Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Bệnh gút nên kiêng cữ những gì?

Bệnh gút là một trong những bệnh thấp khớp gây đau đớn nhất, do ứ đọng những tinh thể uric acid nhọn như kim ở tổ chức liên kết, ở ổ khớp hay cả hai. Sự ứ đọng này dẫn tới viêm khớp với các triệu chứng sưng, nóng, đỏ, đau và cứng khớp. Thuật ngữ viêm khớp bao gồm hơn 100 bệnh phong thấp ảnh hưởng đến khớp, cơ, xương cũng như các mô và các cấu trúc khác. Bệnh gút chỉ chiếm khoảng 5% trong số mọi trường hợp viêm khớp. Đôi khi bệnh gút “giả” cũng bị. | Bệnh gút nên kiêng cữ những gì Bệnh gút là một trong những bệnh thấp khớp gây đau đớn nhất do ứ đọng những tinh thể uric acid nhọn như kim ở tổ chức liên kết ở ổ khớp hay cả hai. Sự ứ đọng này dẫn tới viêm khớp với các triệu chứng sưng nóng đỏ đau và cứng khớp. Thuật ngữ viêm khớp bao gồm hơn 100 bệnh phong thấp ảnh hưởng đến khớp cơ xương cũng như các mô và các cấu trúc khác. Bệnh gút chỉ chiếm khoảng 5 trong số mọi trường hợp viêm khớp. Đôi khi bệnh gút giả cũng bị coi là bệnh gút vì có những triệu chứng tương tự như viêm tuy nhiên bệnh gút giả cũng còn có tên là bệnh ứ đọng phốt phát canxi ở sụn chondrocalcinosis chứ không ứ đọng uric acid như trong bệnh gút thật. Vì thế điều trị bệnh gút giả có hơi khác. Uric acid là sản phẩm thoái hóa của purine chất này có trong các mô trong cơ thể và có ở nhiều loại thức ăn. Bình thường uric acid hòa tan trong máu và đi qua thận để đào thải ra ngoài trong nước tiểu. Nếu cơ thể tăng sản sinh ra uric acid hay thận không đào thải được nhiều uric acid như cần thiết thì nồng độ uric acid tích tụ trong máu gọi là tăng uric trong máu hệ quả này cũng có thể xảy ra khi ăn quá nhiều thức ăn có hàm lượng cao purine như gan đậu đỗ khô cá trồng thuộc họ cá trích nước xốt. Tăng uric acid trong máu không phải là một bệnh và bản thân nó không nguy hiểm. Tuy nhiên nếu quá nhiều uric acid thì tất yếu sẽ hình thành các tinh thể và làm cho bệnh gút phát sinh. Quá nhiều tinh thể tích tụ ở khoang khớp sẽ gây viêm. Sự ứ động uric acid có thể ở dạng cục dưới da quanh khớp và cả ở vành tai. Ngoài ra tinh thể uric acid còn có thể tích tụ ở thận và gây ra sỏi thận bệnh gút tiên phát ở cả khớp ngón chân cái khoảng 75 số bệnh nhân. Gút cũng có thể phát triển ở khớp bàn chân cổ chân gót chân đầu gối cổ tay các ngón tay và khuỷu tay. Bệnh có thể diễn biến qua 4 giai đoạn Giai đoạn tăng acid uric trong máu ngoài ra không có triệu chứng gì khác ở giai đoạn này không cần điều trị. Gút cấp tính hay viêm khớp do gút cấp tăng uric acid đã tạo nên các tinh thể ở