Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Gà Hấp Rau Ră

sau đây chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn công thức để nấu món Gà Hấp Rau Ră VẬT LIỆU - - Chọn gà khoảng 1,2 đến 1,3 kg sau khi làm sạch. Tùy thích chặt gà thành miếng khoảng hai ngón tay; nếu để nguyên con, mổ bụng gà rộng ra để dễ bẻ gà dẹp xuống. Ướp gà với ½ muỗng cà phê muối + ½ muỗng cà phê tiêu + 1 muỗng súp hành tím băm. | Gà Hấp Rau Ră VẬT LIỆU - - Chọn gà khoảng 1 2 đến 1 3 kg sau khi làm sạch. Tùy thích chặt gà thành miếng khoảng hai ngón tay nếu để nguyên con mổ bụng gà rộng ra để dễ bẻ gà dẹp xuống. Ướp gà với muỗng cà phê muối muỗng cà phê tiêu 1 muỗng súp hành tím băm. Để qua 30 phút. - Một nắm nhỏ rau răm vừa đủ dùng lặt lấy lá rửa sạch để ráo. - Nước dừa tươi ngọt hoặc tùy thích dùng nước lạnh. - Dùng nồi đất có nắp đậy vừa đủ chứa gà hoặc nồi thủy tinh dày lót đưới đáy nôi một lớp rau răm dày chừng 5 phân sắp đều thịt gà đè lên lớp rau rôi mới châm nước dừa vào sấp mặt rau chứ không không sấp mặt thịt. Bắc nôi lên bếp đậy nắp khi nước sôi hạ nhỏ lửa cho chỉ sôi nhẹ hấp khoảng 40 phút là được. Gà chín ráo nước phải còn trong nôi chứ không cạn nước và cháy rau. - Trình bày món ăn Tùy thích dọn nguyên cả nôi hoặc chặt thành miếng trải lá rau răm tươi thành hoa văn trong một dĩa bàn rôi sắp thịt gà lên cho đẹp mắt. Dọn kèm muối tiêu chanh. Cách hấp cho gà trực tiếp với rau như thế này làm .