Báo cáo tài liệu vi phạm
Giới thiệu
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
THỊ TRƯỜNG NGÀNH HÀNG
NÔNG NGHIỆP, THỰC PHẨM
Gạo
Rau hoa quả
Nông sản khác
Sữa và sản phẩm
Thịt và sản phẩm
Dầu thực vật
Thủy sản
Thức ăn chăn nuôi, vật tư nông nghiệp
CÔNG NGHIỆP
Dệt may
Dược phẩm, Thiết bị y tế
Máy móc, thiết bị, phụ tùng
Nhựa - Hóa chất
Phân bón
Sản phẩm gỗ, Hàng thủ công mỹ nghệ
Sắt, thép
Ô tô và linh kiện
Xăng dầu
DỊCH VỤ
Logistics
Tài chính-Ngân hàng
NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG
Hoa Kỳ
Nhật Bản
Trung Quốc
Hàn Quốc
Châu Âu
ASEAN
BẢN TIN
Bản tin Thị trường hàng ngày
Bản tin Thị trường và dự báo tháng
Bản tin Thị trường giá cả vật tư
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
NGÀNH HÀNG
NÔNG NGHIỆP, THỰC PHẨM
Gạo
Rau hoa quả
Nông sản khác
Sữa và sản phẩm
Thịt và sản phẩm
Dầu thực vật
Thủy sản
Thức ăn chăn nuôi, vật tư nông nghiệp
CÔNG NGHIỆP
Dệt may
Dược phẩm, Thiết bị y tế
Máy móc, thiết bị, phụ tùng
Nhựa - Hóa chất
Phân bón
Sản phẩm gỗ, Hàng thủ công mỹ nghệ
Sắt, thép
Ô tô và linh kiện
Xăng dầu
DỊCH VỤ
Logistics
Tài chính-Ngân hàng
NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG
Hoa Kỳ
Nhật Bản
Trung Quốc
Hàn Quốc
Châu Âu
ASEAN
BẢN TIN
Bản tin Thị trường hàng ngày
Bản tin Thị trường và dự báo tháng
Bản tin Thị trường giá cả vật tư
Thông tin
Tài liệu Xanh là gì
Điều khoản sử dụng
Chính sách bảo mật
0
Trang chủ
Luận Văn - Báo Cáo
Khoa học tự nhiên
Bài thuyết trình: Lipit đơn giản - Sterit
Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Bài thuyết trình: Lipit đơn giản - Sterit
Minh Hoàng
977
27
pptx
Không đóng trình duyệt đến khi xuất hiện nút TẢI XUỐNG
Tải xuống
Bài thuyết trình "Lipit đơn giản - Sterit" trình bày tổng quan về cấu tạo, vai trò, đặc tính của Lipit đơn giản, Sterit. Hy vọng nội dung bài thuyết trình phục vụ hữu ích cho các bạn. | BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC Đề tài: LIPIT ĐƠN GIẢN - STERIT Bài tiểu luận tổ 5 Môn: Sinh Hóa Học GVHD: Hồ Thị Tiến TP.HCM, 2015 1 Sinh viên thực hiện: 1.Nguyễn Trần Anh Thư MSSV: 3008140260 2.Nguyễn Thị Gíang Tiên MSSV: 3008140195 3.Huỳnh Ngọc Quang MSSV: 3008140018 TỔNG QUAN + Ancol vòng (sterol ) Các acid béo Các sterit là những este của rượu vòng sterol với các acid béo cao. Sterit là một nhóm khá lớn của lipit đơn giản. CH3- (CH2)14 -COOH Acid palmitic CH3-(CH2)16-COOH Acid steric Các acid béo CHỦ YẾU CH3-(CH2)7-CH=CH(CH2)7-COOH Acid oleic Ancol vòng - Sterol Sterol là những ancol không no, đơn chức, có vòng và là dẫn xuất của cyclopentanoperhydrophenanthren (Steran) là sản phẩm ngưng tụ của cyclopentan và phenantren đã được hydro hóa. Phenantren Phenantren đã được hydro hóa Cyclopentan Phenantren đã được hydro hóa Steran Steran vốn có thêm một chuổi cacbon và hai nhóm metyl( ở vị trí C số 10 và số 13) được gọi là colestan A | BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC Đề tài: LIPIT ĐƠN GIẢN - STERIT Bài tiểu luận tổ 5 Môn: Sinh Hóa Học GVHD: Hồ Thị Tiến TP.HCM, 2015 1 Sinh viên thực hiện: 1.Nguyễn Trần Anh Thư MSSV: 3008140260 2.Nguyễn Thị Gíang Tiên MSSV: 3008140195 3.Huỳnh Ngọc Quang MSSV: 3008140018 TỔNG QUAN + Ancol vòng (sterol ) Các acid béo Các sterit là những este của rượu vòng sterol với các acid béo cao. Sterit là một nhóm khá lớn của lipit đơn giản. CH3- (CH2)14 -COOH Acid palmitic CH3-(CH2)16-COOH Acid steric Các acid béo CHỦ YẾU CH3-(CH2)7-CH=CH(CH2)7-COOH Acid oleic Ancol vòng - Sterol Sterol là những ancol không no, đơn chức, có vòng và là dẫn xuất của cyclopentanoperhydrophenanthren (Steran) là sản phẩm ngưng tụ của cyclopentan và phenantren đã được hydro hóa. Phenantren Phenantren đã được hydro hóa Cyclopentan Phenantren đã được hydro hóa Steran Steran vốn có thêm một chuổi cacbon và hai nhóm metyl( ở vị trí C số 10 và số 13) được gọi là colestan A B C D CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 Colestan Nếu như bị OXH ở vị trí số 3 của vòng A thì colestan sẽ chuyển thành rượu đa chức vòng là colestanol và nó là chất tiền khởi của nhóm sterol. A B C D CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 OH Colestanol Nhân colestanol được lặp lại trong tất cả các sterol với những biến đổi không đáng kể. Tùy vào từng chất mà sẽ có liên kết đôi giữa vị trí C số 5& 6,giữa vị trí C số 7&8 của vòng B hoặc giữa vị trí C số 22& 23 ở mạch nhánh hoặc có thể xuất hiện một gốc mới ở vị trí số 24(_CH3, _C2H5,_CH=CH2, ) A B C D CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 OH 5,6 7,8 22,23 24 Một số sterol tiêu biểu: A B C D CH3 CH3 CH3 CH3 CH3 OH Cholesterol Cholesterol( từ chole trong tiếng La tinh có nghĩa là mật) Tìm thấy đầu tiên vào năm 1784 và có CTTQ:C27H45OH Có hầu hết trong tế bào đặc biệt là các tế bào thần kinh, sỏi mật, thể vàng của buồng trứng. Có trong mỡ động vật và thực vật. Hàm lượng cholesterol trong mỡ ĐV nhiều hơn so với TV. Lượng cholesterol cần cho cơ thể : 200-400 mg/ngày. Có nhiều ở da , dầu cá,
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Làm sao để có 1 bài thuyết trình hiệu quả và ấn tượng?
Bài thuyết trình và kỹ năng thuyết trình trước công chúng
Bài giảng Kỹ năng thuyết trình và thuyết phục
Bài thuyết trình Pháp luật đại cương: Vi phạm pháp luật và trách nhiệm pháp lý
Bài giảng Thuyết trình - ThS. Đặng Trang Viễn Ngọc
Bí quyết để có bài thuyết trình hiệu quả
Giải pháp nâng cao chất lượng bài thuyết trình trong môn Hệ thống thông tin kế toán - Bùi Mạnh Cường
Bài giảng Kỹ năng thuyết trình với MS. Powerpoint - GV. Phạm Thanh An
Bài thuyết trình Lý thuyết tương đối
Kỹ năng về thuyết trình
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.