Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Cá và những điều may mắn

Ngày Tết, trên mâm cỗ của gia đình nói riêng và một số quốc gia trên thế giới nói chung không thể thiếu món ăn được chế biến từ cá. Những món ăn này không chỉ ngon mà nó còn mang lại ý nghĩa to lớn, mang đến nhiều điều may mắn và thịnh vượng cho năm mới. | r A 1 - Ầ W Cá và những điều may mắn Ngày Tết trên mâm cỗ của gia đình nói riêng và một số quốc gia trên thế giới nói chung không thể thiếu món ăn được chế biến từ cá. Những món ăn này không chỉ ngon mà nó còn mang lại ý nghĩa to lớn mang đến nhiều điều may mắn và thịnh vượng cho năm mới. Ai trong số chúng ta cũng biết cá là loài vật sống dưới nước và chính đặc trưng ấy đã tạo nên ý nghĩa mà các loài cá này đem lại cho mỗi gia đình trong dịp Tết. Với mỗi người mỗi đất nước lại có những quan niệm khác nhau ẩn chứa trong các món ăn từ cá mỗi dịp Tết đến xuân về. Với người Việt mâm cỗ ngày Tết vô cùng phong phú. Mỗi dân tộc vùng miền khác nhau lại có những món ăn đặc trưng riêng. Riêng với món ăn từ cá thì đó là nét truyền thống của người dân vùng chiên trũng - quê hương của cụ Tam nguyên Yên Đổ. Ở đây họ đạc biệt ưa thích món cá nướng. Bởi họ quan niệm rằng đây là món ăn tượng trưng cho sự giao thoa của đất - trời - cỏ cây - sông nước chính vì vậy nó sẽ mang lại nhiều may mắn trong dịp đầu xuân. Giản dị đời thường là thế nhưng món ăn lại mang những nét đặc sắc linh hồn riêng bởi vậy ít nhiều nhà nào trong vùng quê ấy cũng chuẩn bị rất chu đáo món cá nướng này. Ảnh vzone.vn Đối với người Nhật họ lại có món ăn của riêng mình không phải là cá nướng cá kho hay hấp mà cá được các bà nội trợ chế biến thành món súp bổ dưỡng thơm ngon khi kết hợp cũng với món bánh dày truyền thống làm bằng bột gạo nấm và rau cải. Sự xuất hiện của cá trong món ăn đầu .