Báo cáo tài liệu vi phạm
Giới thiệu
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
THỊ TRƯỜNG NGÀNH HÀNG
NÔNG NGHIỆP, THỰC PHẨM
Gạo
Rau hoa quả
Nông sản khác
Sữa và sản phẩm
Thịt và sản phẩm
Dầu thực vật
Thủy sản
Thức ăn chăn nuôi, vật tư nông nghiệp
CÔNG NGHIỆP
Dệt may
Dược phẩm, Thiết bị y tế
Máy móc, thiết bị, phụ tùng
Nhựa - Hóa chất
Phân bón
Sản phẩm gỗ, Hàng thủ công mỹ nghệ
Sắt, thép
Ô tô và linh kiện
Xăng dầu
DỊCH VỤ
Logistics
Tài chính-Ngân hàng
NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG
Hoa Kỳ
Nhật Bản
Trung Quốc
Hàn Quốc
Châu Âu
ASEAN
BẢN TIN
Bản tin Thị trường hàng ngày
Bản tin Thị trường và dự báo tháng
Bản tin Thị trường giá cả vật tư
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
NGÀNH HÀNG
NÔNG NGHIỆP, THỰC PHẨM
Gạo
Rau hoa quả
Nông sản khác
Sữa và sản phẩm
Thịt và sản phẩm
Dầu thực vật
Thủy sản
Thức ăn chăn nuôi, vật tư nông nghiệp
CÔNG NGHIỆP
Dệt may
Dược phẩm, Thiết bị y tế
Máy móc, thiết bị, phụ tùng
Nhựa - Hóa chất
Phân bón
Sản phẩm gỗ, Hàng thủ công mỹ nghệ
Sắt, thép
Ô tô và linh kiện
Xăng dầu
DỊCH VỤ
Logistics
Tài chính-Ngân hàng
NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG
Hoa Kỳ
Nhật Bản
Trung Quốc
Hàn Quốc
Châu Âu
ASEAN
BẢN TIN
Bản tin Thị trường hàng ngày
Bản tin Thị trường và dự báo tháng
Bản tin Thị trường giá cả vật tư
Thông tin
Tài liệu Xanh là gì
Điều khoản sử dụng
Chính sách bảo mật
0
Trang chủ
Tài Liệu Phổ Thông
Trung học phổ thông
Chuyên đề bài tập chất béo trong đề thi đại học
Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Chuyên đề bài tập chất béo trong đề thi đại học
Linh San
2944
3
doc
Không đóng trình duyệt đến khi xuất hiện nút TẢI XUỐNG
Tải xuống
Chuyên đề với 84 bài tập về chất béo trong đề thi đại học qua các năm, có kèm theo hướng dẫn giải chi tiết và các phương pháp giải nhanh các bài tập; gặt hái nhiều thành công trong các kỳ thi THPTQG sắp diễn ra. | Chuyên đề bài tập chất béo trong đề thi đại học CHUYÊN ĐỀ BÀI TẬP CHẤT BÉO TRONG ĐỀ THI ĐẠI HỌC A. KIẾN THỨC CẦN NHỚ Chất béo là trieste của glixerol với axit béo gọi chung là triglixerit hay là triaxylglixerol . Axit béo là axit đơn chức số C chẵn khoảng từ 12 C đến 24 C và mạch cacbon không phân nhánh. Các axit béo thường gặp Axit béo no Axit béo không no C15H31COOH axit panmitic C17H33COOH axit oleic C17H35COOH axit stearic C17H31COOH axit linoleic Chất béo dung dịch kiềm NaOH KOH Xà phòng Glixerol. Phương trình RCOO 3 C3H5 3NaOH 3RCOONa C3H5 OH 3 n chaátbeùo n glixerol n NaOH 3n chaátbeùo 3n glixerol Để giải tốt bài tập dạng này cần sử dụng linh hoạt định luật bảo toàn khối lượng và sử dụng công thức k n CO 2 n H2O n chaátbeùo k 1 n π n chaátbeùo với k là số liên kết pi k 3 . B. BÀI TẬP MINH HỌA Câu 1 KA 2013 Cho 0 1 mol tristearin tác dụng hoàn toàn với dung dịch NaOH dư đun nóng thu được m gam glixerol. Giá trị của m là A. 27 6. B. 4 6. C. 14 4. D. 9 2. Hướng dẫn giải n C3H5 OH 3 n tristearin 0 1mol m C3H5 OH 3 9 2gam Câu 2 QG 2017 Xà phòng hóa hoàn toàn 178 gam tristearin trong dung dịch KOH thu được m gam kali stearat. Giá trị của m là A. 200 8. B. 183 6. C. 193 2. D. 211 6. Hướng dẫn giải C17 H 35COO 3 C3H5 3KOH 3C17 H 35COOK C3H 5 OH 3 0 2mol 0 6mol 0 6mol 0 2mol Caù ch1 m kali stearat 0 6 322 193 2gam Caù ch 2 BTKL 178 0 6 56 m kali stearat 0 2 92 m kali stearat 193 2gam Câu 3 QG 2017 Thủy phân hoàn toàn m gam chất béo bằng dung dịch NaOH đun nóng thu được 9 2 gam glixerol và 91 8 gam muối. Giá trị của m là A. 89. B. 85. C. 101. D. 93. Hướng dẫn giải RCOO 3 C3H5 3NaOH 3RCOONa C3H 5 OH 3 0 3mol 91 8gam 0 1mol BTKL m 0 3 40 91 8 9 2 m 89gam Câu 4 QG 2017 Xà phòng hóa hoàn toàn 17 8 gam chất béo X cần vừa đủ dung dịch chứa 0 06 mol NaOH. Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được m gam muối. Giá trị của m là A. 19 12. B. 14 68. C. 19 04. D. 18 36. Hướng dẫn giải RCOO 3 C3H5 3NaOH 3RCOONa C3H 5 OH 3 17 8 gam 0 06mol m gam 0 02mol BTKL 17 8 0 06 40 m 92 0 02 m
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Giải Bài Tập Vật Lý 10 Cơ Bản: Chương 7 - Chất rắn, chất lỏng và sự chuyển thể
Tài liệu ôn thi Đại lớp A1: Chuyên đề chất béo
Tài liệu hóa học vô cơ 12 - Lớp A1: Chuyên đề nhôm và hợp chất bài tập (N1)
Tài liệu hóa học vô cơ 12 - Lớp A1: Chuyên đề nhôm và hợp chất bài tập (N2)
Đề thi kiểm tra chất lượng môn Toán lớp 12 - Trường THPT chuyên Lam Sơn năm 2010 - 29011 (Kèm đáp án)
Đáp án chuyên đề ôn thi Đại học: Crom và các hợp chất của crom
Chuyên đề LTĐH môn Hóa học: Cơ bản-Lý thuyết trọng tâm và bài tập về nhôm và hợp chất
Chuyên đề LTĐH môn Hóa học: Nâng cao-Lý thuyết trọng tâm và bài tập về nhôm và hợp chất
Đề thi thử chuyên đề môn Toán 12 năm 2020-2021 có đáp án - Trường THPT Tam Dương (Lần 2)
Ôn thi đại học môn Hóa học - Chuyên đề 7 (Bài tập trắc nghiệm): Bài tập Este, Lipit, Chất giặt rửa
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.