Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Horrible Science: Hóa học một vụ nổ âm vang - Phần 2

Không đóng trình duyệt đến khi xuất hiện nút TẢI XUỐNG Tải xuống

Nối tiếp phần 1, phần 2 cuốn sách Horrible Science hóa học một vụ nổ âm vang có nội dung gồm các phần còn lại nói về: dự báo thời thời tiết - khí trời thay đổi, những loại khí thiên tài, màn trình diễn rùng rợn của những thứ kim loại giết người, các phản ứng mạnh mẽ | 72 Dự báo thời tiết Khí trời thay đổi Tất cả đều thay đổi cái đó thì hầu như ai cũng biết và vì vậy mà trở thành một sự thực đơn giản. Nhưng mà tại sao lại thay đổi mới được chứ Đối với các hóa chất chuyện thay đổi này đa phần liên quan đến cái nóng hay cái lạnh. Và kết quả có thể là cả một sự rối tung rối mù bốc mùi hóa học. Bạn đã biết chưa Chắc bạn nghĩ rằng nước có nghĩa là lỏng sắt có nghĩa là cứng và oxy là khí. Sai rồi sai trầm trọng và thêm một lần sai nữa Đúng hơn là mọi chất đều có thể cứng có thể lỏng hoặc ở dạng khí. Nó chỉ phụ thuộc vào chuyện chất này đang ấm ở mức nào. Xuống dưới 00C là nước sẽ thành cứng dưới dạng đá. Lên trên nhiệt độ này nó sẽ chuyển biến thành thứ nước lỏng mà ta thường thấy. Được đun nóng lên trên 1000C là nước sẽ biến thành dạng khí hơi nước ấy mà. Các dữ liệu chắc chắn Có bao giờ bạn thầm nghĩ tại sao một số vật chất này có thể bị uốn cong những thứ khác lại cứng như điên Và tại sao những món sứ cổ và quý hiếm của bà cô bạn hễ rơi một tí một tí thôi là vỡ ngay ra và tại sao bánh mà bà cô nướng lại giống cát rời như thế Sau đây là câu trả lời. Trong những vật chất cứng các nguyên tử được nối kết với nhau chặt chẽ. Yếu tố quan trọng ở đây là sự sắp xếp các nguyên tử. 73 Nếu chúng được sắp xếp thành những chuỗi mềm mại giống như dạng dây chuyền vậy thì vật chất sẽ có độ mềm dẻo như một đoạn dây cao su. Bạn có thể dễ dàng bẻ và uốn cong. Trong những vật chất cứng ví dụ như kim cương các nguyên tử được sắp xếp trong một trật tự ô lưới vững vàng cứng chắc. Làm Tôi biết cách cách xác định xem nào liệu ông có định bán kim cương giả cho tôi hay không Trong những chất liệu mềm ví dụ như Graphit đó là thứ có trong ruột bút chì của bạn ấy các nguyên tử được xếp thành những chồng rời rạc những lớp này sẽ dễ dàng rời ra ví dụ như khi bạn viết. Mẹ yêu quý liệu mẹ có thể gửi thêm cho con vài cây bút chì Trong sứ các nguyên tử được sắp xếp thành ô lưới rất chật chội. Nhưng chỉ cần một mối liên kết giữa các nguyên tử bị gãy là sứ vỡ theo Không