa đựng thực phẩm được tạo ra bằng phương pháp ép định hình và được tráng một lớp paraffin để tăng cường độ cứng và khả năng chống thấm nước. Bao bì thu được có độ cứng 53 69 0 784 N tỷ lệ thấm nước của bao bì khi chứa đựng thực phẩm ở 70 oC là 12 82 0 53 w w sau 3 giờ. Kết quả đánh giá cảm quan cho thấy không có sự khác biệt về mùi vị của nước uống chứa đựng trong bao bì nghiên cứu và bao bì PET. Bao bì bị phân hủy thành các mảnh nhỏ sau 25 ngày chôn lấp. Tóm lại vật liệu từ xơ dừa rất có triển vọng để tạo ra các loại bao bì có thể phân hủy sinh học với các đặc tính vật lý thích hợp cho các ứng dụng thực phẩm khi tiếp xúc trực tiếp. Từ khóa Nhựa sinh học phân hủy sinh học xơ dừa tính chất vật lý DISPOSABLE BIODEGRADABLE FOOD CONTAINER FROM COIR Nguyen Kim Ngan Nguyen Thi Thuy Kieu Ta Le Quoc An Saigon Technology University Corresponding author kimngancntp6616@gmail.com ABSTRACT In recent times due to the negative environmental impacts of synthetic plastics the development of biodegradable packagingfor both industrial and commercial applications is very essential. Materials used in this study included Coir coconut fiber 14 combined with modified starch 1403 7 and glycerol 2 . Food containerswere created by pressing materials to form desired shapeand then coated with paraffin to enhance their hardness and water resistance. The obtained food containers hada hardness of 53.6852 0.784 N and the water .