Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Bài giảng Quản trị sản xuất và tác nghiệp: Chương 3 - GV. Trương Thị Hương Xuân

Nội dung của bài giảng Quản trị sản xuất và tác nghiệp chương 3 Thiết kế sản phẩm, lựa chọn công nghệ và hoạch định công suất nhằm trình bày về lựu chọn quá trình công nghệ, hoạch định công suất. Quá trình công nghệ là tất cả những phương thức, những quá trình được sử dụng để chuyển hoá các nguồn lực thành sản phẩm và dịch vụ. | CHƯƠNG 3 THIẾT KẾ SẢN PHẨM, LỰA CHỌN CÔNG NGHỆ & HOẠCH ĐỊNH CÔNG SUẤT II. Lựa chọn quá trình công nghệ 2.1. Khái niệm Quá trình công nghệ là tất cả những phương thức, những quá trình được sử dụng để chuyển hoá các nguồn lực thành sản phẩm và dịch vụ. II. Lựa chọn quá trình công nghệ 2.2. Các loại quá trình công nghệ Sản xuất theo dự án (Project technology) Cửa hàng công việc (Job shop): số lượng nhỏ, chủng loại nhiều Quá trình công nghệ theo loạt (Batch technology) Sản xuất theo dây chuyền Công nghệ sản xuất liên tục (continuous) II. Lựa chọn quá trình công nghệ 2.4. Lựa chọn quá trình công nghệ Lo¹i qu¸ trinh Sè l­îng Ýt, tiªu chuÈn ho¸ thÊp. Mét lo¹i s¶n phÈm Sè l­îng s¶n phÈm Ýt, chñng lo¹i nhiÒu Sè l­îng s¶n phÈm nhiÒu, chñng lo¹i võa ph¶i Mét lo¹i s¶n phÈm ®­îc tiªu chuÈn ho¸ cao, sè l­îng lín S¶n xuÊt theo dù ¸n ChiÕn l­îc cã hiÖu qu¶ CL kh«ng hiÖu qu¶ Cöa hµng c«ng viÖc C«ng nghÖ theo nhãm s¶n phÈm S¶n xuÊt theo d©y chuyÒn CL kh«ng hiÖu qu¶ S¶n xuÊt liªn tôc III. HOẠCH ĐỊNH CÔNG SUẤT 3.1. Khái niệm và các loại công suất 3.1.1. Khái niệm: Công suất là khả năng sản xuất của máy móc thiết bị và dây chuyền công nghệ của doanh nghiệp trong một đơn vị thời gian. Đơn vị đo lường: sản lượng đầu ra của một doanh nghiệp hoặc số lượng đơn vị đầu vào được sử dụng để tiến hành sản xuất trong một khoảng thời gian nhất định. III. HOẠCH ĐỊNH CÔNG SUẤT 3.1. Khái niệm và các loại công suất 3.1.1. Khái niệm Lo¹i hình doanh nghiÖp Ьn vÞ ®o l­êng c«ng suÊt Đo b»ng sản l­îng ®Çu ra ChÕ t¹o « t« Sè l­îng « t« Sản xuÊt thÐp TÊn thÐp Sản xuÊt ®iÖn Mega o¸t Sản xuÊt l­¬ng thùc TÊn thãc Đo b»ng sản l­îng ®Çu vµo BÖnh viÖn Sè gi­êng bÖnh H·ng hµng kh«ng Sè chç ngåi R¹p h¸t Sè chç ngåi Nhµ hµng Sè chç ngåi hay sè bµn Tr­êng ®¹i häc Sè l­îng sinh viªn hay sè l­îng khoa Cöa hµng th­¬ng m¹i DiÖn tÝch mÆt b»ng cöa hµng III. HOẠCH ĐỊNH CÔNG SUẤT 3.1. Khái niệm và các loại công suất 3.1.2. Các loại công suất Công suất thiết kế Công suất hiệu quả Công suất . | CHƯƠNG 3 THIẾT KẾ SẢN PHẨM, LỰA CHỌN CÔNG NGHỆ & HOẠCH ĐỊNH CÔNG SUẤT II. Lựa chọn quá trình công nghệ 2.1. Khái niệm Quá trình công nghệ là tất cả những phương thức, những quá trình được sử dụng để chuyển hoá các nguồn lực thành sản phẩm và dịch vụ. II. Lựa chọn quá trình công nghệ 2.2. Các loại quá trình công nghệ Sản xuất theo dự án (Project technology) Cửa hàng công việc (Job shop): số lượng nhỏ, chủng loại nhiều Quá trình công nghệ theo loạt (Batch technology) Sản xuất theo dây chuyền Công nghệ sản xuất liên tục (continuous) II. Lựa chọn quá trình công nghệ 2.4. Lựa chọn quá trình công nghệ Lo¹i qu¸ trinh Sè l­îng Ýt, tiªu chuÈn ho¸ thÊp. Mét lo¹i s¶n phÈm Sè l­îng s¶n phÈm Ýt, chñng lo¹i nhiÒu Sè l­îng s¶n phÈm nhiÒu, chñng lo¹i võa ph¶i Mét lo¹i s¶n phÈm ®­îc tiªu chuÈn ho¸ cao, sè l­îng lín S¶n xuÊt theo dù ¸n ChiÕn l­îc cã hiÖu qu¶ CL kh«ng hiÖu qu¶ Cöa hµng c«ng viÖc C«ng nghÖ theo nhãm s¶n phÈm S¶n xuÊt theo d©y chuyÒn CL kh«ng hiÖu qu¶ S¶n xuÊt liªn tôc .