Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Những sai lầm khi chế biến thức ăn cho bé

Trong thực tế, các bà mẹ có nhiều quan niệm sai lầm trong việc chế biến món ăn và việc đó đã gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của trẻ. 1. Hâm đi hâm lại Do quá bận rộn, một số bà mẹ đã phải làm cách này vì thời gian hầm một nồi cháo khá lâu, mà bé lại ăn mỗi bữa không nhiều. Khi hâm lại lần 1 rồi lần 2, lượng vitamin trong rau sẽ mất đi gần hết và có mùi vị khó ăn. Trẻ lại bị ngán vì ăn 3 bữa chỉ có một. | Những sai lầm khi chế biến thức ăn cho bé Trong thực tế các bà mẹ có nhiều quan niệm sai lầm trong việc chế biến món ăn và việc đó đã gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của trẻ. 1. Hâm đi hâm lại Do quá bận rộn một số bà mẹ đã phải làm cách này vì thời gian hầm một nồi cháo khá lâu mà bé lại ăn mỗi bữa không nhiều. Khi hâm lại lần 1 rồi lần 2 lượng vitamin trong rau sẽ mất đi gần hết và có mùi vị khó ăn. Trẻ lại bị ngán vì ăn 3 bữa chỉ có một mùi vị. Nên hầm một nồi cháo trắng khoảng 3 chén sau đó múc ra một chén cháo để nấu riêng với thịt heo rau mồng tơi dầu nêm nước mắm để ăn sáng để phần cháo trắng còn lại vô tủ lạnh rồi trưa múc ra một chén để nấu với thịt bò rau lang dầu ăn nêm nước tương chén cháo còn lại ăn tối với đậu hũ bí đỏ dầu ăn nêm đường ngọt. Lưu ý sau khi băm nhuyễn thịt cá sống nên đánh tan phần đạm này trong một ít nước lã trước khi bỏ vào nồi nấu chín thì thịt sẽ không bị vón cục lại. Phần rau củ cũng nên băm nhỏ để trẻ nhận được đủ chất dinh dưỡng và chỉ nên nấu rau một lần. 2. Chất bổ không có trong nước hầm Rất nhiều bà mẹ đến gặp bác sĩ bức xúc tại sao mình bỏ nhiều công sức chăm con kỹ vậy mà con vẫn bị suy dinh dưỡng. Ngày nào cũng tốn thời gian hầm xương với khoai tây cà rốt để nấu cháo cho trẻ mà trẻ vẫn ngày càng ốm đi trong khi mẹ thì ngày càng mập hơn vì cứ phải gặm thịt trong cục xương hầm. Các bà mẹ không biết rằng trẻ không thể ăn canh súp này liên tục trong một tuần. Trẻ nhỏ nhưng cũng đã biết thưởng thức mùi vị ăn mãi một món rất dễ thấy ngán. Và không phải món ngon của mẹ luôn là món ngon của con. Cho bé ăn uống đa dạng đổi món thường xuyên là cách tốt nhất để bé nhận được nhiều loại chất dinh dưỡng mà không bị ngán. Nhiều người quan niệm nước hầm là một thức ăn đặc biệt bổ dưỡng vì họ nghĩ rằng sau khi hầm nhừ một loại thực phẩm nào đó tất cả những chất bổ tinh túy nhất của thực phẩm đã tan vào trong nước phần cái còn lại chỉ là xác . Tuy nhiên các phân tích thành phần dinh dưỡng đã cho thấy chất đạm thịt cá tôm. có nấu trong bao .