Báo cáo tài liệu vi phạm
Giới thiệu
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
THỊ TRƯỜNG NGÀNH HÀNG
NÔNG NGHIỆP, THỰC PHẨM
Gạo
Rau hoa quả
Nông sản khác
Sữa và sản phẩm
Thịt và sản phẩm
Dầu thực vật
Thủy sản
Thức ăn chăn nuôi, vật tư nông nghiệp
CÔNG NGHIỆP
Dệt may
Dược phẩm, Thiết bị y tế
Máy móc, thiết bị, phụ tùng
Nhựa - Hóa chất
Phân bón
Sản phẩm gỗ, Hàng thủ công mỹ nghệ
Sắt, thép
Ô tô và linh kiện
Xăng dầu
DỊCH VỤ
Logistics
Tài chính-Ngân hàng
NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG
Hoa Kỳ
Nhật Bản
Trung Quốc
Hàn Quốc
Châu Âu
ASEAN
BẢN TIN
Bản tin Thị trường hàng ngày
Bản tin Thị trường và dự báo tháng
Bản tin Thị trường giá cả vật tư
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
NGÀNH HÀNG
NÔNG NGHIỆP, THỰC PHẨM
Gạo
Rau hoa quả
Nông sản khác
Sữa và sản phẩm
Thịt và sản phẩm
Dầu thực vật
Thủy sản
Thức ăn chăn nuôi, vật tư nông nghiệp
CÔNG NGHIỆP
Dệt may
Dược phẩm, Thiết bị y tế
Máy móc, thiết bị, phụ tùng
Nhựa - Hóa chất
Phân bón
Sản phẩm gỗ, Hàng thủ công mỹ nghệ
Sắt, thép
Ô tô và linh kiện
Xăng dầu
DỊCH VỤ
Logistics
Tài chính-Ngân hàng
NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG
Hoa Kỳ
Nhật Bản
Trung Quốc
Hàn Quốc
Châu Âu
ASEAN
BẢN TIN
Bản tin Thị trường hàng ngày
Bản tin Thị trường và dự báo tháng
Bản tin Thị trường giá cả vật tư
Thông tin
Tài liệu Xanh là gì
Điều khoản sử dụng
Chính sách bảo mật
0
Trang chủ
Kinh Doanh Marketing
Quản trị kinh doanh
Lecture Purchasing: Selection and procurement for the hospitality industry (8th edition): Chapter 13 - Feinstein, Stefanelli
Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Lecture Purchasing: Selection and procurement for the hospitality industry (8th edition): Chapter 13 - Feinstein, Stefanelli
Lâm Tuyền
67
15
ppt
Không đóng trình duyệt đến khi xuất hiện nút TẢI XUỐNG
Tải xuống
Chapter 13 - Typical ordering procedures. After completing this chapter, students will be able to: Explain the objectives of storage, describe the factors needed to achieve storage objectives, illustrate the process of managing inventory and storage facilities, generate a stock requisition and describe its use, list important storage-management practices that small hospitality operators should follow. | Typical Ordering Procedures 13 YOU SHOULD BE ABLE TO: Explain the objectives of storage. Describe the factors needed to achieve storage objectives. Illustrate the process of managing inventory and storage facilities. Generate a stock requisition and describe its use. List important storage-management practices that small hospitality operators should follow. A BUYER’S CONCERNS Obtaining the Right amount At the right time With the right supplier services For the right EP Cost PURCHASE REQUISITION Document listing the products or services needed by someone in the hospitality operation; sent to buyer to find the best deals; typically used for items buyer doesn’t purchase on a regular basis. PURCHASE REQUISITION (CONT.) Disadvantages Too many people involved in deciding types and qualities of products and services Invites backdoor selling Requires time and effort to implement/maintain such a system PURCHASE REQUISITION (CONT.) Advantages Useful training device for department . | Typical Ordering Procedures 13 YOU SHOULD BE ABLE TO: Explain the objectives of storage. Describe the factors needed to achieve storage objectives. Illustrate the process of managing inventory and storage facilities. Generate a stock requisition and describe its use. List important storage-management practices that small hospitality operators should follow. A BUYER’S CONCERNS Obtaining the Right amount At the right time With the right supplier services For the right EP Cost PURCHASE REQUISITION Document listing the products or services needed by someone in the hospitality operation; sent to buyer to find the best deals; typically used for items buyer doesn’t purchase on a regular basis. PURCHASE REQUISITION (CONT.) Disadvantages Too many people involved in deciding types and qualities of products and services Invites backdoor selling Requires time and effort to implement/maintain such a system PURCHASE REQUISITION (CONT.) Advantages Useful training device for department heads who want to become full-time buyers Can relieve a buyer of responsibility for ordering mistakes Can relieve buyer of paperwork Helps provide control of product use in different departments ORDERING PROCEDURES Buyer determines amount to order Buyer prepares purchase order (PO) Buyer sends purchase order to suppliers Purchase order form varies, but basic information the same ORDERING PROCEDURES (CONT.) Placing the order Handing the sales representative the PO Calling in or faxing the order Sending the order by email Sending the order via the Web PURCHASE ORDERS Resembles a purchase requisition. However it is an external document used to procure goods and services. PURCHASE ORDERS (CONT.) Information usually includes Date Transportation requirement Packaging instructions Quantity Item type Unit size Unit price Extended price PURCHASE ORDERS (CONT.) Operations use different number of copies of the PO Supplier -- original Second supplier copy – to use as a bill Third supplier .
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Lecture Purchasing: Selection and procurement for the hospitality industry (8th edition): Chapter 2 - Feinstein, Stefanelli
Lecture Purchasing: Selection and procurement for the hospitality industry (8th edition): Chapter 6 - Feinstein, Stefanelli
Lecture Purchasing: Selection and procurement for the hospitality industry (8th edition): Chapter 16 - Feinstein, Stefanelli
Lecture Purchasing: Selection and procurement for the hospitality industry (8th edition): Chapter 20 - Feinstein, Stefanelli
Lecture Purchasing: Selection and procurement for the hospitality industry (8th edition): Chapter 21 - Feinstein, Stefanelli
Lecture Purchasing: Selection and procurement for the hospitality industry (8th edition): Chapter 22 - Feinstein, Stefanelli
Lecture Purchasing: Selection and procurement for the hospitality industry (8th edition): Chapter 23 - Feinstein, Stefanelli
Lecture Purchasing: Selection and procurement for the hospitality industry (8th edition): Chapter 24 - Feinstein, Stefanelli
Lecture Purchasing: Selection and procurement for the hospitality industry (8th edition): Chapter 1 - Feinstein, Stefanelli
Lecture Purchasing: Selection and procurement for the hospitality industry (8th edition): Chapter 12 - Feinstein, Stefanelli
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.