Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Các phương pháp dùng cho bảo quản nấm sợi

Phương pháp này thường được ứng dụng với các sợi nấm có bào tử. Các chủng nấm sợi được nuôi trên môi trường thạch thích hợp và để cho sợi nấm phát triển đến mức độ cực đại, sau đó là quá trình hình thành bào tử, các ống giống này sẽ được bảo quản theo các cách khác nhau: Các ống thạch được để trong tủ lạnh (4-7 OC). - - Bảo quản trong thạch dưới lớp dầu: Các ống thạch được bảo quản dưới lớp dầu parafin có tỷ trọng tương đối là 0.83- 0.89 đã được khử trùng ở. | n r 1 1 1 11 Ấ _ Các phương pháp dùng cho bảo quản nâm sợi a. Phương pháp cấy truyền Phương pháp này thường được ứng dụng với các sợi nấm có bào tử. Các chủng nấm sợi được nuôi trên môi trường thạch thích hợp và để cho sợi nấm phát triển đến mức độ cực đại sau đó là quá trình hình thành bào tử các ống giống này sẽ được bảo quản theo các cách khác nhau - Các ống thạch được để trong tủ lạnh 4-7 OC . - Bảo quản trong thạch dưới lớp dầu Các ống thạch được bảo quản dưới lớp dầu parafin có tỷ trọng tương đối là 0.83- 0.89 đã được khử trùng ở nhiệt độ 121 OC trong 15 phút. Lớp dầu cách bề mặt thạch khoảng 1 cm. Nhiệt độ bảo quản là 15-20 OC. - Bảo quản trong nước nấm sợi được nuôi trên môi trường thạch đĩa. Sau khi sợi phát triển cực đại thì cắt thành từng miếng nhỏ kích thước khoảng 6 mm2 và cho vào lọ nước đã thanh trùng. Bảo quản tại nhiệt độ phòng. b. Bảo quản nấm sợi có bào tử trong silicagel Chuán bị 1 Lọ đựng silicagel 10-15ml có nắp chịu nhiệt sắt hay nhựa thanh trùng ở nhiệt độ 170 OC trong 3 giờ. 2 Silicagel Loại trong suốt không có màu kích thước và số lượng hạt silicagel đưa vào không quá 1 3 thể tích của lọ thanh trùng ở nhiệt độ 170 C trong 3 giờ. 3 Môi trường sữa tách bơ Skimmilk 20 khử trùng ướt 115OC 20 phút . 4 Ông thạch nghiêng có thể đĩa petri chứa bào tử nấm sợi tuỳ theo từng chủng môi trường nuôi cấy mà thời gian thu bào tử thích hợp khác nhau 10-15 ngày . Cách tiến hành 1 Dùng pipet pasteur lấy khoảng 3-4 ml sữa thanh trùng cho vào ống nghiệm chứa bào tử nấm sợi dùng que cấy tạo dịch huyền phù bào tử có mật độ cao nhất đối với một số chủng có số lượng bào tử thấp thì có thể tạo dịch bào tử từ một vài ống thạch bào tử khác nhau . 2 Dùng pipet pasteur lấy dịch bào tử cho vào lọ đựng silicagel. Chú ý silicagel hút nước và sinh nhiệt do đó việc đưa dịch bào tử vào phải được thực hiện trong chậu nước đá. Lượng dịch bào tử đưa vào không vượt quá 1 3 thể tích hạt silicagel trong lọ. Sau đó dùng tay lắc đều đảm bảo các hạt silicagel đều dính dịch bào tử nấm