Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Bổ sung vitamin C- Nâng cao năng suất gia cầm -p3

Tỷ lệ chết ở gà bị stress nhiệt độ cao không được bổ sung vitamin C là 22%, trong khi đó tỷ lệ này ở gà được bổ sung vitamin C chỉ là 7.3%. Đi ke2mv ới sự giảm tỷ lệ chết và hàm lượng corticosteroid là sự giảm kali huyết tương. Mức kali giảm 6% ở gà bị stress nhiệt độ bổ sung vitamin C, trong khi ở gà không được bổ sung là 23% | Hình 7 - Tỷ lệ chết của gà broiler giảm mạnh khi được bổ sung Vit. C trong trường hợp bị stress nhiệt Pardue et al 1985 Tỷ lệ chết ở gà bị stress nhiệt độ cao không được bổ sung vitamin C là 22 trong khi đó tỷ lệ này ở gà được bổ sung vitamin C chỉ là 7 3 . Đi kèm với sự giảm tỷ lệ chết và hàm lượng corticosteroid là sự giảm kali huyết tương. Mức kali giảm 6 ở gà bị stress nhiệt độ bổ sung vitamin C trong khi ở gà không được bổ sung là 23 . Kali trước hết là cation nội bào được biết là bị mất sau khi xửlý steroid Randall 1980 . Tính chất chống oxy hoá của vitamin C có thể hạn chế sự phá huỷ tế bào khi bị stress nhiệt.Hơn nữa vitamin C có thể làm biến đổi sự mất mát kali liên quan tới sự hạn ché ỉa chảy do stress nhiệt gây ra. Krautmann và cộng sự 1988 thông báo rằng sau khi bổ sung vitamin C đã cải thiện tỷ lệ thân thịt ở broiler. Sự cải thiện này có thể liên quan tới khả năng bảo vệ của vitamin C đối với sự toàn về màng tế bò Pardue và CTV 1985 . Việc bổ sung vitamin C cho gà còn làm giảm hiện tượng ức chế miễn dịch do tác động của steroid Pardue và Thaxton 1984 và làm giảm sự chậm lớn do tác động của nhiệt Pardue và CTV 1985 . 2 Công trình nghiên cứu của Tiến sĩ B.A. Krautmann Hãng Hoffman - La Roche. Trong những năm gần đây người ta quan tâm hơn tới việc sử dụng vitamin C nhằm khắc phục một số hậu quả có hại của các phản ứng stress cấp tính. Các số liệu đã thu thập được cho thấy đáp ứng của động vật rất giống nhau bất kể stress có nguồn gốc gì. Nguồn stress phải chịu có thể là nhiệt độ lạnh mổ cắn nhau nhốt hãm đói kéo dài bệnh tật độc tố hay stress bầy đàn. Trong điều kiện stress ác tính gia cầm không thể tổng hợp đủ vitamin C để làm giảm hậu quả có hại liên quan tới stress. Do đó bổ sung vitamin C phải được coi là một biện pháp nhằm ngăn ngừa trước khi dự kiến stress có thể xảy ra. Việc bổ sung vitamin C ó thể phòng chống các loại stress gặp trong các trường hợp Nhốt giữ và vận chuyển tới nơi tiêu thụ di chuyển đàn theo chế độ nuôi dưỡng tiêm phòng vacxin thay