Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
800 mẹo vặt trong cuộc sống hằng ngày part 3

Tham khảo tài liệu '800 mẹo vặt trong cuộc sống hằng ngày part 3', kỹ năng mềm, tâm lý - nghệ thuật sống phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | 213. Tsíc 11111 Ịí rim nồi á siiâí rong khi lùm siìĩ càn - Luộc sủi cảo đô vào nồi áp suất nửa nồi nước dùng lửa to đe đun. Sau khi nước sôi ta chu sủi cảo vào mỗi lần luộc khoảng 80 cái dùng thìa đảo qua vài vòng rồi đậy vung lại chú ý không can đậy van an toàn . Ta chờ cho đến khi hơi nước phun ra từ lỗ van an toàn được khoảng nửa phut thì tắt bêp tiếp đó ta đợi cho đên khi hơi nước không còn hốc ra nữa thì mở vung nồi ra vdt bánh ra là được. - Rán sủi cảo sau khi đun nóng nổi áp suất ta cho một ít dau vào dàn đều đáy nồi rồi xép sui cảo vào. Đe nửa phút sau ta rắc vào nồi một ít nưóc đậy vung và đậy van an toàn ỉại sau dó t a dùng lửa nhó đế rán 5 phút sau sủi cảo chín. Dùng phương pháp này đe rán sủi cảo sẽ ngon hơn nhiếu so vói hâ p luộc hay dùng nồi thường để rán. 211. Cếícli till 11 my sỌi Khi đun mỳ sợi ta không cần phải đợi nước sôi roi mói cho mỳ vào mà nên đe khi đáy nồi có bong bóng nước nối lên thì cho mỳ vào tiếp đó dùng đũa đảo qua vài cái đậy nắp vung lại sau khi nước sôi cho thêm một chút nước lạnh vào chờ nước sôi han vớt mỳ ra là được. Làm như vạy luòc mỳ vừa nhanh mà mỳ lại mềm và trong sợi. KI 215. Luộc Illy sựi nên cho muối íriíỏc. cho I1IV sau Sau khi nước sôi ta cho vào nước một ít muôi 500g nước cho 15g muôi sau đó mổi thả mỳ vào Cách làm này tnỳ sẽ không bị nát và dính vào nhau. 21 i. Cách khử vị ki cm trong mỳ Có một sô loại mỳ khi ãn ta thấy có mùi kiềm. Nếu gặp trường hợp này trưốc khi cho mỳ vào ta cho vào nồi nước luộc mỳ mệt ít giấm làm như vậy không những khử được vị kiềm có trong mỳ mà mỳ cũng sẽ không bị vàng. 217. Cách làm cl o sau khi luộc không bỊ lính VÀO nhau Cách thường dùng là chúng ta cho mỷ vào nước nguội để trần qua thì mỳ sẽ không bị dính lại vối nhau nửa Ngoài cách này ra nếu do điều kiện món án không cho phép trần mỳ qua nưổc lạnh hoặc sau khi trần rồi mỳ vẫn dính vào nhau ta có thể phun một ít rượu gạo vào mỳ như vậy mỳ sẽ rất sóng ngon. 218. Làm bánh nên cho một ít bia vào bột Khi làm bánh mỡ hành hay bánh ngọt ta .