Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Gà quay ngũ vị

Giáng sinh gần kề, các món ăn truyền thống trong ngày này không thể thiếu gà tây quay, nhưng nếu bạn không quen ăn gà kiểu "Tây" thì hãy thử món gà quay ngũ vị hương thơm lừng này xem. | Gà quay ngũ vị Giáng sinh gần kề các món ăn truyền thống trong ngày này không thể thiếu gà tây quay nhưng nếu bạn không quen ăn gà kiểu Tây thì hãy thử món gà quay ngũ vị hương thơm lừng này xem. Nguyên liệu 1 con gà độ 1.3kg 1 tép hành 2 tép tỏi 1 muỗng canh xì dầu 1 4 muỗng cà phê ngũ vị hương 3 muỗng canh dầu ăn 1 2 chén nước ép trái thơm Gia vị gồm muối đường hạt nêm nước mắm . Cách làm - Gà làm sạch để ráo - Tỏi hành đập dập - Cho gà ra một cái âu lớn dùng tỏi hành bột ngũ vị hương hai muỗng canh dầu xì dầu và hắc xì dầu muối đường hạt nêm cho luôn nửa chén nước ép trái thơm dứa vào ướp xung quanh con gà nhớ ướp luôn phần bên trong con gà cho thấm gia vị để hai giờ cho gà thấm tuỳ khẩu vị mỗi người mà có thể ướp hơi mặn hoặc nhạt. - Vặn lò nướng cho nóng để gà vô nướng khoảng 200 độ C có thể tăng giảm độ nóng tuỳ ở mỗi lò . Trong lúc nướng nhớ trở gà cho vàng đều thỉnh thoảng rưới một ít nước ướp gà vào để gà không bị khô . Dùng đũa xâm gà thấy gà không còn nước rỉ ra là gà chín. - Cho một muỗng canh nước mắm hai muỗng canh đường và một muỗng dầu ăn quậy đều cho nước mắm tan. - Lấy gà ra khỏi lò dùng phần nước mắm đường như ở trên phết xung quanh gà cho gà có màu sáng đẹp và thêm phần đậm đà xong cho gà vô lò nướng lại khoảng năm phút lấy gà ra đĩa để nguội chặt gà thành miếng dùng với bánh mì. - Món này có thể dùng chung với xà lách trộn dầu dấm dưa leo cà chua . để ăn kèm. Nếu thích có thể chấm thêm với nước sốt tương ớt ngọt ăn rất ngon. Chúc các bạn ngon miệng