Báo cáo tài liệu vi phạm
Giới thiệu
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
THỊ TRƯỜNG NGÀNH HÀNG
NÔNG NGHIỆP, THỰC PHẨM
Gạo
Rau hoa quả
Nông sản khác
Sữa và sản phẩm
Thịt và sản phẩm
Dầu thực vật
Thủy sản
Thức ăn chăn nuôi, vật tư nông nghiệp
CÔNG NGHIỆP
Dệt may
Dược phẩm, Thiết bị y tế
Máy móc, thiết bị, phụ tùng
Nhựa - Hóa chất
Phân bón
Sản phẩm gỗ, Hàng thủ công mỹ nghệ
Sắt, thép
Ô tô và linh kiện
Xăng dầu
DỊCH VỤ
Logistics
Tài chính-Ngân hàng
NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG
Hoa Kỳ
Nhật Bản
Trung Quốc
Hàn Quốc
Châu Âu
ASEAN
BẢN TIN
Bản tin Thị trường hàng ngày
Bản tin Thị trường và dự báo tháng
Bản tin Thị trường giá cả vật tư
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
NGÀNH HÀNG
NÔNG NGHIỆP, THỰC PHẨM
Gạo
Rau hoa quả
Nông sản khác
Sữa và sản phẩm
Thịt và sản phẩm
Dầu thực vật
Thủy sản
Thức ăn chăn nuôi, vật tư nông nghiệp
CÔNG NGHIỆP
Dệt may
Dược phẩm, Thiết bị y tế
Máy móc, thiết bị, phụ tùng
Nhựa - Hóa chất
Phân bón
Sản phẩm gỗ, Hàng thủ công mỹ nghệ
Sắt, thép
Ô tô và linh kiện
Xăng dầu
DỊCH VỤ
Logistics
Tài chính-Ngân hàng
NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG
Hoa Kỳ
Nhật Bản
Trung Quốc
Hàn Quốc
Châu Âu
ASEAN
BẢN TIN
Bản tin Thị trường hàng ngày
Bản tin Thị trường và dự báo tháng
Bản tin Thị trường giá cả vật tư
Thông tin
Tài liệu Xanh là gì
Điều khoản sử dụng
Chính sách bảo mật
0
Trang chủ
Khoa Học Tự Nhiên
Hoá học
Xác định hàm lượng polyphenol và EGCG trong chè, sản phẩm chè bằng phương pháp UV-VIS và HPLC
Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Xác định hàm lượng polyphenol và EGCG trong chè, sản phẩm chè bằng phương pháp UV-VIS và HPLC
Triều Thành
411
5
pdf
Không đóng trình duyệt đến khi xuất hiện nút TẢI XUỐNG
Tải xuống
Trong bài viết này, phương pháp UV-Vis được áp dụng để xác định polyphenol tổng và phương pháp HPLC dùng để xác định hàm lượng hoạt chất chính trong nhóm polyphenol là EGCG. Giới hạn phát hiện đạt được là 0,12 mg/g và 0,064 mg/g tương ứng với polyphenol tổng và EGCG. Các phương pháp đã được áp dụng để xác định hàm lượng EGCG và polyphenol tổng trong 10 mẫu chè và sản phẩm chè. | NGHIÊN CỨU KHOA HỌC XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG POLYPHENOL VÀ EGCG TRONG CHÈ SẢN PHẨM CHÈ BẰNG PHƯƠNG PHÁP UV-VIS VÀ HPLC Phạm Thị Ngọc Mai1 Lê Thái Bình1 Phạm Huy Đông2 Nguyễn Thị Tuyết Nhung Phạm Tiến Đức1 Nguyễn Thị Ánh Hường1 1 Khoa Hóa học Trường Đại học Khoa học Tự nhiên Đại học Quốc gia Hà Nội 2 Viện Hóa học Công nghiệp Việt Nam Ngày đến tòa soạn 15 1 2018 Ngày sửa bài sau phản biện 23 2 2018 Ngày chấp nhận đăng 5 3 2018 Tóm tắt C HÈ và các sản phẩm chè đã được biết đến và sử dụng từ rất lâu thậm chí trở thành nét văn hóa truyền thống ở nhiều quốc gia trên thế quyết định chất lượng chè là polyphenol. Chất này có hoạt tính chống oxy hóa mạnh và chiếm hàm lượng lớn trong lá chè nên được sử dụng với giới trong đó có Việt Nam. Chất lượng chè phụ nhiều mục đích trong các ngành công nghiệp thực thuộc vào hàm lượng các hoạt chất điển hình ví phẩm dược phẩm mỹ phẩm 1 2 3 4 . dụ như nhóm polyphenol và các hoạt chất của nó Thành phần polyphenol trong lá chè rất đa EGCG EGC catechin . Do đó việc nghiên dạng nhưng gồm chủ yếu là các flavonoid và cứu các phương pháp xác định các hoạt chất này tanin. Các polyphenol này chiếm khoảng 13-35 là cần thiết nhằm đánh giá chất lượng chè và sản trọng lượng chè khô. Trong lá chè xanh các thành phẩm chè. Trong nghiên cứu này phương pháp phần chủ yếu là catechin và các dẫn xuất của cat- UV-Vis được áp dụng để xác định polyphenol echin như catechin epigallocatechin EGC tổng và phương pháp HPLC dùng để xác định gallocatechin GC epigallocatechin gallat hàm lượng hoạt chất chính trong nhóm polyphe- EGCG epicatechin EC epicatechin gallat ECG các flavonol Quercetin Kaempferol nol là EGCG. Giới hạn phát hiện đạt được là 0 12 Myricetin và các dẫn xuất khác của flavonol mg g và 0 064 mg g tương ứng với polyphenol theaflavin và diosmin theaflavin là sản phẩm tổng và EGCG. Các phương pháp đã được áp của sự oxy hóa đồng thời ECG và EGCG 5 . dụng để xác định hàm lượng EGCG và polyphe- Trong đó EGCG được biết đến là hoạt chất nol tổng trong 10 mẫu chè và
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Bài tiểu luận: Xác định hàm lượng chì và hàm lượng nhựa trong sản phẩm dầu mỏ - Nguyễn Thị Nga
Bài thuyết trình: Phương pháp xác định hàm lượng CO2
Luận văn Thạc sĩ Vật lí: Xác định hàm lượng các nguyên tố trong một số mẫu xi măng và gạch men bằng phương pháp huỳnh quang tia X
Xác định hàm lượng Cu(II), Pb(II), Zn(II) trong Hàu ở vùng quán Hàu tỉnh Quảng Bình
Nghiên cứu xác định hàm lượng một số chất nhóm Silymarin trong thực phẩm chức năng bằng sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC)
Bài thuyết trình: Xác định tinh bột, pectin trong thực phẩm
Xác định hàm lượng một số dạng thủy ngân trong hải sản bằng phương pháp sắc ký lỏng ghép nối khối phổ plasma cao tần cảm ứng (LC-ICP-MS)
Phương pháp phân tích hàm lượng chì trong son môi
Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 7814:2007
Tiêu chuẩn ngành 64 TCN 97:1996
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.