Báo cáo tài liệu vi phạm
Giới thiệu
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
THỊ TRƯỜNG NGÀNH HÀNG
NÔNG NGHIỆP, THỰC PHẨM
Gạo
Rau hoa quả
Nông sản khác
Sữa và sản phẩm
Thịt và sản phẩm
Dầu thực vật
Thủy sản
Thức ăn chăn nuôi, vật tư nông nghiệp
CÔNG NGHIỆP
Dệt may
Dược phẩm, Thiết bị y tế
Máy móc, thiết bị, phụ tùng
Nhựa - Hóa chất
Phân bón
Sản phẩm gỗ, Hàng thủ công mỹ nghệ
Sắt, thép
Ô tô và linh kiện
Xăng dầu
DỊCH VỤ
Logistics
Tài chính-Ngân hàng
NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG
Hoa Kỳ
Nhật Bản
Trung Quốc
Hàn Quốc
Châu Âu
ASEAN
BẢN TIN
Bản tin Thị trường hàng ngày
Bản tin Thị trường và dự báo tháng
Bản tin Thị trường giá cả vật tư
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
NGÀNH HÀNG
NÔNG NGHIỆP, THỰC PHẨM
Gạo
Rau hoa quả
Nông sản khác
Sữa và sản phẩm
Thịt và sản phẩm
Dầu thực vật
Thủy sản
Thức ăn chăn nuôi, vật tư nông nghiệp
CÔNG NGHIỆP
Dệt may
Dược phẩm, Thiết bị y tế
Máy móc, thiết bị, phụ tùng
Nhựa - Hóa chất
Phân bón
Sản phẩm gỗ, Hàng thủ công mỹ nghệ
Sắt, thép
Ô tô và linh kiện
Xăng dầu
DỊCH VỤ
Logistics
Tài chính-Ngân hàng
NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG
Hoa Kỳ
Nhật Bản
Trung Quốc
Hàn Quốc
Châu Âu
ASEAN
BẢN TIN
Bản tin Thị trường hàng ngày
Bản tin Thị trường và dự báo tháng
Bản tin Thị trường giá cả vật tư
Thông tin
Tài liệu Xanh là gì
Điều khoản sử dụng
Chính sách bảo mật
0
Trang chủ
Nông - Lâm - Ngư
Nông nghiệp
Nghiên cứu chế tạo và thử nghiệm khả năng bảo quản một số loại quả của màng pectin-carboxymethyl cellulose bổ sung tinh dầu thảo mộc
Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Nghiên cứu chế tạo và thử nghiệm khả năng bảo quản một số loại quả của màng pectin-carboxymethyl cellulose bổ sung tinh dầu thảo mộc
Nguyệt Quế
378
10
pdf
Không đóng trình duyệt đến khi xuất hiện nút TẢI XUỐNG
Tải xuống
Tóm tắt Hiện nay, việc nghiên cứu thử nghiệm các giải pháp bảo quản trái cây sau thu hoạch để góp phần giảm thiểu hao hụt khối lượng, hạn chế hỏng mốc, giữ được hương vị, màu sắc để gia tăng giá trị kinh tế là rất cần thiết. Mục tiêu của nghiên cứu nhằm bước đầu tạo thành công màng Pectin - Carboxymethyl Cellulose cố định tinh dầu thảo mộc và đánh giá khả năng bảo quản một số loại trái cây của loại màng P/CMC này. | TẠP TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀCHÍ CÔNGKHOA NGHỆHỌC VÀ CÔNG NGHỆ JOURNAL OF SCIENCE NguyễnANDNgọcTECHNOLOGY Quỳnh và ctv. TRƯỜNG ĐẠI HỌC HÙNG VƯƠNG HUNG VUONG UNIVERSITY Tập 26 Số 1 2022 28-37 Vol. 26 No. 1 2022 28-37 Email tapchikhoahoc@hvu.edu.vn Website www.hvu.edu.vn NGHIÊN CỨU CHẾ TẠO VÀ THỬ NGHIỆM KHẢ NĂNG BẢO QUẢN MỘT SỐ LOẠI QUẢ CỦA MÀNG PECTIN - CARBOXYMETHYL CELLULOSE BỔ SUNG TINH DẦU THẢO MỘC Nguyễn Ngọc Quỳnh1 Trần Trung Kiên1 Vũ Xuân Dương1 1 Viện Nghiên cứu Ứng dụng và Phát triển Trường Đại học Hùng Vương Phú Thọ Ngày nhận bài 30 3 2021 Ngày chỉnh sửa 13 5 2021 Ngày duyệt đăng 14 5 2021 Tóm tắt H iện nay việc nghiên cứu thử nghiệm các giải pháp bảo quản trái cây sau thu hoạch để góp phần giảm thiểu hao hụt khối lượng hạn chế hỏng mốc giữ được hương vị màu sắc để gia tăng giá trị kinh tế là rất cần thiết. Một trong các giải pháp để giúp bảo quản trái cây là sử dụng màng polymer sinh học để bao phủ quả. Màng Pectin - Carboxymethyl Cellulose P CMC và màng P CMC cố định tinh dầu thảo mộc đã được tạo ra thành công tại phòng thí nghiệm và đã cải thiện đáng kể độ hòa tan độ bền của màng và khả năng kháng một số chủng vi sinh vật như E. coli Nấm men Saccharomyces cerevisiae và Nấm mốc Saccharomyces cerevisiae. Các kết quả thử nghiệm bước đầu cho thấy màng P CMC bổ sung tinh dầu quế và sả bước đầu làm giảm độ hao hụt trọng lượng quả và bảo quản xoài và cam tốt hơn so với đối chứng. Tuy nhiên chưa có kết quả rõ rệt khi dùng để bảo quản chuối. Từ khóa Bảo quản quả Pectin CMC màng tinh dầu thảo mộc. 1. Đặt vấn đề bảo an toàn cho người tiêu dùng có ý nghĩa Đối với các loại trái cây các tổn thất chủ rất cần thiết. Trong những năm gần đây đã yếu của các quả sau thu hoạch chủ yếu là bị có một số công trình nghiên cứu màng sinh học bảo quản thực phẩm để thay thế cho bao giập thối hỏng mất nước héo nhiễm vi bì nhựa tổng hợp do chúng có khả năng phân sinh vật thay đổi cấu trúc suy giảm khối hủy sinh học dễ dàng hạn chế ô nhiễm môi lượng quả và hàm lượng dinh dưỡng. Hiện .
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Hoàn thiện công nghệ chế tạo và sản xuất thử nghiệm TV màu màn hình phẳng
Báo cáo nghiên cứu khoa học cấp trường: Nghiên cứu cải tiến và chế tạo thử nghiệm máy gặt đập liên hợp
Nghiên cứu chế tạo và đánh giá kết quả thử nghiệm hệ thống bơm hóa chất tự động hỗ trợ quy trình xử lý mô bằng tay tại Bệnh viện A Thái Nguyên
Luận văn Thạc sĩ Khoa học: Nghiên cứu chế tạo phức hệ gel Agarose-Curldan mang thuốc Etanercept ức chế yếu tố hoại tử u TNF-α và thử nghiệm trên đại thực bào RAW264.7
Nghiên cứu khả năng hấp thụ Metyl đỏ trong dung dịch nước của các vật liệu hấp phụ chế tạo từ bã mía và thử nghiệm xử lý môi trường
Báo cáo " NGHIÊN CỨU MỘT SỐ ĐẶC TÍNH SINH HỌC CỦA VI KHUẨN SALMONELLA PHÂN LẬP ĐƢỢC TỪ LỢN SAU CAI SỮA BỊ TIÊU CHẢY VÀ CHẾ TẠO THỬ NGHIỆM VACXIN PHÒNG BỆNH "
Bài giảng Ép cọc bê tông cốt thép chế tạo sẵn tiêu chuẩn thi công và nghiệm thu
Khóa luận tốt nghiệp Đại học ngành Dược học: Nghiên cứu chế tạo hệ dẫn thuốc nano Paclitaxel phối hợp Curcumin và đánh giá tác động của chúng lên các tế bào ung thư
Luận văn Thạc sĩ Vật liệu và linh kiện nano: Nghiên cứu công nghệ tổng hợp vật liệu Graphene đa lớp và thử nghiệm ứng dụng
Luận văn Thạc sĩ Khoa học Hoá học: Nghiên cứu khả năng hấp phụ một số kim loại nặng trong môi trường nước bằng vật liệu hấp phụ chế tạo từ rơm và thử nghiệm xử lí môi trường
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.