Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Xác định đồng, kẽm trong một số loại trứng gia cầm bằng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử

Không đóng trình duyệt đến khi xuất hiện nút TẢI XUỐNG

Bài viết đưa ra kết quả xác định hàm lượng đồng, kẽm trong một số loại trứng gia cầm bằng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử (AAS) với kỹ thuật xử lý mẫu: Vô cơ hóa khô kết hợp vô cơ hóa ướt. | XÁC ĐỊNH ĐỒNG KẼM TRONG MỘT SỐ LOẠI TRỨNG GIA CẦM BẰNG PHƯƠNG PHÁP QUANG PHỔ HẤP THỤ NGUYÊN TỬ TRƯƠNG THỊ LƯƠNG - NGÔ VĂN TỨ Trường Đại học Sư phạm Đại học Huế Tóm tắt Trong bài báo này chúng tôi đưa ra kết quả xác định hàm lượng đồng kẽm trong một số loại trứng gia cầm bằng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử AAS với kỹ thuật xử lý mẫu Vô cơ hóa khô kết hợp vô cơ hóa ướt. Kết quả xác định hàm lượng đồng và kẽm trong trứng gia cầm ở huyện Quảng Điền thị xã Hương Thủy huyện Phong Điền thuộc tỉnh Thừa Thiên Huế cho thấy hàm lượng của chúng thấp hơn giới hạn cho phép trong thực phẩm thuộc nhóm protein về an toàn thực phẩm của Bộ Y tế. Từ khóa Đồng kẽm phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử AAS 1. ĐẶT VẤN ĐỀ Các nguyên tố vi lượng có vai trò quan trọng đối với sức khỏe con người không những duy trì sự sống mà còn đảm bảo cho sự phát triển của con người cả về thể chất lẫn trí tuệ 2 4 . Trong số các nguyên tố vi lượng thì đồng và kẽm là những nguyên tố có vai trò rất quan trọng là những yếu tố thiết yếu trong cơ thể con người nó có trong hầu hết các loại rau tươi thịt ngũ cốc và trứng. Các kim loại này được bổ sung vào cơ thể chủ yếu qua con đường ăn uống vì vậy việc xác định chúng trong các loại thực phẩm là rất quan trọng 8 . Trứng là loại thức ăn có giá trị dinh dưỡng đặc biệt cao. Trong trứng có đủ chất đạm chất béo vitamin chất khoáng các men và hormone. Hơn nữa tỷ lệ các chất dinh dưỡng trong trứng tương quan với nhau rất thích hợp và cân đối 9 . Vì vậy trứng là một trong những loại thực phẩm được con người sử dụng nhiều trong khẩu phần ăn hằng ngày. Chúng ta thường chỉ quan tâm đến những chất dinh dưỡng phổ biến mà quên đi những nguyên tố vi lượng vì hàm lượng của chúng rất nhỏ. Trong trứng các chất khoáng như sắt kẽm đồng mangan iod . tập trung hầu hết trong lòng đỏ. Việc xác định hàm lượng của chúng trong trứng là cần thiết nhằm khuyến cáo người tiêu dùng và bảo đảm an toàn thực phẩm cho cộng đồng 2 9 . Phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử AAS là một .

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Xác định Đồng, Kẽm và Mangan trong cây xích đồng nam ở Thừa Thiên Huế bằng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử

Đánh giá hàm lượng đồng và kẽm trong đất trồng cao su và trong lá cao su ở công ty cao su Đồng Nai - Phần 1: Khảo sát các điều kiện tối ưu để xác định đồng và kẽm trong các mẫu thổ nhưỡng và mẫu sinh học bằng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử

Xác định hàm lượng Cu(II), Pb(II), Zn(II) trong Hàu ở vùng quán Hàu tỉnh Quảng Bình

Về một kiểu ngoại động kém điển hình trong Tiếng Việt

Luận văn Thạc sĩ Khoa học: Xác định đồng vị kẽm trong mẫu sinh hóa bằng phương pháp khối phổ cao tần cảm ứng plasma ICP-MS

Xác định, đánh giá hàm lượng đồng, mangan và kẽm trong thịt cá bống cát (Glossogobius giuris hamilton, 1882) ở khu vực sông Kiến Giang, huyện Quảng Ninh, tỉnh Quảng Bình

Luận văn: Xác Định Đồng Thời Hàm Lượng Kẽm, Cadimi, Chì, Đồng Trong Nước Sông và Rau Băng Phương Pháp Vôn-Ampe Hòa Tan Anot Xung Vi Phân

Nghiên cứu phương pháp xác định đồng thời paracetamol và các chất đi kèm trong một số loại thuốc cảm cúm, ứng dụng để kiểm nghiệm dược phẩm

NGHIÊN CỨU XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG KẼM TRONG MỘT SỐ LOÀI VẸM, NGHÊU VÀ SÒ VÙNG BIỂN ĐÀ NẴNG BẰNG PHƯƠNG PHÁP VON-AMPE HÒA TAN

Luận văn Thạc sĩ Hoá học: Xác định đồng thời hàm lượng vết kẽm, cadimi, chì và đồng trong đất trồng rau và rau xanh khu vực thành phố Thái Nguyên bằng phương pháp Von-Ampe hòa tan
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.