Báo cáo tài liệu vi phạm
Giới thiệu
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
THỊ TRƯỜNG NGÀNH HÀNG
NÔNG NGHIỆP, THỰC PHẨM
Gạo
Rau hoa quả
Nông sản khác
Sữa và sản phẩm
Thịt và sản phẩm
Dầu thực vật
Thủy sản
Thức ăn chăn nuôi, vật tư nông nghiệp
CÔNG NGHIỆP
Dệt may
Dược phẩm, Thiết bị y tế
Máy móc, thiết bị, phụ tùng
Nhựa - Hóa chất
Phân bón
Sản phẩm gỗ, Hàng thủ công mỹ nghệ
Sắt, thép
Ô tô và linh kiện
Xăng dầu
DỊCH VỤ
Logistics
Tài chính-Ngân hàng
NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG
Hoa Kỳ
Nhật Bản
Trung Quốc
Hàn Quốc
Châu Âu
ASEAN
BẢN TIN
Bản tin Thị trường hàng ngày
Bản tin Thị trường và dự báo tháng
Bản tin Thị trường giá cả vật tư
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
NGÀNH HÀNG
NÔNG NGHIỆP, THỰC PHẨM
Gạo
Rau hoa quả
Nông sản khác
Sữa và sản phẩm
Thịt và sản phẩm
Dầu thực vật
Thủy sản
Thức ăn chăn nuôi, vật tư nông nghiệp
CÔNG NGHIỆP
Dệt may
Dược phẩm, Thiết bị y tế
Máy móc, thiết bị, phụ tùng
Nhựa - Hóa chất
Phân bón
Sản phẩm gỗ, Hàng thủ công mỹ nghệ
Sắt, thép
Ô tô và linh kiện
Xăng dầu
DỊCH VỤ
Logistics
Tài chính-Ngân hàng
NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG
Hoa Kỳ
Nhật Bản
Trung Quốc
Hàn Quốc
Châu Âu
ASEAN
BẢN TIN
Bản tin Thị trường hàng ngày
Bản tin Thị trường và dự báo tháng
Bản tin Thị trường giá cả vật tư
Thông tin
Tài liệu Xanh là gì
Điều khoản sử dụng
Chính sách bảo mật
0
Trang chủ
Nông - Lâm - Ngư
Nông nghiệp
Cấu trúc và tính chất lưu biến của carrageenan thu nhận từ rong sụn (Kappaphycus alvarezii) nuôi trồng tại Cam Ranh, Khánh Hòa
Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Cấu trúc và tính chất lưu biến của carrageenan thu nhận từ rong sụn (Kappaphycus alvarezii) nuôi trồng tại Cam Ranh, Khánh Hòa
Hồng Ðào
183
7
pdf
Không đóng trình duyệt đến khi xuất hiện nút TẢI XUỐNG
Tải xuống
Bài viết Cấu trúc và tính chất lưu biến của carrageenan thu nhận từ rong sụn (Kappaphycus alvarezii) nuôi trồng tại Cam Ranh, Khánh Hòa tập trung vào tính chất lưu biến và cấu trúc của keo carrageenan (Car), loại keo được chiết xuất từ rong sụn Kappaphycus alvarezii (Ka) nuôi trồng tại vịnh Cam Ranh, tỉnh Khánh Hòa. | KHOA HỌC CÔNG NGHỆ CẤU TRÚC VÀ TÍNH CHẤT LƯU BIẾN CỦA CARRAGEENAN THU NHẬN TỪ RONG SỤN Kappaphycus alvarezii NUÔI TRỒNG TẠI CAM RANH KHÁNH HÒA Bùi Trần Nữ Thanh Việt1 Nguyễn Trọng Bách1 TÓM TẮT Nghiên cứu này tập trung vào tính chất lưu biến và cấu trúc của keo carrageenan Car loại keo được chiết xuất từ rong sụn Kappaphycus alvarezii Ka nuôi trồng tại vịnh Cam Ranh tỉnh Khánh Hòa. Sử dụng phương pháp tách chiết keo rong trong nước nóng nhằm giảm ảnh hưởng đến cấu trúc tự nhiên của carrageenan. Rong thô được tinh chế và loại bỏ muối trước khi tiến hành phân tích cấu trúc và tính chất tạo gel. Kết quả phân tích cấu trúc cho thấy Car thu nhận từ rong Ka chứa chủ yếu là loại kappa-car 95 khối lượng phân tử Mw và kích thước polyme Rg của carrageenan này là 1 1 x 106 g mol và 180 nm. Mô đun đàn hồi G của gel carrageenan tăng khi giảm nhiệt độ và ngược lại. Bổ sung muối KCl với nồng độ từ 5 - 40 mM làm tăng đáng kể mô đun đàn hồi và nhiệt độ tạo gel tuy nhiên khi bổ sung muối gt 40 mM thì mô đun đàn hồi vẫn không tăng thêm. Nhiệt độ tạo gel tăng từ khoảng 20oC đến 50oC khi tăng hàm lượng KCl từ 5 mM đến 100 mM nhưng nhiệt độ này lại không thay đổi khi thay đổi hàm lượng carrageenan 5 10 20 g L . Từ khóa Carrageenan lưu biến độ nhớt mô đun đàn hồi cấu trúc. 1. MỞ ĐẦU3 Ka được đưa vào nuôi trồng thương phẩm tại Cam Ranh tỉnh Khánh Hòa và đang được nhân rộng. Carrageenan Car là phụ gia thực phẩm E407 được sử dụng rất phổ biến do có khả năng tạo gel Công nghệ tách chiết Car thương phẩm hiện nay làm dày và ổn định trạng thái cho sản phẩm. Các sản chủ yếu dùng phương pháp xử lý kiềm. Phương pháp phẩm thực phẩm thường bổ sung Car như sữa thịt này có thể giúp chuyển phần ι-car và µ-car tồn tại đồ uống bánh mì gia vị sữa bột trẻ em thức ăn cho trong rong Ka thành κ-car giúp sức đông của sản vật nuôi kem tươi yogurt và sữa tươi. Ngoài ra Car phẩm có thể cao hơn phần nào so với phương pháp còn được sử dụng như màng sinh học trong bao gói chiết trong nước Roike Iwan Montolalu et .
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Luận văn Thạc sĩ Khoa học: Cấu trúc tinh thể và tính chất từ của hợp chất từ nhiệt với cấu trúc loại NaZn13
Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Vật lý chất rắn: Nghiên cứu chế tạo và khảo sát tính chất quang của các cấu trúc nano vàng dạng cầu, dạng thanh và dạng lõi/vỏ silica/vàng định hướng ứng dụng trong y sinh
Luận án Tiến sĩ Vật lý chất rắn: Nghiên cứu chế tạo và khảo sát tính chất quang của các cấu trúc nano vàng dạng cầu, dạng thanh và dạng lõi/vỏ silica/vàng định hướng ứng dụng trong y sinh
Tóm tắt luận văn Thạc sĩ Khoa học: Cấu trúc tinh thể và tính chất từ của hợp chất từ nhiệt với cấu trúc loại NaZn13
Tóm tắt luận văn Tiến sĩ Vật liệu cao phân tử và tổ hợp: Nghiên cứu hiệu ứng của các chất gia cường Clay hữu cơ cấu trúc Nano đối với biến đổi cấu trúc và tính chất của một số vật liệu Polyme phân cực
Nghiên cứu chế tạo, cấu trúc và tính chất của nanocompozit trên cơ sở cao su thiên nhiên và silica biến tính
Tóm tắt luận án Tiến sĩ Hóa học: Nghiên cứu tổng hợp, cấu trúc, tính chất của một số Oxađiazole và Triazole từ Eugenol
Luận án Tiến sỹ: Chế tạo và khảo sát các tính chất phát quang, quang điện và điện hóa của các lớp chuyển tiếp dị chất cấu trúc nanô
Luận án Tiến sĩ Địa chất: Nghiên cứu và dự báo ảnh hưởng của biến đổi khí hậu và nước biển dâng đến nước dưới đất tỉnh Thái Bình
Điều chế và khảo sát ảnh hưởng của một số chất phụ gia oxit lên sự kết tinh, cấu trúc và tính chất của gốm cordierit
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.