Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Giaó trình các chất phụ gia dùng trong sản xuất thực phẩm

Không đóng trình duyệt đến khi xuất hiện nút TẢI XUỐNG

Sử dụng chất phụ gia thực phẩm ở Việt nam và trên thế giới . Người xưa đã biết dùng các chất phụ gia từ lâu, tuy chưa biết rõ tác dụng của chúng. Thí dụ ở nước ta nhân dân đã đốt đèn dầu hoả để làm chuối mau chín, mặc dầu chưa biết trong quá trình đốt cháy dầu hoả đã sinh ra 2 tác nhân làm mau chín hoa quả là etylene và propylène. Đến đầu thế kỷ 19, khi bắt đầu có ngành công nghiệp hoá học, người ta mới bắt đầu tổng hợp chất màu.

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Giáo trình Phụ gia dùng trong chế biến thực phẩm (Nghề: Công nghệ thực phẩm - Cao đẳng): Phần 2 - Trường Cao đẳng cộng đồng Đồng Tháp

Dinh dưỡng và sức khỏe: Các chất phụ gia

Giáo trình Chuẩn bị điều kiện sản xuất (Nghề: Sản xuất phân hữu cơ sinh học từ chất thải chăn nuôi gia cầm dạng rắn dùng trồng rau, hoa, cây cảnh)

DẦU NHỜN - MỠ - PHỤ GIA - Chương 3 Các tính chất lý hóa của dầu bôi trơn

Bài giảng : Các chất phụ gia dùng trong sản xuất thực phẩm part 1

Bài giảng : Các chất phụ gia dùng trong sản xuất thực phẩm part 2

Bài giảng : Các chất phụ gia dùng trong sản xuất thực phẩm part 3

Giáo trình Hóa lý Tập 4 - Nguyễn Văn Tuế

Làm dự án cho các tổ chức phi chính phủ

Giáo trình Hóa keo - TS. Nguyễn Thị Thu
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.