Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Báo cáo khoa học: "Một số kết quả nghiên cứu ứng dụng bức xạ gamma trong bảo quản khoai tây"

Không đóng trình duyệt đến khi xuất hiện nút TẢI XUỐNG

Tuyển tập báo cáo nghiên cứu khoa học của trường đại học nông nghiệp 1 đề tài: Một số kết quả nghiên cứu ứng dụng bức xạ gamma trong bảo quản khoai tây. | Tạp chí KHKT Nông nghiệp 2007 Tập V Sô 4 55-59 ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP I MỌT sô KẾT QUẢ NGHIÊN cứu ÚNG DỤNG BỨC XẠ GAMMA TRŨNG BẢO QUẢN KHOAI TÂY Some results on application of gamma radiation for potato storage Trần Đình Đông Trần Như Khuyên SUMMARY Potato tubers are easily damaged during storage owing to sprouting and rotting making a search for an alternative for potato tuber preservation indispensable. The treatment with gamma radiation of tubers prior to storage was carried out aiming at improving tuber storability. Gamma irradiation inhibited sprouting and reduced decay of potato tubers. With a dose of 20 krad to 25 krad and tubers sprouted only slightly 18 weeks during storage. In addition tubers irradiated with gamma rays retained higher sugar and vitamin C content compared with the control Key words Potato tubers storage gamma irradiation. 1. ĐẶT VẤN ĐỀ Nông nghiệp là một ngành sản xuất vật chất quan trọng ở nuớc ta tuy nhiên chúng ta còn ít quan tâm đến tổn thất sau thu hoạch. Thực tê cho thấy sản phẩm nông nghiệp tạo ra ngày càng nhiều đặc biệt là trong các thời điểm thu hoạch sản phẩm tiêu thụ không hết nếu không sử dụng các phuơng pháp bảo quản tốt sẽ dần tới sản phẩm sẽ bị thất thoát và giảm chất luợng. Trong điều kiện nóng và ẩm ở Việt Nam khoai tây trong thời gian bảo quản rất dễ bị hu hỏng và chất luợng bị giảm sút do sự nảy mầm và thố i củ. Vì vậy việc tìm ra phuơng pháp bảo quản có hiệu quả cho sản phẩm này là rất cần thiết. Theo các nghiên cứu của Cromin 1979 Langerak 1996 Ogama 1959 Thomas 1979 7 Võ Hoàng Quân 1990 bức xạ gamma có khả năng kìm hãm sự nảy mầm và làm giảm tỷ lệ thối rữa và giữ hàm luợng đuờng cho khoai tây bảo quản. Vì vậy chúng tôi tiến hành nghiên cứu thử nghiệm ứng dụng bức xạ gamma trong bảo quản khoai tây. 2. VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CÚU Vật liệu nghiên cứu là khoai tây Thuờng Tín giống địa phuơng củ khoai tây sau thu hoạch một tuần đuợc lựa chọn để làm giống đang trong thời gian bảo quản thông thoáng gió tự nhiên chua qua

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Báo cáo tổng kết toàn diện kết quả thực hiện dự án: Ứng dụng kỹ thuật tiến bộ xây dựng một số Mô hình nông lâm nghiệp nhằm phát triển kinh tế xã hội đồng bào các dân tộc vùng núi đá xã Phúc Sen (huyện Quảng Hòa),xã Đa Thông (huyện Thông Nông) tỉnh Cao Bằng

Nghiên cứu ứng dụng một số giải pháp khoa học công nghệ nhằm xây dựng, phát triển vùng sản xuất thịt lợn trọng điểm

XÂY DỰNG KHU NGHIÊN CỨU VÀ ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ CAO TRONG SẢN XUẤT NÔNG LÂM NGHIỆP KHU VỰC TRUNG DU VÀ MIỀN NÚI PHÍA BẮC

Báo cáo nghiên cứu khoa học: "MỘT SỐ KẾT QUẢ BƯỚC ĐẦU VỀ ỨNG DỤNG MÔ HÌNH MM5 TRONG NGHIÊN CỨU HIỆU ỨNG ĐẢO NHIỆT TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH"

Báo cáo nghiên cứu khoa học: "ỨNG DỤNG PHẦN MỀM SUFER32 ĐỂ THỂ HIỆN MỘT SỐ KẾT QUẢ QUAN TRẮC LÚN CÔNG TRÌNH"

Báo cáo tóm tắt kết quả thực hiện đề tài thuộc dự án khoa học công nghệ vốn vay ADB: Nghiên cứu ứng dụng một số giải pháp KHCN để nâng cao hiệu quả kinh tế nghề trồng dâu nuôi tằm ở Quảng Nam - KS. Vũ Văn Ban

Nghiên cứu một số chỉ số đo thai bình thường từ đến tuần bằng siêu âm đến ứng dụng chuẩn đoán trước sinh

Báo cáo khoa học: Một số kết quả nghiên cứu ứng dụng bức xạ gamma trong bảo quản khoai tây

Nghiên cứu phát triển kỹ thuật hóa mô hình miễn dịch trong chuẩn đoán một số bệnh ung thư

Một số kết quả ứng dụng vi lượng đất hiếm trong nông nghiệp
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.