Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Gợi ý món chay cho Rằm tháng Giêng

Gợi ý món chay cho Rằm tháng Giêng Rằm tháng Giêng là một trong những ngày rằm lớn nhất trong năm. Trong ngày này, mọi người rủ nhau ăn chay để cầu phước đầu năm mới. Xin gợi ý món chay hấp dẫn: Gỏi su hào nấm tuyết. Nguyên liệu: 500 g su hào, gọt rửa sạch, xắt lát mỏng miếng xéo bảng khoảng 1cm, ướp chút muối khoảng 10 phút, xả sạch vắt ráo. 50 g nấm tuyết, ngâm cho nở, xé miếng rời, trần qua nước sôi, để ráo. 1 củ cà rốt, gọt rửa sạch, cắt sợi bằng đầu. | Gợi ý món chay cho Răm tháng Giêng Răm tháng Giêng là một trong những ngày răm lớn nhất trong năm. Trong ngày này mọi người rủ nhau ăn chay để cầu phước đầu năm mới. Xin gợi ý món chay hấp dẫn Gỏi su hào nấm tuyết. Nguyên liệu 500 g su hào gọt rửa sạch xắt lát mỏng miếng xéo bảng khoảng 1cm ướp chút muối khoảng 10 phút xả sạch vắt ráo. 50 g nấm tuyết ngâm cho nở xé miếng rời trần qua nước sôi để ráo. 1 củ cà rốt gọt rửa sạch cắt sợi bằng đầu đũa. 2 bìa đậu hũ tươi miếng mỏng theo chiều ngang bảng khoảng 1cm chiên vàng. 3 muỗng canh đậu phụng rang giã dập. 1 cây boa rô bỏ lá rửa sạch cắt lát mỏng băm khoảng 1 muỗng cà phê để ướp đậu hũ phần còn lại phi với 2 muỗng canh dầu ăn. Một ít cần tây bỏ gốc rửa sạch cắt nhỏ 1 trái ớt đỏ bỏ hột cắt tăm 1 trái chanh Gia vị Muối đường dấm tiêu hạt nêm. Su hào ngâm muối nấm tuyết chần nước sôi rồi xé nhỏ Thực hiện Đậu hũ thái lát mỏng rán vàng nước sốt đun cho sánh rồi đổ ra bát 1. Pha nước trộn gỏi Nấu 3 muỗng canh đường 2 muỗng canh nước tương nửa chén nước lạnh 1 muỗng cà phê hạt nêm cho sanh sánh như mật ong để nguội. Các bạn nhớ để lửa nhỏ để không bị cháy khét. Rau củ sau khi ngâm dấm đường vớt ra vắt ráo rồi cho vào tô trộn với nước trộn gỏi 2. Ngâm dấm đường Cho vào tô 4 muỗng canh dấm 3 muỗng đường muỗng cà phê muối 1 muỗng cà phê hạt nêm 1 muỗng canh nước cốt chanh chén nước lọc khuấy cho tan rồi cho su hào nấm tuyết vào ngâm khoảng 10 phút cho thấm sau đó trút ra rổ cho ráo nước. 3. Trộn gỏi Cho su hào nấm tuyết cà rốt đậu hũ chiên ớt đỏ một ít rau cần tây thái nhỏ vào một tô lớn cho nước trộn gỏi vào trộn đều nêm nếm vị chua chua ngọt ngọt là được. 4. Trình bày gỏi ra dĩa rắc đậu phộng rang boa rô phi và một ít rau cần tây lên. 5. Dùng kèm với bánh tráng nướng. Mách nhỏ Su hào ngon nhất là vào mùa đông và mùa xuân. Chọn su hào lõm hai đầu còn gọi là su hào bánh xe là su hào non ăn giòn ngọt và không bị .