Báo cáo tài liệu vi phạm
Giới thiệu
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
THỊ TRƯỜNG NGÀNH HÀNG
NÔNG NGHIỆP, THỰC PHẨM
Gạo
Rau hoa quả
Nông sản khác
Sữa và sản phẩm
Thịt và sản phẩm
Dầu thực vật
Thủy sản
Thức ăn chăn nuôi, vật tư nông nghiệp
CÔNG NGHIỆP
Dệt may
Dược phẩm, Thiết bị y tế
Máy móc, thiết bị, phụ tùng
Nhựa - Hóa chất
Phân bón
Sản phẩm gỗ, Hàng thủ công mỹ nghệ
Sắt, thép
Ô tô và linh kiện
Xăng dầu
DỊCH VỤ
Logistics
Tài chính-Ngân hàng
NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG
Hoa Kỳ
Nhật Bản
Trung Quốc
Hàn Quốc
Châu Âu
ASEAN
BẢN TIN
Bản tin Thị trường hàng ngày
Bản tin Thị trường và dự báo tháng
Bản tin Thị trường giá cả vật tư
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
NGÀNH HÀNG
NÔNG NGHIỆP, THỰC PHẨM
Gạo
Rau hoa quả
Nông sản khác
Sữa và sản phẩm
Thịt và sản phẩm
Dầu thực vật
Thủy sản
Thức ăn chăn nuôi, vật tư nông nghiệp
CÔNG NGHIỆP
Dệt may
Dược phẩm, Thiết bị y tế
Máy móc, thiết bị, phụ tùng
Nhựa - Hóa chất
Phân bón
Sản phẩm gỗ, Hàng thủ công mỹ nghệ
Sắt, thép
Ô tô và linh kiện
Xăng dầu
DỊCH VỤ
Logistics
Tài chính-Ngân hàng
NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG
Hoa Kỳ
Nhật Bản
Trung Quốc
Hàn Quốc
Châu Âu
ASEAN
BẢN TIN
Bản tin Thị trường hàng ngày
Bản tin Thị trường và dự báo tháng
Bản tin Thị trường giá cả vật tư
Thông tin
Tài liệu Xanh là gì
Điều khoản sử dụng
Chính sách bảo mật
0
Trang chủ
Nông - Lâm - Ngư
Nông nghiệp
Nghiên cứu khả năng bảo quản quả xoài cát Hòa Lộc bằng màng chitosan độ deacetyl 90% – nano bạc
Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Nghiên cứu khả năng bảo quản quả xoài cát Hòa Lộc bằng màng chitosan độ deacetyl 90% – nano bạc
Thiên Hương
65
8
pdf
Không đóng trình duyệt đến khi xuất hiện nút TẢI XUỐNG
Tải xuống
Bài viết nghiên cứu khả năng bảo quản quả xoài cát Hòa Lộc bằng màng chitosan độ deacetyl 90% – nano bạc. Kết quả của nghiên cứu này phần nào góp phần giải quyết những yêu cầu cấp thiết hiện nay trong bảo quản nông sản. | KHOA HỌC CÔNG NGHỆ NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG BẢO QUẢN QUẢ XOÀI CÁT HOÀ LỘC BẰNG MÀNG CHITOSAN ĐỘ DEACETYL 90 NANO BẠC Nguyễn Huỳnh Đình Thuấn1 2 Nguyễn Ngọc Tuấn1 Phạm Thị Quyên1 Dương Quốc Đạt1 Lý Nguyễn Bình2 TÓM TẮT Ở nghiên cứu này màng chitosan sử dụng bao xoài cát Hòa Lộc độ deacetyl 90 và màng chitosan được bổ sung dung dịch nano bạc 0 005M với hàm lượng 75 µl. Xoài cát Hòa Lộc được rửa nước nhiệt độ thường M0 và rửa nước nhiệt độ 50oC M1 không bọc màng rửa nước nhiệt độ thường M2 và rửa nước nhiệt độ 50oC M3 bọc màng chitosan rửa nước nhiệt độ thường M4 và rửa nước nhiệt độ 50oC M5 bọc màng chitosan nano bạc bảo quản ở nhiệt độ 12oC 2oC. Kết quả thu được mẫu M0 và M1 sau 25 ngày bảo quản chỉ tiêu chất lượng xoài thay đổi đáng kể tỉ lệ hư hỏng 100 . Mẫu M2 và M3 thời gian bảo quản được 30 ngày xoài mới bắt đầu có dấu hiệu hư hỏng như xuất hiện đốm đen trên bề mặt. Mẫu M4 và M5 sau 35 ngày màu sắc của vỏ quả vẫn giữ nguyên bề mặt quả vẫn chưa xuất hiện đốm đen tỉ lệ hư hỏng 0 . Tuy nhiên hai phương pháp xử lý ở hai điều kiện nhiệt độ khác nhau cho thấy chỉ tiêu chất lượng của các mẫu là không có khác biệt nhưng rửa nước ở nhiệt độ 50oC giúp làm sạch bề mặt vỏ quả và giúp làm chậm thời gian xuất hiện của các đốm đen trên bề mặt vỏ quả. Từ khóa Chitosan màng chitosan nano bạc xoài cát Hòa Lộc. 1. ĐẶT VẤN ĐỀ 2 coli Pseudomonas fluorescens Salmonella typhymurium Vibrio parahaemolyticus. Ở nồng độ Chitosan là polymer sinh học mang điện tích 0 1 và pH 5 6 chitosan có khả năng kháng các loại dương hoạt tính kháng khuẩn của chitosan phụ nấm Fusarium sp Alternaria Rhizopus. Chitosan có thuộc vào giá trị pH khối lượng phân tử độ dài mạch Mw 5 đến 50 kDa đều kháng tốt vi khuẩn và độ deacetyl. Dung dịch chitosan có độ ổn định cao Staphylococcus aureus và nấm Candida albicans. trong thời gian dài. Nhiều nghiên cứu trước đây đã Điều này thể hiện cơ chế kháng khuẩn khác nhau ở chứng minh là chitosan có hiệu quả chống lại vi chitosan MW thấp và cao kết quả cho thấy khả năng khuẩn
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Đề tài nghiên cứu khoa học: Nâng cao hiệu quả quản trị khả năng thanh toán tại Công ty CP bảo hiểm Petrolimex – Pjico
Nghiên cứu đặc điểm chuyễn hóa Glucose hồng cầu, khả năng chống oxy hóa ở người nhiễm chì, bệnh nhân tan máu và mẫu bảo quản
Nghiên cứu khả năng sử dụng tinh dầu lá tía tô trong bảo quản thịt lợn
Luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh: Nghiên cứu sự hài lòng của khách hàng đối với dịch vụ bảo hiểm nhân thọ tại Công ty Bảo hiểm Bảo Minh Đà Nẵng
Luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh: Nghiên cứu sự hài lòng của khách hàng đối với dịch vụ bảo hiểm nhân thọ tại Công ty Bảo hiểm Bảo Minh Đà Nẵng
Luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh: Nghiên cứu các nhân tố tác động đến sự hài lòng của bệnh nhân ngoại trú sử dụng dịch vụ khám chữa bệnh bảo hiểm y tế tại khoa khám Bệnh bệnh viện Đa Khoa Đà Nẵng
Luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh: Nghiên cứu các nhân tố tác động đến sự hài lòng của bệnh nhân ngoại trú sử dụng dịch vụ khám chữa bệnh bảo hiểm y tế tại khoa khám Bệnh bệnh viện Đa Khoa Đà Nẵng
Luận văn Thạc sĩ Khoa học quản lý: Áp dụng mô hình quản lý MBO nhằm nâng cao khả năng tiếp cận giáo dục đối với thanh niên khuyết tật trong hệ thống giáo dục nghề nghiệp (Nghiên cứu trường hợp Trung tâm bảo trợ xã hội tỉnh Vĩnh Phúc)
Các giải pháp nhằm tăng cường khả năng tiếp cận và giải quyết công việc cho dân của cơ quan nhà nước trong quá trình cải cách hành chính
Báo cáo nghiên cứu khoa học: " GIÁC QUAN BẮT MỒI VÀ KHẢ NĂNG TIÊU HÓA CÁC LOẠI MỒI KHÁC NHAU CỦA CÁ BỐNG TƯỢNG GIỐNG (Oxyeleotris marmorata)"
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.