Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
9 kiểu kết hợp món ăn gây nguy hiểm

Trong ăn uống hàng ngày, có những món ăn khi kết hợp với nhau gây nguy hiểm và biến chứng khó lường, hãy tham khảo một số món ăn kỵ nhau sau đây để phòng tránh khi thưởng thức và chế biến: 1. Rượu và trà Một số người sau khi uống rượu lại nghĩ rằng uống nhiều trà có thể giúp giả rượu, nhưng thực tế lại làm cho cơ thể nôn nao thêm mà thôi. Ít người biết rằng, trong trà cũng có chứa caffein như cà phê, vì vậy, khi kết hợp với rượu sẽ cho hậu. | 9 kiểu kết hợp món ăn gây nguy hiểm Trong ăn uống hàng ngày có những món ăn khi kết hợp với nhau gây nguy hiểm và biến chứng khó lường hãy tham khảo một số món ăn kỵ nhau sau đây để phòng tránh khi thưởng thức và chế biến 1. Rượu và trà Một số người sau khi uống rượu lại nghĩ rằng uống nhiều trà có thể giúp giả rượu nhưng thực tế lại làm cho cơ thể nôn nao thêm mà thôi. Ít người biết rằng trong trà cũng có chứa caffein như cà phê vì vậy khi kết hợp với rượu sẽ cho hậu quả xấu thậm chí còn làm tăng cơn say rượu khiến bạn đau đầu không chịu nổi. 2. Cá tươi và rượu Vitamin D có nhiều trong cá gan cá dầu gan cá. Khi ăn cá cùng với uống rượu sẽ giảm thiểu sự hấp thu vitamin D xuống rất nhiều. Nếu không biết cách ăn uống giữa cá và rượu sẽ làm mất rất nhiều chất dinh dưỡng vốn có trong cá. 3. Tôm và vitamin C Không nên ăn cam ngay sau khi vừa ăn tôm Tôm cua và các loại thực phẩm khác có chứa các hợp chất asen pentavalent. Khi ăn các loại thực phẩm tôm cua nhưng lại uống vitamin C kể cả vitamin C có trong thực phẩm hoặc hoa quả đều sẽ không tốt. Vì vitamin C sẽ làm thay đổi asen gây ra độc tính cao và tính nguy hiểm. Duy trì kiểu ăn uống này lâu dài có thể dẫn đến ngộ độc giả m miễn dịch trong cơ thể. 4. Nhân sâm và các loại củ cải hải sản Khi uống nhân sâm nên kiêng ăn tất cả các loại củ cải đỏ trắng xanh. và hải sản đều là cấm kỵ sau khi bạn uống nhân sâm. Theo y học cổ truyền củ cải và đồ biển đại hạ khí còn nhân sâm đại bổ khí hai thứ triệt tiêu lẫn nhau gây hại cho người sử dụng. 5. Gan động vật và các loại rau giầu vitamin C Không nên xào nấu gan động vật với các thứ rau quả có nhiều vitamin C cũng không nên dùng các loại rau quả này sau khi ăn món gan động vật. Lý do là trong gan động vật hàm lượng đồng sắt và một số nguyên tố kim loại khác khá cao. Các ion kim loại rất dễ làm cho vitamin C bị ôxy hóa và mất hết công hiệu. Ví dụ như Giá đậu và gan lợn Các nhà khoa học phân tích 100g gan lợn thấy có 2 5mg đồng và trong giá đậu có nhiều vitamin C. Nếu ta xào lẫn hoặc