Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Dưa hấu - chúa tể của các loài dưa

Dưa hấu vốn có quê hương ở châu Phi. Do giống dưa này được đưa sang Trung Quốc từ phía Tây Vực nên người Trung Quốc gọi là "dưa Tây". | Dưa hấu - chúa tể của các loài dưa trong mùa hè Dưa hấu vốn có quê hương ở châu Phi. Do giống dưa này được đưa sang Trung Quốc từ phía Tây Vực nên người Trung Quốc gọi là dưa Tây . Dưa hấu ngọt nhiều nước mát bổ được coi là thứ quả giải khát quý giá. Từ thịt quả đến cùi vỏ đều có tác dụng phòng bệnh chữa bệnh. Dân gian đã có câu Ngày hè ăn 3 miếng dưa hấu thuốc thang các loại không cần tới . Một nhà y học nổi tiếng đời Thanh từng viết trong cuốc Tùy tức cư ẩm thực phổ thực đơn ăn uống theo tĩnh dưỡng nghỉ ngơi Dưa hấu ngọt lạnh giã rượu chữa viêm hầu họng lở miệng trị độc nhiệt. . Có thể thấy tác dụng chữa bệnh nhất định của dưa hấu đối với các chứng phế nhiệt vị nhiệt cảm nóng sốt cao tâm phiền miệng khát sưng hầu họng viêm niêm mạc miệng đi tiểu nước đỏ viêm thận phù thũng say rượu. Y học hiện đại qua nghiên cứu đã chứng minh rằng chất đường muối axit hữu cơ trong dưa hấu có tác dụng chữa trị viêm thận và làm hạ huyết áp vì lượng đường thích hợp làm lợi tiểu lượng muối kali làm tiêu viêm ở thận chất men trong dưa hấu có khả năng chuyển hóa protein không hòa tan thành protein hòa tan tăng cường dinh dưỡng cho bệnh nhân viêm thận loại đường tổng hợp trong dưa hấu còn có tác dụng hạ huyết áp. Vỏ dưa hấu vị ngọt tính hàn có tác dụng thanh nhiệt giải độc giáng hỏa trừ phiền chữa thấp lợi tiểu tiện. .