Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Influence of calpain mediated post-mortem ageing on quality of broiler breeder breast fillets during refrigerated holding at (4 ± 1) °C

Không đóng trình duyệt đến khi xuất hiện nút TẢI XUỐNG

The aim of this study was to determine the activity of different calpains (µ and m) and calpastatin in broiler breeder breast fillets to understand their influence on ageing during holding at (4±1) °C. Both of the enzymes were extracted and they were subjected to casein zymography analysis. | Influence of calpain mediated post-mortem ageing on quality of broiler breeder breast fillets during refrigerated holding at 4 1 C

Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.