Báo cáo tài liệu vi phạm
Giới thiệu
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
THỊ TRƯỜNG NGÀNH HÀNG
NÔNG NGHIỆP, THỰC PHẨM
Gạo
Rau hoa quả
Nông sản khác
Sữa và sản phẩm
Thịt và sản phẩm
Dầu thực vật
Thủy sản
Thức ăn chăn nuôi, vật tư nông nghiệp
CÔNG NGHIỆP
Dệt may
Dược phẩm, Thiết bị y tế
Máy móc, thiết bị, phụ tùng
Nhựa - Hóa chất
Phân bón
Sản phẩm gỗ, Hàng thủ công mỹ nghệ
Sắt, thép
Ô tô và linh kiện
Xăng dầu
DỊCH VỤ
Logistics
Tài chính-Ngân hàng
NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG
Hoa Kỳ
Nhật Bản
Trung Quốc
Hàn Quốc
Châu Âu
ASEAN
BẢN TIN
Bản tin Thị trường hàng ngày
Bản tin Thị trường và dự báo tháng
Bản tin Thị trường giá cả vật tư
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
NGÀNH HÀNG
NÔNG NGHIỆP, THỰC PHẨM
Gạo
Rau hoa quả
Nông sản khác
Sữa và sản phẩm
Thịt và sản phẩm
Dầu thực vật
Thủy sản
Thức ăn chăn nuôi, vật tư nông nghiệp
CÔNG NGHIỆP
Dệt may
Dược phẩm, Thiết bị y tế
Máy móc, thiết bị, phụ tùng
Nhựa - Hóa chất
Phân bón
Sản phẩm gỗ, Hàng thủ công mỹ nghệ
Sắt, thép
Ô tô và linh kiện
Xăng dầu
DỊCH VỤ
Logistics
Tài chính-Ngân hàng
NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG
Hoa Kỳ
Nhật Bản
Trung Quốc
Hàn Quốc
Châu Âu
ASEAN
BẢN TIN
Bản tin Thị trường hàng ngày
Bản tin Thị trường và dự báo tháng
Bản tin Thị trường giá cả vật tư
Thông tin
Tài liệu Xanh là gì
Điều khoản sử dụng
Chính sách bảo mật
0
Trang chủ
Văn Hoá - Nghệ Thuật
Ẩm thực
TRIẾT LÝ BÁNH CHƯNG - BÁNH DÀY
Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
TRIẾT LÝ BÁNH CHƯNG - BÁNH DÀY
Anh Ðức
386
3
pdf
Không đóng trình duyệt đến khi xuất hiện nút TẢI XUỐNG
Tải xuống
Ở một vài đô thị Việt Nam hiện đại, như thủ đô Hà Nội, người ta đã làm và bán bánh chưng, bánh dầy hằng ngày, như một thứ hàng quà, để phục vụ cho thị hiếu thích ăn quà của người dân đô thị. Quà là để ăn chơi, tất nhiên cũng có thể "ăn no quà", nhưng về bản thể luận, quà là món ăn chơi, ăn qua loa thôi, chứ không phải là thứ lương thực thực phẩm chủ yếu, hằng ngày. | TRIẾT LÝ BÁNH CHƯNG -BÁNH DÀY Ở một vài đô thị Việt Nam hiện đại như thủ đô Hà Nội người ta đã làm và bán bánh chưng bánh dầy hằng ngày như một thứ hàng quà để phục vụ cho thị hiếu thích ăn quà của người dân đô thị. Quà là để ăn chơi tất nhiên cũng có thể ăn no quà nhưng về bản thể luận quà là món ăn chơi ăn qua loa thôi chứ không phải là thứ lương thực thực phẩm chủ yếu hằng ngày. Trong phong tục học và tâm lý học người ta thường phân biệt hai cặp phạm trù - Cái thiêng liêng cái thông thường hay cái thiêng và cái tục . - Cái nghi lễ cái hằng ngày. Giữa hai phạm trù này có một phép biện chứng chuyển hóa lẫn nhau. Ví như xôi vốn là lương thực hằng ngày của người Việt cổ thời đại Đông Sơn - Âu Lạc trở về trước trong nhiều di chỉ Phùng Nguyên - Bàu Tró đã tìm thấy chõ đồ xôi bằng đất nung cũng như của các cư dân Thái-Mường miền thung lũng trước Cách mạng Tháng Tám Với xu hướng tẻ hóa của nhà nông trồng lúa nước do áp lực dân số và nhu cầu tăng năng xuất lúa dần dà người Việt thời Lý Trần và người Thái người Mường hôm nay hằng ngày đều dùng cơm tẻ. Người ta dành chỗ xôi cho những ngày giỗ chạp tết nhất cưới xin ma chay. nghĩa là chuyển hóa xôi thành món ăn nghi lễ. Bánh chưng bánh dầy ở đô thị thời hiện đại đã thuộc phạm trù cái hằng ngày hay nói cách khác đã được giải thiêng. Nhưng ở thời đại Việt cổ truyền và chừng nào đó ở nông thôn Việt Nam cho đến Tết xuân này bánh chưng bánh dầy vẫn thuộc phạm trù nghi lễ. Người ta chỉ làm và dùng nó dùng để cúng để ăn để làm quà biếu tặng nhưng thường không để bán trong ngày Tết hay trong những ngày lễ hội nhiều làng đồng bằng Bắc Bộ có tập tục Tết rằm tháng Giêng cúng và dùng bánh chưng lễ hội tháng Ba lịch trăng Mồng 3 mồng 6 mồng 10. cúng và dùng bánh dầy chè kho . Ngày trước bánh dầy bánh chưng là những lễ vật và món ăn dân tộc. Bây giờ nó vẫn còn là món ăn dân tộc đáng cho ta gìn giữ và trân trọng. Nhưng xin nhận thức lại cho đúng mức hơn Nó không phải là lễ vật và món ăn độc đáo Việt Nam theo nghĩa chỉ Việt Nam mới có mới
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Tiểu luận Triết học: Lý luận về triết lý kinh doanh và liên hệ thực tiễn Việt Nam hiện nay
Về triết lý giáo dục và triết lý giáo dục ở Việt Nam
5 triết lý quản trị Marketing phổ biến
Tiểu luận: Triết học cổ điển Đức - ĐH Ngoại thương
Bài giảng Văn hóa kinh doanh: Chương 2 - Triết lý kinh doanh
Các nguyên lý của triết học pháp quyền (Lời giới thiệu của người dịch)
Các nguyên lý của triết học pháp quyền (kỳ 3)
Ebook Lý Tiểu Long - Triệt quyền đạo
Giáo trình môn Lịch sử triết học
Đề cương ôn thi triết học
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.