Báo cáo tài liệu vi phạm
Giới thiệu
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
THỊ TRƯỜNG NGÀNH HÀNG
NÔNG NGHIỆP, THỰC PHẨM
Gạo
Rau hoa quả
Nông sản khác
Sữa và sản phẩm
Thịt và sản phẩm
Dầu thực vật
Thủy sản
Thức ăn chăn nuôi, vật tư nông nghiệp
CÔNG NGHIỆP
Dệt may
Dược phẩm, Thiết bị y tế
Máy móc, thiết bị, phụ tùng
Nhựa - Hóa chất
Phân bón
Sản phẩm gỗ, Hàng thủ công mỹ nghệ
Sắt, thép
Ô tô và linh kiện
Xăng dầu
DỊCH VỤ
Logistics
Tài chính-Ngân hàng
NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG
Hoa Kỳ
Nhật Bản
Trung Quốc
Hàn Quốc
Châu Âu
ASEAN
BẢN TIN
Bản tin Thị trường hàng ngày
Bản tin Thị trường và dự báo tháng
Bản tin Thị trường giá cả vật tư
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
NGÀNH HÀNG
NÔNG NGHIỆP, THỰC PHẨM
Gạo
Rau hoa quả
Nông sản khác
Sữa và sản phẩm
Thịt và sản phẩm
Dầu thực vật
Thủy sản
Thức ăn chăn nuôi, vật tư nông nghiệp
CÔNG NGHIỆP
Dệt may
Dược phẩm, Thiết bị y tế
Máy móc, thiết bị, phụ tùng
Nhựa - Hóa chất
Phân bón
Sản phẩm gỗ, Hàng thủ công mỹ nghệ
Sắt, thép
Ô tô và linh kiện
Xăng dầu
DỊCH VỤ
Logistics
Tài chính-Ngân hàng
NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG
Hoa Kỳ
Nhật Bản
Trung Quốc
Hàn Quốc
Châu Âu
ASEAN
BẢN TIN
Bản tin Thị trường hàng ngày
Bản tin Thị trường và dự báo tháng
Bản tin Thị trường giá cả vật tư
Thông tin
Tài liệu Xanh là gì
Điều khoản sử dụng
Chính sách bảo mật
0
Trang chủ
Nông - Lâm - Ngư
Nông nghiệp
Practical Food Microbiology 3rd Edition - Part 5
Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Practical Food Microbiology 3rd Edition - Part 5
Minh Lý
682
25
pdf
Không đóng trình duyệt đến khi xuất hiện nút TẢI XUỐNG
Tải xuống
A range of methods is available for the enumeration of microorganisms in food. The choice of method will depend on a number of factors. • Type of sample. • Characteristics, including the physiological state, of specific organisms sought. • Characteristics of specific media. • Lower limit of enumeration required. • Purpose of the examination. | 5 Enumeration of microorganisms 5.1 Dip slide culture 5.2 Membrane filtration 5.3 Pour plate 5.4 Spiral plate 5.5 Surface drop 5.6 Surface spread plate 5.7 Multiple tube most probable number methods 5.8 Surface contact methods 5.9 Surface swabs 5.10 Membrane slide cultures 5.11 Rinse method for watercress other leaf vegetables and acidic berry fruits 5.12 Bottle rinse and plate count Choice of method A range of methods is available for the enumeration of microorganisms in food. The choice of method will depend on a number of factors. Type of sample. Characteristics including the physiological state of specific organisms sought. Characteristics of specific media. Lower limit of enumeration required. Purpose of the examination. Time available. Legislation sometimes prescribes a specific counting method for the enumeration of microorganisms in a particular product for example the pour plate method is specified in European Union EU milk legislation. For environmental samples such as surfaces utensils and equipment a surface contact technique may be the most useful method to choose. Any of a number of methods given in this section may be selected for enumeration of microorganisms in food. Whilst the pour plate method using plate count agar is regarded as the standard international method of enumeration for a total aerobic colony count it is common for laboratories to use surface methods such as the surface drop and spiral plate. Apart from the obvious convenience of using pre-poured plates these surface methods have the advantages that they eliminate possible heat stress to the organisms from the molten agar provide fully aerobic conditions of growth and facilitate identification of the organism types present. Pour plate methods require the use of a clear growth medium to allow counting of colonies that have grown below the surface of the medium. This also applies to counts performed by automated colony counters using transmitted light. Enumeration of microorganisms 105
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Practical Food Microbiology 3rd Edition - Part 1
Practical Food Microbiology 3rd Edition - Part 2
Practical Food Microbiology 3rd Edition - Part 3
Practical Food Microbiology 3rd Edition - Part 4
Practical Food Microbiology 3rd Edition - Part 5
Practical Food Microbiology 3rd Edition - Part 6
Practical Food Microbiology 3rd Edition - Part 7
Practical Food Microbiology 3rd Edition - Part 8
Practical Food Microbiology 3rd Edition - Part 9
Practical Food Microbiology 3rd Edition - Part 10
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.