Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Ăn uống như thế nào để nâng cao tuổi thọ?

Ăn uống như thế nào để nâng cao tuổi thọ? Ăn uống luôn luôn là mối quan tâm lớn của con người, hỏi rằng có một công thức nấu ăn nào hoàn hảo cho tuổi thọ thì câu trả lời là không có, nhưng những lời khuyên thực tế sẽ là: thực phẩm phải đa dạng, hàm lượng dinh dưỡng cao và cân bằng. Hàng năm, trong 12 ngày lễ tết âm lịch thì Tết Nguyên đán là quan trọng nhất. Tết là ngày sinh hoạt đón xuân của đại gia đình. Một trong cái vui sum họp gia đình là. | Ăn uống như thế nào để nâng cao tuổi thọ Ăn uống luôn luôn là mối quan tâm lớn của con người hỏi rằng có một công thức nấu ăn nào hoàn hảo cho tuổi thọ thì câu trả lời là không có nhưng những lời khuyên thực tế sẽ là thực phẩm phải đa dạng hàm lượng dinh dưỡng cao và cân bằng. Hàng năm trong 12 ngày lễ tết âm lịch thì Tết Nguyên đán là quan trọng nhất. Tết là ngày sinh hoạt đón xuân của đại gia đình. Một trong cái vui sum họp gia đình là ăn uống. Khi nào thì ăn Tất nhiên câu trả lời thường là đói thì ăn. Nhưng trong các dịp lễ tết hội nghị do sự mời chào và do các thức ăn hấp dẫn nên dù đã no người ta vẫn ăn thêm. Đặc biệt những bữa ăn ngày Tết Nguyên đán thường được chuẩn bị rất chu đáo phần lớn là các bữa đại tiệc. Trong bữa tiệc có nhiều loại thịt cá giò chả v.v. cộng với sự đa dạng của đồ uống vì thế cần phải biết lựa chọn thức ăn cho thích hợp để giữ được điều độ. Cần phải chia các bữa ăn một cách hợp lý Một số người ăn bữa sáng bữa trưa nhẹ bữa tối có sum họp đầy đủ đại gia đình mới ăn một bữa thịnh soạn - bữa thịnh soạn buổi tối làm cho cholesterol tăng cao những tảng mỡ không mời mà ngang nhiên xâm lấn vùng bụng vùng hông. Người ta đã chứng minh rằng những người ăn một bữa no mỗi ngày thì cholesterol sẽ cao hơn ở những người ăn ít một nhiều lần trong ngày. Và đây có lẽ cũng là lý do mà cholesterol ở nữ giới lúc trẻ thấp hơn ở nam giới vì quý cô quý bà hay ăn quà vặt còn quý ông thì nhồi nhét bữa cho xong. Ăn một bữa no buộc bộ máy tiêu hóa thức ăn dạ dày các tuyến tiêu hóa phải làm việc quá sức tuyến tụy phải tiết nhiều insulin trong một thời gian quá ngắn sẽ làm giảm dần khả năng tiết insulin dẫn tới bệnh tiểu đường BTĐ . Đây cũng chính là một trong các nguyên nhân của TĐ typ 2 xảy ra ở các nước phát triển. Nhìn vào tình hình ăn uống của thế giới hiện nay chúng ta thấy nổi lên sự chênh lệch quá đáng. Ví dụ mức tiêu thụ thịt bình quân đầu người hàng ngày của các nước đang phát triển là 50g thì ở Mỹ là 250g mỡ ở vùng Viễn Đông là 10g thì ở châu Âu là 50g ở .