Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Món Canh Chua Thì Là Với Cá Hồi!

Nguyên liệu: (cho 8 phần ăn) - 1 lát cá Hồi chừng 500 hay 600 grs - 1 vỉ đậu hủ. - 4 trái cà chua - Một vắt me, hay hai muỗng súp bột nấu canh chua, hay nước chanh chừng một trái ( tùy theo khẩu vị ai thích ăn chua hơn, thì để thêm ) - 1 bó thì là khá lớn - Một trái ớt cay. - Muối , nước mắm, đường, bột nêm ( bột ngọt nếu thích dùng) Cách Làm: - Cá hồi nên lóc da, rút xương, thái lát, chia đủ cho tám. | Món Canh Chua Thì Là Với Cá Hôi Nguyên liệu cho 8 phần ăn - 1 lát cá Hồi chừng 500 hay 600 grs - 1 vỉ đậu hủ. - 4 trái cà chua - Một vắt me hay hai muỗng súp bột nấu canh chua hay nước chanh chừng một trái tùy theo khẩu vị ai thích ăn chua hơn thì để thêm - 1 bó thì là khá lớn - Một trái ớt cay. - Muối nước mắm đường bột nêm bột ngọt nếu thích dùng Cách Làm - Cá hồi nên lóc da rút xương thái lát chia đủ cho tám phần nếu mua cá đã cắt sẳn thì mua cho một người một lát - Cà chua cắt hai bỏ hột cũng cắt ra làm tư hay 6 tùy trái cà to hay nhỏ - Tàu hũ cắt ra từng miếng vuông mõng - Để một lít rưởi nước vào đun sôi nêm nếm đường me muối nước mắm đường nếm cho vừa ăn - Bỏ cà chua vào nấu chừng 1 phút sau để tàu hủ vào. - Bỏ cá vào thấy có bọt hớt ra cho nước canh được trong - Khi thấy cá bắt đầu chín cá hồi nấu chín rất nhanh nêm nếm cho vừa ý thích của mình bỏ thì là vào. - Thì là rửa sạch lấy lá bỏ cọng cứng . cắt dài chừng 2cm - Khi bỏ thì là vào là đợi nồi canh sôi là bắt xuống ngay - Để ớt rửa sạch thái từng miếng nhỏ nếu sợ cay thì để nguyên trái hay thế vào tương ớt cũng được. - Múc ra tô để lên vài nhánh thì là cho đẹp mắt. Món này dùng với cơm nóng thì tuyệt cú mèo đấy các .