Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Xây dựng và thẩm định phương pháp xác định đồng thời 6-benzylaminopurine và forchlorfenuron trong giá đỗ bằng kỹ thuật sắc ký lỏng khối phổ hai lần

Trong bài viết này kỹ thuật xử lý mẫu QuEChERS kết hợp LC-MS/MS đã được lựa chọn để khảo sát xây dựng phương pháp, thẩm định phương pháp và ứng dụng để xác định hàm lượng 6-BA và CPPU trên nền mẫu giá đỗ. | Nghiên cứu khoa học Xây dựng và thẩm định phương pháp xác định đồng thời 6-benzylaminopurine và forchlorfenuron trong giá đỗ bằng kỹ thuật sắc ký lỏng khối phổ hai lần Vũ Ngọc Tú1 3 Nguyễn Sỹ Chức2 Lê Đình Chi2 Nguyễn Thị Ánh Hường3 Trần Cao Sơn1 1 Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia 2 Trường Đại học Dược Hà Nội 3 Trường Đại học Khoa học Tự nhiên Đại học Quốc gia Hà Nội Ngày đến tòa soạn 02 6 2020 Ngày chấp nhận đăng 30 6 2020 Tóm tắt Việc lạm dụng các chất tăng trưởng thực vật trong nông nghiệp đặc biệt là các chất có nguồn gốc tổng hợp nhóm cytokinin có xu hướng ngày càng gia tăng. Trong nghiên cứu này phương pháp xác định hai chất tăng trưởng thực vật nhóm cytokinin gồm 6-benzylaminopurine và forchlorfenuron trong giá đỗ đã được nghiên cứu xây dựng dựa trên kỹ thuật chiết QuEChERS kết hợp với LC-MS MS. Điều kiện sắc ký gồm cột pha đảo C18 pha động ở chế độ gradient với hai kênh H2O và MeOH có bổ sung thêm hỗn hợp acid formic 0 1 và amoni formate 10 mM. Detector khối phổ ba tứ cực với nguồn ion hóa điện tử dương ESI chế độ theo dõi đa phản ứng MRM đã được sử dụng để khẳng định sự có mặt của các chất nghiên cứu. Quy trình xử lý mẫu được tối ưu theo phương pháp QuEChERS sử dụng acetonitril ACN chứa 1 acid acetic làm dung môi chiết PSA làm chất hấp phụ cho hiệu quả chiết tốt. Phương pháp xây dựng có LOQ là 3 0 µg kg với độ thu hồi từ 79 1 - 117 độ lặp lại từ 3 0 - 7 0 đạt yêu cầu theo quy định của AOAC và châu Âu. Phương pháp đã được ứng dụng để phân tích một số mẫu giá đỗ trên địa bàn thành phố Hà Nội có 5 6 mẫu được phát hiện có 6-benzylaminopurine với hàm lượng vượt giới hạn tồn dư tối đa theo quy định châu Âu. Từ khóa LC-MS MS QuEChERS 6-benzylaminopurine forchlorfenuron giá đỗ. 1. ĐẶT VẤN ĐỀ Giá đỗ là thực phẩm truyền thống của nước ta được nhiều người ưa chuộng trong các món ăn hàng ngày nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao cùng hương vị thơm ngon. Việc sản xuất giá đỗ có thể thực hiện dễ dàng tại các hộ kinh doanh nhỏ hoặc thậm chí tại từng gia đình.