Báo cáo tài liệu vi phạm
Giới thiệu
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
THỊ TRƯỜNG NGÀNH HÀNG
NÔNG NGHIỆP, THỰC PHẨM
Gạo
Rau hoa quả
Nông sản khác
Sữa và sản phẩm
Thịt và sản phẩm
Dầu thực vật
Thủy sản
Thức ăn chăn nuôi, vật tư nông nghiệp
CÔNG NGHIỆP
Dệt may
Dược phẩm, Thiết bị y tế
Máy móc, thiết bị, phụ tùng
Nhựa - Hóa chất
Phân bón
Sản phẩm gỗ, Hàng thủ công mỹ nghệ
Sắt, thép
Ô tô và linh kiện
Xăng dầu
DỊCH VỤ
Logistics
Tài chính-Ngân hàng
NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG
Hoa Kỳ
Nhật Bản
Trung Quốc
Hàn Quốc
Châu Âu
ASEAN
BẢN TIN
Bản tin Thị trường hàng ngày
Bản tin Thị trường và dự báo tháng
Bản tin Thị trường giá cả vật tư
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
NGÀNH HÀNG
NÔNG NGHIỆP, THỰC PHẨM
Gạo
Rau hoa quả
Nông sản khác
Sữa và sản phẩm
Thịt và sản phẩm
Dầu thực vật
Thủy sản
Thức ăn chăn nuôi, vật tư nông nghiệp
CÔNG NGHIỆP
Dệt may
Dược phẩm, Thiết bị y tế
Máy móc, thiết bị, phụ tùng
Nhựa - Hóa chất
Phân bón
Sản phẩm gỗ, Hàng thủ công mỹ nghệ
Sắt, thép
Ô tô và linh kiện
Xăng dầu
DỊCH VỤ
Logistics
Tài chính-Ngân hàng
NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG
Hoa Kỳ
Nhật Bản
Trung Quốc
Hàn Quốc
Châu Âu
ASEAN
BẢN TIN
Bản tin Thị trường hàng ngày
Bản tin Thị trường và dự báo tháng
Bản tin Thị trường giá cả vật tư
Thông tin
Tài liệu Xanh là gì
Điều khoản sử dụng
Chính sách bảo mật
0
Trang chủ
Văn Hoá - Nghệ Thuật
Ẩm thực
Bún om cá rô Hải Phòng
Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Bún om cá rô Hải Phòng
Ngọc Diệp
252
6
pdf
Không đóng trình duyệt đến khi xuất hiện nút TẢI XUỐNG
Tải xuống
Cuối tuần, để trốn cái nắng của Hà Nội, chúng tôi quyết định tổ chức chuyến ‘phượt’ về thăm thành phố hoa phượng đỏ . Không chỉ bị thu hút bởi vẻ đẹp sông Vị Hoàng đỏ rực phượng vĩ, bãi biển Đồ Sơn đầy nắng gió mà đặc biệt bất kỳ ai trong chúng tôi đều đã ‘phải lòng’ hương vị thanh mát của món bún om cá rô đồng đặc sản của vùng đất cảng. | Bún om cá rô Hải Phòng Cuối tuần để trốn cái nắng của Hà Nội chúng tôi quyết định tổ chức chuyến phượt về thăm thành phố hoa phượng đỏ . Không chỉ bị thu hút bởi vẻ đẹp sông Vị Hoàng đỏ rực phượng vĩ bãi biển Đồ Sơn đầy nắng gió mà đặc biệt bất kỳ ai trong chúng tôi đều đã phải lòng hương vị thanh mát của món bún om cá rô đồng đặc sản của vùng đất cảng. Đến Hải Phòng người ta sẽ ấn tượng với những gánh hàng bún om cá lề đường hệt như phở bụi phở bưng ở khu phố cổ Hà Nội. Gánh hàng bún của các bà các mẹ luôn tấp nập khách đến thưởng thức. Khách quen của món bún om cá rô ở đây có đủ từ người lao động làm thuê công nhân đến học sinh sinh viên hay người làm văn phòng công chức. Mỗi người một ghế bê một bát bún đang ngùn ngụt hơi và có lẽ cái hương vị của món ăn còn đặc biệt hơn bởi điều bình dị dân dã trong cách thưởng thức như vậy. Cá rô là nguyên liệu tạo nên hương vị riêng của món ăn. Việc chọn nguyên liệu chính này cũng có thể thay đổi theo mỗi khu vực ở Hải Phòng. Thông thường người ta chọn cá rô đồng để chế biến nhưng cũng nhiều nơi thay thế bằng cá rô phi. Mỗi loại cá cho một hương vị khác nhau nhưng để bún ngọt thơm hơn thì chỉ có thể dùng cá rô bắt trên cánh đồng quê vào mùa mưa. Những con cá rô béo tròn được làm sạch và chế biến kỹ càng. Sau khi bỏ ruột đánh vảy và rửa sạch thì bỏ cá vào nồi luộc sơ qua. Nước luộc cá sẽ được chế làm nước dùng . Khác với các loại phở nước dùng của món đặc sản Hải Phòng này chỉ thuần túy chế từ cá rô không ninh thêm các loại xương khác. Sau khi nấu người ta cũng bỏ vào nước dùng một ít gừng tươi đập dập để hương thơm thêm quyến rũ và cũng là để át bớt mùi tanh của cá. Vị gừng tươi cũng để trung hòa vị lạnh của cá rô cộng với vị nóng của .
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.