Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Món ngon Ả Rập

Nhắc đến ẩm thực Ả Rập, ở Việt Nam nhiều người mới chỉ biết đến hai món là cơm couscous và món nướng kebab. Thế nhưng, theo chân những người sành ăn ở Sài Gòn, bạn có thể sẽ khám phá ra được một thế giới ẩm thực hết sức phong phú cả về hình thức, hương vị, cách chế biến của vùng Trung Đông. Shawarmas - quen mà lạ Shawarmas rau củ Lá bạc hà, dưới dạng này hay dạng khác, hầu như không bao giờ vắng mặt trong các món ăn, thức uống của người Ả Rập | Món ngon Ả Rập Nhắc đến ẩm thực Ả Rập ở Việt Nam nhiều người mới chỉ biết đến hai món là cơm couscous và món nướng kebab. Thế nhưng theo chân những người sành ăn ở Sài Gòn bạn có thể sẽ khám phá ra được một thế giới ẩm thực hết sức phong phú cả về hình thức hương vị cách chế biến của vùng Trung Đông. Shawarmas - quen mà lạ Shawarmas rau củ Lá bạc hà dưới dạng này hay dạng khác hầu như không bao giờ vắng mặt trong các món ăn thức uống của người Ả Rập. Lá bạc hà xay nhuyễn được dùng làm gia vị hoặc nguyên liệu trang trí giúp các món ăn thêm bắt mắt. Nếu ai đã quen với những đĩa salad đầy ắp rau xanh mơn mởn xốt mayonnaise bóng nhẫy có thể bị hụt hẫng trong lần đầu tiên gọi món salad Ả Rập vì nói một cách nôm na đĩa salad chỉ cần quơ một đũa đã hết nhẵn. Thế nhưng có thưởng thức qua mới biết món ăn này có tác dụng kích thích vị giác để thực khách đi vào món ăn chính. Salad Ả Rập gồm bắp cải trắng cà chua xắt sợi đặc biệt có vị the và mùi thơm nhẹ của lá bạc hà xay nhuyễn. Salad bắp cải trắng giòn giòn khá chua đa số các món ăn Ả Rập dùng rất nhiều nước cốt chanh the mát rất thích hợp để ăn kèm với shawarmas - một món ăn vừa quen vừa lạ. Quen vì đó là món ăn theo kiểu gói gói cuốn cuốn không chỉ được người Trung Đông yêu thích mà nhiều thực khách châu Á cũng ưa chuộng. Những gia vị thường dùng trong món ăn Ả Rập Shawarmas thực chất là bánh mì cuộn bên ngoài là lớp bánh mì tươi trắng nõn nà bên trong là các loại nhân khác nhau như thịt gà thịt cừu xắt nhuyễn tẩm ướp gia vị khá tỉ mỉ. Ngoài ra những người ăn kiêng hoặc ăn chay có thể chọn vegetable shawarmas với phần nhân bên trong được làm từ nhiều loại rau .